健康资讯 #年味#我们玉林的特产， 满满的回忆。
以前小的时候，年底，我们每家每户都做这个，我们土白话叫“靠连”，“米花”，油炸出来，嘎嘣脆，过年送礼，当零食吃，因为吃多上火，父母就放大水缸里藏起来，我们就经常偷吃。米花，正月初十我们这边生男孩的挂灯，就用米花来摆台，餐前点心。以前奶奶天不亮就起来煮糯米饭，然后我们起来就帮忙上模具，肚子饿了就抓一口糯米饭吃，甜甜的，特别好吃。上好模具，妈妈就拿去外面拍，天气好，晒几天就干了，等到年28.29左右，就炸[我想静静][我想静静][我想静静]长大了，就很少弄这些了，今年我们放假早，心血来朝，又靠这个，满满的回忆啊
最近上火了，喉咙疼痛。抖音上最火的养生茶配方，胖大海，决明子，菊花。熬一盅试试看效果怎么样。心烦，出门散散步，今天天气阴尘，走着走着下起毛毛细雨，方圆几里没有挡雨的地方，心情更难过。[笑哭][笑哭][笑哭]#南宁头条# #玉林头条#
大家好，我是秋子妈妈，我来自广西玉林，我们的家乡祖祖辈辈每年在桂圆肉出来的时候，都会把新鲜的龙眼制作成桂圆肉干销往全国各地。我们广西玉林博白也桂圆肉主要产地，更加有着“中国桂圆之乡”的美称。
我们广西玉林博白桂圆肉以色泽黄亮、肉厚、糖分较多著称，泡开果肉呈梅花形，汤色微黄透澈，气味芳香、清甜可口
将鲜龙眼晒干或烘干后就成了龙眼干，龙眼干去壳去核后，叫圆肉。广西称为“桂”，因此在这些特产名称前冠以“桂”字，龙眼干称为“桂圆”，圆肉称为“桂圆肉”
上等的桂圆色似琥珀，半透明而有光泽，松软而稍带弹性，含葡萄糖和多种维生素，营养丰富
桂圆肉是传统的名贵滋补品，夏天时人民特别怕上火经常用桂圆肉配以沙参、玉竹和猪肉煎汤，味甜而不腻，作为暑天佐膳佳肴，
也常以桂圆肉煮鸡蛋，作为产妇或病后体弱者的滋补食品，还可以将桂圆肉配上若干味补药泡成酒用，
#玉林头条#便宜，真的好便宜！这样的狗肉你喜欢吃吗？
网友爆料，昨天在玉林某菜市场，发现了一摊非常便宜的狗肉档。生狗肉18块钱一斤。脆皮狗25块钱一斤。熟的脆皮狗，30块钱一斤(砂锅闷熟)。熟的猫肉25块钱一斤。这样的价格够便宜吗？多种多样。生和熟的任选择。在玉林，这样的价格算不算便宜？你们会选择这样的狗肉当买狗肉吗？
据了解，老板说每天可以卖十几条狗，十几个猫，大家觉得这样的生意可以吗？对此大家怎么看，欢迎在评论区互相交流一下，谢谢！
温馨提示，天气炎热，狗肉虽好吃，但容易上火，可不要多吃哦。
论最会吃扣肉，专注吃扣肉的地方，应该是广西玉林贵港两个城市吧？为一个菜品研制专属香料，1.5元/包人人都买的起，太接地气了。而且这个调料无论做什么肉类都很解腻，怕上火的只要放一点点，指甲盖那么多，贼香[爱慕]
在我们玉林乡下还有散装的扣肉酱料，搭配腐乳酸聊，做出来也是香香香
#玉林头条#为什么网上这骂 玉林夏至荔枝狗肉节。
其实玉林夏至荔枝狗肉并不存在，不过是九十年代北流南部，以及高州在玉林商户弄出来一个广告而已。
再过18天又到夏至，又到所谓夏至荔枝狗肉节。
网上说玉林人都吃狗肉我并不认同，我身边很多人不吃狗肉。我自己也不吃狗肉，主要我信佛。
加上夏至那天天气炎热，吃狗肉容易上火流鼻血。加上夏至那天是我们北流南部，高州荔枝成熟上市季节。
夏至 那天高州，北流南部姓李商人赚的盆满钵满。
我自己不吃狗肉，我也不反对别人吃狗肉。特别是用荔枝用米酒冰镇。每年夏至那天很多吃荔枝狗肉，第二天医院都病号爆满。
理智吃狗肉，荔枝，珍爱身体。吃了狗肉，荔枝米酒，晚上及时喝凉茶。不然又要去医院送钱。
公司搬店之后，由一个阿叔掌勺，菜没有阿姨煮得好吃，而且菜不是阿叔采购的，都是由蔬菜配送中心送过来，每周固定菜式，鸡、鸭、鸡脚、鱼、酿豆腐、烧鸭、猪肉，每周星期四都是很多人点外卖的日子，因为很多人不喜欢吃鱼，特别腥。今天是星期四，吃的是炸鱼，早上刚做的，特别脆，大家都觉得很热气，上火，不敢多吃。你们公司都吃些啥呀#玉林头条#
在广西玉林狗肉节上去阻止食客吃狗肉，你们觉得这样做可行吗？
每年6月下旬是广西玉林最著名的狗肉节，这样的节日要进行10天，10天里，食客们大概要吃掉1万多条狗。广西人爱吃狗的习俗是一代代传下来的，也影响了周围的许多人甚至包括大量的游客。他们特地来到玉林大块朵颐，什么红烧狗肉白切狗肉焖狗肉狗肉汤等等等等，老远就闻到一股狗肉特的香味儿，真的能让那些爱吃狗的食客们流连忘返。
中国古代就有吃狗肉的传统，《周礼·天官·膳夫》记载着古代的膳食八珍，所谓“八珍”：淳熬、淳母、炮豚、炮牂、擣珍、渍、熬、肝膋也。其中肝膋，便是指狗肝。其做法是以网油蒙于肝上，烤炙而成。由此可见，当时的人吃狗肉已经细分化了，将狗的各种器官分而食之，并经过精确加工烹饪。
今天，当狗被当作宠物进入家庭成为其中的一份子，吃狗肉的习俗渐渐被阻止，除了广西玉林、江苏沛县、贵州花江、吉林延边等地方还堂而皇之把狗肉摆上宴席外，其他地方基本上都是不怎么食狗肉的，居民们始终认为狗是他们最忠诚的朋友，吃狗肉就等同于吃自己的朋友一样，那是无论如何下不去口的。
昨天看过一个视频叫做明星谈吃狗肉，马未都在别人请他吃狗肉时就很不高兴地说，你们可以吃，但在我的饭桌上绝不允许出现狗肉，因为我不吃狗肉。郭德纲也表示自己从来不吃狗肉。于谦老师谈吃狗肉时说你可以不吃，但每个民族习俗不同，人家吃狗肉，就如同咱们吃青菜一样，这是人家的习俗。”
言外之意就是你无法改变人家的习俗，自己不吃就行了，何必去干涉他人呢？
郭老师笑着来了一句：“这边骂街，那边又给你来一张吃狗肉的照片，这还有完没完，这就是找茬打架。”
还真叫郭老师给说着了，广西玉林狗肉节就出现过这么一档子事情，这边露天的狗肉馆宾客满座，狗肉啤酒各种配菜琳琅满目，食客们吃得满头大汗连连叫好，另一边却是狗狗保护者的强烈抗议，他们举着标语喊着口号，对宰狗与吃狗的行为进行了强烈的谴责，从屏幕上看还闹得挺大，玉林市的狗肉馆基本上把狗字都给遮盖上了，如“正宗玉林脆皮狗肉馆。”变成了“正宗玉林脆皮×肉馆”，“林贵狗肉馆”变成了“林贵×肉馆”，“玉林张三脆皮狗肉馆。”变成“玉林张三脆皮×肉馆”等等，最具有讽刺意义的事你这边尽管抗议，我这边依然大口大口地吃着狗肉喝着汤，冰镇啤酒高度白酒，人生有酒须当醉，一滴何曾到九泉了。
好在现在人讲文明了，抗议归抗议，爱狗人士没有动手，爱吃狗的顾客也没有过分的举动，这边大吃大喝，那边大喊大叫，魏晋分明，互不干涉，真的比演电视剧还精彩，让观众们忍俊不住。
广西人为什么爱吃狗肉，是因为广西受特殊地理气候的影响，特别是玉林一带，湿气较重重，狗肉性温，肉嫩味鲜，且营养丰富，能产生热气驱赶体内中的寒气和体内的湿气。另外狗肉也具有温补脾胃、补肾助阳、壮力气、补血脉的功效，最重要的一点是狗肉很好吃，“狗肉滚三滚，神仙站不稳”，可见狗肉在他们心中的重要位置了。
吃狗肉和保护狗狗历来是一对无法调和的矛盾，爱狗人士年年抗议，玉林狗肉节年年举办，一万多条狗被宰杀被做成各种各样美味佳肴，那还仅仅是狗肉节的10天的数字，据统计广西每年吃掉的狗在几十万只，这不是最多的，我们的邻国越南每年要吃掉近400万只狗，没见那个爱狗人士人会跨境去那里抗议。
狗是人们最忠实的朋友，但你仔细想一下，它的身份其实与家养的猪羊鸡鹅没有什么差别，只不过狗和猫对人的感情与人对它们的感情已经很彻底地融合在了一起，没有人会对自己养的宠物下手。另外美女明星多半都养了狗，对它们更是精心照料，就好像对待自己的亲人一样。她们自然对吃狗的这个习俗深恶痛绝。
也有人真的不喜欢吃狗，但任何人却无法去阻止别人去吃狗，就好像玉林最大的养狗场的老板说的那样，我们是合法经营，有有关部门批准的营业许可，他们都不来阻止，你凭什么要来阻止？我们来听听狗肉节狗肉馆现场一个小女孩的声音，她笑嘻嘻地对爱狗人士说：狗肉好吃，我们就是愿意吃狗肉，你们管得着吗？
是管不着，买卖市场上经常说的一句话叫做有需求就有交易，你不去做别人也会去做，我们热爱自己的宠物没错，但我们的人为的去干涉别人伤害自己喜欢的宠物，并不是很明智的做法。我们所需要做的事是尽量看好自己的宠物，别让它们被坏人偷去成为餐桌上的食物，这就是对狗狗最大的爱护了。你们说呢？
为什么玉林人这么喜欢吃狗肉？
据我听说根据当地一些老人描述,狗肉具有温补脾胃、补肾助阳、壮力气、补血脉的功效,而广西受特殊地理气候的影响,特别是玉林一带,湿气较重,狗肉性温,肉嫩味鲜,且营养丰富,能产生热气驱赶体内中的寒气和体内的湿气。
所以玉林人喜欢吃狗肉,既是一种传统的风俗习惯,也与地理因素有关，大家认为呢？
狗肉香传神难挡：地生此物食材讲，烹饪方式太多样。生闷脆皮和煲汤，玉林狗肉天下香。尤其夏至日到降，笑迎四海宾朋强。车水马龙停街巷，神仙脱袍辞不当。民俗文化百年旺，何因缘而言遭殃。食物链中一环张，反对无效难阻挡。荔枝果红高大尚，黑玫瑰贵妃品偿。一碗米酒汗流淌，沐浴热气浑身爽。
