巨软红豆软饼‼️
零失败❗无需揉手套膜,烤箱 平底锅都可以做~大家一起试试吧#美食# #面食# #红豆饼#
番茄牛肉丸焖面,10分钟搞定,酸甜开胃
连汤都可以喝光的番茄牛肉丸面,太太太好吃了啦
牛肉丸一口爆汁,汤底酸甜开胃,浓郁到不行
吸溜一口简直不要太满足,再来一口荷包蛋,暖呼呼的太喜欢啦
这道汤面可以说是非常日常、又特别适合大懒虫做的面食没错了
#从今天起记录我的2023# 2023年第一次小结,最近做了这些菜和面点,几乎每道菜和面点都是第一次尝试。希望自己能越做越好!
[抠鼻][抠鼻][抠鼻][送心]
超级经典的四款底汤,无敌的美味,做法简单一看就会。学会这几款汤料配方,还去什么饭店啊!五分钟就能搞定的白搭调料汁,配上各种面食,饺子,馄沌,面条,米线,土豆粉,想怎么吃就怎么吃,味道鲜美真是绝了!#冬日美食季# #做饭# #我要上微头条# #家庭美食大赏# #头条创作挑战赛# #我要上 头条#
来来来,肉沫花卷走起,蓬松柔软,咸香微辣,真的太美味了,一顿最少三个起步,老少皆宜,喜欢的朋友们赶紧收藏学起来吧,美味不容错过。
食材和调味料:面粉、肉馅、酵母、白糖、盐、五香粉、白芝麻、辣椒面、胡椒粉、葱花、香油、料酒、鸡精、生抽、老抽、蚝油、小苏打、食用油、温水。
做法:
1、准备500g面粉、5g酵母、1小勺白糖,加入温水搅拌,揉成光滑面团,盖上保鲜膜醒发2-3个小时,待面团醒发至面团两倍大,取出揉面排气;
2、准备调味料:葱花加入少许香油小苏打蒸的时候翠绿不变色;空碗放入适量五香粉、盐、白糖、白芝麻、辣椒面、胡椒粉,最后进入热油爆香,搅拌均匀备用;
3、300g肥瘦相间的肉馅,加入盐鸡精,1勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、半勺料酒,顺时针搅拌均匀备用;
4、面团揉好,取一半面团擀成长方形面皮面,刷一层辣油,平铺一层薄薄肉馅,撒上一层葱花,从一侧卷起卷成长条,用刀切成等长面剂备用;
5、用一根筷子在中间向下压,然后取出筷子两边向下卷,放在蒸屉上二次醒发;
6、盖上盖子待水烧开后蒸12-15分钟即可出锅了。
微辣香甜,软糯咸适的肉沫花卷要是做好了,原地开店都没问题,赶紧收藏学起来吧,自己动手丰衣足食!#肉沫花卷# #面食分享# #美食教程#