健康资讯 凉菜系列第97道
<圆葱拌木耳>
步骤1
木耳泡发切细条，用开水焯烫后备用。
步骤2
红椒切丝，洋葱去老皮后切丝。
步骤3
小碗里倒入陈醋，调入精盐，红糖拌匀成味汁。
步骤4
把调好的味汁浇在木耳洋葱丝上。
步骤5
洒入红椒丝，香菜，调入香油拌匀。
—小贴士—
切圆葱时刀具可以粘一些水，这样可以避免泪流满面。
评论[爱慕]关注[爱慕]分享
生活百般滋味 美食不可辜负
分享一款我家厨房必备的自制橄榄油。加点黑醋，用它来蘸新鲜出炉的面包，绝对一流。制作好简单，就是把迷迭香放进橄榄油里，有时也可以加进蒜瓣儿，或者切块的洋葱。放几天就可以用了，味道就浸染透了。
你也试试吧。
#美食# #摄影#
#晒晒家乡冬季特色美食# 鸡架做好了也是下酒又下饭。今天应俺家那位吃货要求，做一个辣炒鸡架。所需材料：鸡架 洋葱 青椒 香菜 干辣椒 豆瓣酱十克 蒜蓉辣酱十五克 葱姜蒜末 芝麻。调味料：生抽 老抽 料酒 白糖 陈醋 味精 孜然粉 淀粉。制法：鸡架洗净去鸡肺 鸡油冲洗干净，冷水下锅加姜片料酒去腥，开锅捞出用热水冲洗干净，控干水分。放到盆里，加生抽老抽十三香拌匀入底味，最后加一点干淀粉拌匀。洋葱青椒切片，香菜切小段备用。起锅烧油，下入鸡架煎至表面金黄，盛出控油。锅留底油，放入葱姜蒜末干辣椒段炝香，加入蒜蓉辣酱豆瓣酱炒出香味，放入洋葱青椒片炒匀，加小半碗水，再加料酒 生抽 糖 盐醋调味 ，最后加一点点味精。倒入鸡架裹匀料汁，撒上芝麻孜然粉香菜段翻匀出锅。宝子们还有什么问题也可以评论区留言，咱们一起学习，共同进步。乐姐每天都在认真学做菜，如果您喜欢乐姐的视频，记得关注乐姐哟，万分感谢您的支持！#头条创作挑战赛# #冬日生活打卡季#乐姐食记的视频
怪味炒面：第一步，用陈醋+白糖+生抽+老抽+孜然粒调成汁，第二步，面条煮熟过冷水，控干水分，用油拌匀防止粘黏，第三步，洋葱青椒用油爆香，第四步，放入香肠豆芽翻炒出香味，第五步，最后放入面条和盐翻炒均匀出锅就可以了，酸酸甜甜的怪味炒面就完成了，喜欢荷包蛋的小伙伴可以自己放一个荷包蛋，东北怪味炒面，酸甜可口超开胃，好吃的炒面自己在家做
想当年，我就是因为这道菜差点把我那位给征服了，隔五差三就让给做一次。
两个新鲜的公鸡腿，冷水下锅，加葱姜、料酒煮二十分钟至熟取出。
碗中放葱花、小米椒、蒜末、花椒面、辣椒面，淋上热油、加生抽、陈醋、蚝油、盐、鸡精、白糖调味，搅匀备用。
把鸡腿撕成小块，放剥好的虾仁、洋葱丝、花生、香菜，淋上调好的料汁。用你那只巧巧的小右手抓拌均匀即可开吃。
鸡腿这样做，鲜嫩香辣，越吃越上瘾。千万不要轻易制作，上了瘾可别找我。
#头条创作挑战赛#
[可爱]
美食小夕想当年，我就是因为这道菜差点把我那位给征服了，隔五差三就让给做一次。两个新鲜的公鸡腿，冷水下锅，加葱姜、料酒煮二十分钟至熟取出。碗中放葱花、小米椒、蒜末、花椒面、辣椒面，淋上热油、加生抽、陈醋、蚝油、盐、鸡精、白糖调味，搅匀备用。把鸡腿撕成小块，放剥好的虾仁、洋葱丝、花生、香菜，淋上调好的料汁。用你那只巧巧的小右手抓拌均匀即可开吃。鸡腿这样做，鲜嫩香辣，越吃越上瘾。千万不要轻易制作，上了瘾可别找我。#头条创作挑战赛#
