1.胡辣汤!!!第一次到河南喝胡辣汤的时候,心里在想这是什么鬼!一锅黏黏糊糊的,放的乱七八糟的东西,店又不怎么大,大锅边缘还流着黏黏的汤。。。真的毫无美感,甚至不想吃了。。。在同学的再三鼓励下勇敢的尝试了一下,脸上的表情突然就变好了,烟消云散!我是初春去的,一口胡椒的香,辣椒的辣,牛肉的嫩,粉条的滑爽,豆腐皮的柔,喝完浑身暖和了,大喊过瘾,再来一碗!真的是毫无美感啊。。。。
2.胡辣汤的孪身兄弟——炒肝!北京的朋友可能从小就爱这一口,我第一次去尝的时候,真的觉得模样和胡辣汤好像,黏黏糊糊,颜色也难看。。。漂着些猪大肠,说实话让人想到呕吐物。。。不过尝过之后也是赞不绝口!香料味很浓!还有猪大肠的油脂,猪肝的鲜嫩,猪骨汤的鲜香,配着酱肉包子吃,那叫一个赞!
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