健康资讯 这些天除了咳嗽，身上感觉好多了，有点劲了。
给家人做个小吃——饼卷菜。因为又入手一个新物件，集绞肉绞菜和面于一体的绞肉机。
突发奇想，先把菠菜焯水，去掉不易被身体吸收的草酸钙，捞出放到机器内，加面加个蛋加点盐加点热水，通电直接按和面键，五秒搞定，哈哈，就是比手动和面省事还快。
好的，我也就懒得往外捞面，干脆就在那里醒面得了。一会把面拿出来，软硬正好。简直太好了[灵光一闪]绿油油的，比纯白面的看着还舒心。
这饼想卷什么菜就卷什么菜。开吃[送心]
白菜跟素鸡的完美结合，白菜烧素鸡！[马思纯的微笑]
[微风]准备食材：白菜一棵 素鸡一根 葱蒜适量
[比心]跟着我手动起来：
1.豆鸡洗干净切块备用，准备葱花蒜末备用，白菜洗净掰成两段
2.起过烧油，油热加入葱花蒜末爆香
3.爆香后加入素鸡块，翻炒两下，加入生抽耗油排骨香翻炒均匀，加入白菜杆
4.白菜杆炒制八分熟后加入白菜叶子，再次加入适量的生抽食盐调味，翻炒均匀即可出锅[机智]
这样一份美美的家常菜，白菜素鸡就完成了[笑]#家庭美食大赏# #丰收中国# #秋日生活打卡季# @头条美食
换车找你换车找你战友，就是疫情严重，收入不好，不然今年就换车了，都关注你几年了[呲牙]
大叔加油又收了台16年大众凌渡280手动挡，好看好开动力强油耗还低！
我家买过最不后悔的小家电，就是面包机了，面包机简直是我的“和面神器”，自从有了面包机，我彻底解放了双手，什么面条饺子包子，都可以用面包机和面，什么发面S面通通10分钟搞定。
我从来不买外面的手工面条，只要想吃打卤面，我都是自己和面压面条，不仅干净卫生，而且新鲜劲道。
面包机中放入面粉，少量盐和碱面，一颗鸡蛋，少量的水，做面条的面尽量活的硬一些，按面包机的和面键，10分钟面就自己和好了。
醒发一个小时的面团拿出来，放在面条机上，不一会儿面条就出来了，话说这个面条机还是我家老古董了，用了好多年了，一直也没坏，所以都舍不得扔，现在好像都有自动面条机，我这个还是原始手动挡的。
自己做的碱水鸡蛋面条，就是比买的好吃，而且没有添加剂，炒上几个自己喜欢吃的卤子，一碗美美的打卤面，真的巴适得很。#美食# #生活日记#
磨刀是竖磨还是横磨？原来一直做错，教你正确做法，旧刀变新刀 - 西瓜视频
#磨刀有什么技术要点吗#
手动普遍磨刀都是横磨（沿刀刃方向）因为手的稳定性不好，横磨易于掌握。
竖磨反而容易钝刀，手艺好的可以忽略。用设备磨刀，砂轮磨削面一般是和刀刃垂直，然后横向移动。
磨刀是竖磨还是横磨？原来一直做错，教你正确做法，旧刀变新刀
小雄美食生活百科最近几天一直断断续续地下雨，心情也像闷热的空气里黏糊糊的皮肤一样有点喘不过气。
派出酸甜可口的小蛋糕对抗“六月病”，正好消耗一下最近买的一大箱柠檬，于是就做了卖相可爱的柠檬小船磅蛋糕。
也可以直接倒在麦芬模具里做成普通size的小蛋糕哦！但倒在柠檬皮里更软萌一点嘛。
柠檬小船磅蛋糕制作方法：
黄柠檬：3个；鸡蛋：1个；细砂糖：30g；低筋面粉：30g；泡打粉：1.5g；黄油：33g；柠檬汁：8g；炼乳：少许；青柠：1个
1.黄柠檬用盐把表面搓洗干净，对半切开挖出果肉，只留柠檬皮和8g柠檬汁
2.1颗鸡蛋加30g白砂糖，隔40~50℃温水手动打发至蓬松发白，筛入低筋面粉和泡打粉，翻拌均匀
3.加入融化成液态的黄油和青柠檬皮屑和柠檬汁，混合均匀到无颗粒（面糊状态可以看p8这样！比较稀的状态）
4.将面糊倒入柠檬外壳八分满，烤箱上下火170℃烤20分钟，出炉后撒上青柠檬屑和炼乳就可以了！
柠檬皮屑的加入完美地凸显了柠檬清新的香气，又有一点酸甜的回味。这个方子也比一般的磅蛋糕更湿润，是在这个不怎么想吃东西的季节也很好入口的一款小甜品~
