健康资讯 每次炒菜冰箱里取出的冻肉，不用放在水里泡！教你两招，吃着跟鲜肉一样。
想必有很多人像我一样，每次从超市买一块大猪肉，放到冰箱里冷冻起来，每次炒菜时切一块。
不过每次都得化冻，常用的方法是直接放到清水里浸泡。实际上这是非常错误的，像是在夏天，因为冻肉直接和水接触的时间长的话，就会滋生大量的细菌，而且猪肉的口感也变差了。
近日从网上学到了两种方法，现在分享给大家，学会了保证吃的跟鲜肉一样。
第一个自然解冻法，就是把刚买回来的肉切成每次需要的量的大小，分别装入保鲜袋，然后冷冻。等到用的时候，取出一块，保鲜袋先不要揭开，然后放入冰箱的冷藏室自然解冻，等软化之后就可以直接用了，保证吃的跟鲜肉一样。
第二招就是冲凉解冻法。用上面同样的方法切块装保险袋，当用的时候，拿出来，放到盆子里，打开自来水冲凉。这流动的水来解冻是非常快的。套着保鲜袋进行解冻时，注意防止水直接接触就可以了。
以上两招，大家赶紧试一下吧！保证让你每一顿都能吃上新鲜的猪肉。
