#晒晒家乡冬季特色美食#
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火腿炖老母鸡
火腿炖老母鸡……这只硬菜,绝对是我们这边老底子的,传统的美味佳肴,只有在大过年的时候才吃得到!
现在的我们,生活条件实在是太好了,什么时候想吃,就可以吃得到,一般我们家里,冬天比较喜欢火腿炖老母鸡,夏天就喜欢火腿炖老鸭儿,再放点笋干的话,就是一只杭州名菜,老鸭煲[赞]
火腿炖鸡,这个火腿,比较喜欢我们这边,杭州万隆的金华火腿,牌子响,质量好。
老母鸡,最喜欢买里面有小鸡蛋的老母鸡,炖起来特别香,汤汁浓郁,一口鸡肉,一口汤,好吃了不能再好吃了[大笑]
火腿炖老母鸡,做起来也比较方便,把清洗好,并且焯好水的火腿和老母鸡,放在一个大砂锅里,加足清水,二颗红枣,适量料酒,一小块生姜,大火烧开,小火慢炖二小时左右,适当调味,美味佳肴就可以享用了[赞]
《金华必吃的烤牛肉》靠口碑开的风生水起!
金华烤牛肉,吃过东哥和山炮,这次吃的佬牛,在金华烤肉届也是有一定地位的。
店里环境一般,大排档即视感,不过生意很好,两层楼几乎坐满,整整三大排的菜任你选哈哈。
烤牛肉大份,够四人吃了,鲜切的牛肉,真的又香又嫩(肥一点的会更嫩)烤肉的蘸料很赞,搭配的结球生菜很特别,吃完牛肉,底部的土豆片烤一烤也是绝绝子。
1⃣️葱油毛芋好好吃,软软糯糯我永远的爱2⃣️红烧牛蛙量蛮大份的,挺家常口味3⃣️仔排鸡翅双拼,炸的酥脆,还有送薯条4⃣️花菜梗就是解腻小菜啦5⃣️烤锅巴就是比较香脆的那种啦!
店里还有很多小烧烤,但是朋友说一般,去他家还是吃牛肉为主(不过朋友说,量没以前多了…)不过我偶尔吃吃还是真的香,是金华夜宵的好去处,大家去金华玩还是可以去尝尝的!