健康资讯 女人的weidao
30岁的女人像果汁，味道甜
又新鲜！
40岁的女人像茅台，越品越
香，回味无穷！
50岁的女人像老干妈，下饭爽口入胃，让人念念不忘……
#新年美食市集#
红油海鲜炒面[呲牙]
海鲜是红烧做法，加上川菜中的红油那味道简直绝了！红油是四川独特的辣味烹饪调料，老干妈也不错，但不如红油[爱慕]
晚餐下饭菜，轻轻松松五分钟搞定的 老干妈土豆丝，够味儿。
这是打卤面不是臊子面青萝卜丁都没有能叫臊子面吗，而且千万不要放老干妈，味道不对了，最关键的是最后一定放绿蒜苗
今天在家随便吃点，番茄大虾面，虾是很新鲜的，吃的时候来上点老干妈辣椒酱，味道会更好[大笑][大笑]#在头条看见彼此# #冬日生活打卡季#
山椒味型开胃酱
特点：酸辣味突出，风味独特。
适应菜品：开胃凤爪，山椒莲白菜等。此酱料可适用于炒饭类菜肴。
原料：
A料（雪菜500克，老干妈豆豉300克，酱萝卜干200克）；
B料（榨菜150克，红野山椒250克）；
C料（盐、味精、白糖各5克）。
制作：
1.将A、B料剁成米粒大小备用。
2.取一干净容器，下入A、B、C料，搅拌均匀即可。
保存方法：
在低于20℃的环境下可以密封保存20天。
主厨提醒：
用此酱料炒菜或者炒饭时应先将此料煸透出香，再下入其他原料进行炒制。如在烹菜后期加入酱料则不能充分入味。
#云游风物之旅#
说起老干妈，相信很多人都不陌生，甚至有些人经常吃，它是全国闻名的，有可能国外的人都知道。
这么一个辣椒酱能有如此吸引力，证明了它独特的味道很多人都喜欢。
老干妈是贵州省的陶华碧创始的，是贵州地区风味食品，具有优雅细腻，香辣突出，回味悠长的特点，自吃或送礼都很不错。
它有近20余个系列产品，比如风味豆豉、风味鸡油辣椒、香辣菜、风味腐乳等等，口味有咸、香、麻、辣、脆，令广大顾客大饱口福。
#发现宝藏大省贵州#
虎皮尖椒很多朋友都喜欢吃，可就是做不出饭店的味道，大家好我是子涵，今天我就把饭店的详细做法分享给大家，这样做出来的虎皮辣椒开胃又下饭，香味十足，保证你能多吃一碗米饭。
接下来就跟着一起来看一看怎么做的吧。
一、虎皮辣椒
所需食材：螺丝椒、大蒜、食用盐、食用油、生抽、老干妈、白糖
制作步骤：
1、首先我们将超市买回来的螺丝胶放入一个大盆中，再往盆中倒入多一点的清水，把螺丝胶清洗一下。做虎皮辣椒首选这种螺丝胶，螺丝胶一般皮薄肉嫩，口感比较好，清洗干净后控水捞出，然后放入罗兰中，控干它的水分。
2、这个时候我们准备几瓣的大蒜，用刀将它拍一下，然后稍微的给它剁一下，剁好后装入碗中备用。现在。螺丝胶表面的水分也空的差不多了，然后用刀把辣椒切掉不要的部分。接下来准备一把小勺子，把辣椒里面的籽取出来，这样可以减低辣椒一部分的辣度。全部处理好以后，我们再用刀轻轻的给它拍几下，这样可以缩短炒制的时间，还能使辣椒更加的入味。拍好之后再改刀切成长长的小段，全部切好后先装入盘中备用。
3、起锅烧热，加入少许的食用油，油热之后把辣椒放进来，用铲子不停地按压，使辣椒受热均匀。切记我不要开得太大，要不然容易把辣椒炒焦了可以。像我这个样子，边按压边翻炒，不一会辣椒就会起虎皮，这个过程大约持续两分钟左右就可以，最后炒到辣椒表皮微微鸡虎皮就可以了，接着把它盛出来装入盘中备用。
4、接下来另起锅，加入少许的食用油，油热后把蒜末放进来，用铲子不停的翻炒，炒出蒜香味。炒香后往里面加入一勺老干妈，继续炒香，老干妈里面有豆豉，所以中途不需要再放豆豉了。炒香后我们再把炒好的辣椒倒进来，继续翻炒均匀。翻炒均匀后。开始调味，加入一小勺的食盐，少许的鸡精，少许的白糖提鲜，最后淋入少许的生抽，然后快速的翻炒均匀，把调料炒匀炒化，这个时候可以开大火快速的翻炒，炒出锅气，喜欢吃软一点的可以多翻炒一会，炒匀之后我们的虎皮辣椒就可以出锅了
哇，真的是非常的香，装入盘中就可以美美的享用了，一道非常好吃的虎皮辣椒就做好了，这样做出来的辣椒开胃又下饭，吃饭没胃口的时候炒上一盘，绝对让你食欲大开。好了，有喜欢的朋友就收藏起来试试吧。
饭堂早餐，拌粉、紫菜鸡蛋汤。拌粉本来有汁儿，味道也不错，因为嗜辣，加了老干妈，有点不伦不类。[可爱][可爱][可爱]
