金庸最好吃的美食

#金庸笔下的云南美食都有哪些,你又吃过其中几样呢?#

#李牧聊金庸# 金庸笔下多美食家，一般人注意的是黄蓉方怡，其实倚天屠龙记中的万寿无疆，也是一把烹饪好手。近年多有再现金氏美食的，较红楼容易得多。毕竟金庸基本不玩儿虚的，写他不懂的东西也尽力真实，他笔下的关东大地，与实际情况有一定距离，并不算太离谱。

红楼就不行了。以红楼梦茄子干为例，我就敢说纯骗纸。茄鲞俩方子，一个要九蒸九晒，胡扯啊，茄子又不大肠能九转。另一个要新茄子新笋，不要说那年月，就是现在，同时买到这两季食材也得跑断腿儿。这就是从没下过厨房的打嘴炮。难怪曹雪芹败家后过得如此狼狈……

蔡澜说：大城市的暴发户才会穷凶极恶猛吞鲍参肚

翅、鱼子酱或黑菌白菌。

金庸、黄霑、倪匡、蔡澜并称为香港四大才子，金庸的武侠，黄霑的音乐，倪匡的科幻，均为经典，而蔡澜被人们所熟知，就是因为美食。金庸都说蔡澜精通饮食之道，是有名的食神。

第一、蔡澜会吃。

有人问蔡澜：你这一生吃过最好吃的食物是什么?最开始蔡澜回答的很官方，蔡澜说：和朋友吃的东西都是最好的，或者妈妈做的是最好的。

但是不少人认为蔡澜这样的回答有些敷衍，非得要让蔡澜说出一个食物来。蔡澜仔细一想，报出一菜：豆芽炒豆卜。接着蔡澜娓娓道来，选择什么样的豆芽，使用什么样的油，油要烧几分，菜要炒几下，说的头头是道。

有人羡慕蔡澜，说他真会吃。

蔡澜却说：烹调之道，不是什么高科技，失败一两次一定成功，所以不要害怕尝试，任何人一学就会。好吃与否，是相对的，没有尺寸或斤两可以量之。每次试菜，或觉难咽，或感味佳，都是由从前吃过的经验来判断。

因此蔡澜的结论是，不是我会吃，而是我会比较。

第二、蔡澜会看。

有人问蔡澜：“菜一上桌，你就能看得出它好吃不好吃吗？”蔡澜说，当然是尝过之后才能下结论，不过根据经验，通过察颜观色也能辨别一二。

对于菜肴，蔡澜有话说，菜肴讲究的是色香味，那个色字，就是指标。蔡澜举例说，宁波菜烤麸，一看就知不行，因为面筋是刀切的。麸要手撕，汁才入味。

吃潮州菜时，通常会送一碟咸酸菜，如果酸菜颜色像染的，碰都不要碰。如果是泽色鲜艳的酸菜，上面再撒些南姜蓉，那么这家人的水平一定高。

吃韩国菜时，如果辣椒粉下得不够颜色就不鲜红。白菜太过白的话，泡的时间不足。如果看到金渍之中还有些松子，那不错。瓣与瓣之间夹了鱼肠，那就很地道。

吃杭州菜上的小碟马兰头，如果切得太粗，或者豆腐干太大粒，不必尝味已知不好吃。吃山东菜的腰花，花纹不美，片得不够薄，吃起来必有尿味。对于大菜比如焗鲤鱼，如果鱼鳞不是竖起来的，那是死鱼。

因此蔡澜的结论是：难吃的东西吃得多了，就能看得出它到底好吃不好吃了。

第三、蔡澜不白吃。

有人问蔡澜，你参加过这么多美食节目，你给许多的餐厅写过评语，你有没有白吃白喝?蔡澜赶紧撇清说从来没有白吃白喝。

蔡澜说，从来没有也从来不会白吃白喝，因为吃人的嘴软。而且不仅不会白吃白喝，很多时候还会贴钱进去，稿费都没有餐费多。

这就是蔡澜，一个老顽童，一个行走的美食家。一个玩世界的食神。

蔡澜说：喜欢谈吃的人，生活条件一定好，物产也丰富，但钱也没必要留很多，没有那种必要。大城市的暴发户才穷凶极恶猛吞鲍参肚翅、鱼子酱或黑菌白菌。而悠闲的人，聊来聊去，最多是妈妈做的鱼皮饺罢了。

推荐蔡澜的《人间好玩》，书中是他大半生的所见所闻，蔡澜说：“为了喜欢写而写，这才是一个真正的开端。除了文字之功，还要够真、够坦白。”

正如读者说的，蔡澜的文章虽然说的是吃喝玩乐，但吃喝玩乐中透露出治愈能力。喜欢蔡澜的书就点下面看一看，下单购买，如果看不到连接，可以多刷新几次。

上有天堂，下有苏杭。今天来到金庸先生笔下的姑苏，品尝了这里美食，欣赏了这里的风景，这里除了是小说里的坐标，也是历史的坐标，战国时的吴国，东汉末年时的东吴

蔡澜与金庸、黄霑、倪匡并称为“香港四大才子”，有些话难免会让人难以理解，听起来好象是别有用心。

《天天向上》中汪涵问蔡澜：如果能让一种食物消失，会选什么？

蔡澜说：我看就让火锅消失！因为火锅是一种最没有文化的料理方式，你什么东西都切好了就扔进去，那有什么好吃？

看到蔡澜的这段话之后啊，俺要是有他那个才气肯定这样编剧情：蔡澜问朱重八“把剩米饭、烂菜叶、馊豆腐都扔进去，那有什么好吃？”朱重八反问“没有珍珠翡翠白玉汤，俺吃啥？”蔡澜“何不食肉糜？”

俺只是一个认识几个字的普通人，不是个什么文化人，更别提什么美食家啦。吃火锅是不是吃文化俺并不在意，俺只想问蔡澜一个问题：火锅啥时候变成料理了呢？

#寄暇学宫# #头号周刊# #美食#

金庸评价蔡澜：吃喝嫖 赌什么都懂。1978年,蔡澜去古龙家玩,看到三毛穿着一件吊带,露出两条雪白的手臂，都看呆了！跟古龙使了个眼色，俩人便偷偷跑到她背后一人一边在她肩上亲了一口，三毛回眸一笑......

蔡澜、黄霑、金庸、倪匡号称“香港四大才子”，爱美酒、美食、美女，爱世间一切美好的事物！

其中蔡澜活得最是自在，他讲自己一共交了61个女朋友，后来有次许知远问及此事时，他理直气壮地说“一年交一个女朋友不过分吧？”

更神奇的是，他交往这些女友时，他家中貌美如花的老婆却毫不在意，那么蔡澜到底有何魅力呢？

他曾自谦地表示自己与金庸这个一代宗师相比，只是一个小混混，不可同日而语。不过，金庸对蔡澜的评价却是：见识广博，琴棋书画、酒色财气、吃喝嫖 赌、文学电影，什么都懂，活得通达！

可以说评价十分之高了。

在这些爱好中，他对美食的执着最是有名，不仅担任过《舌尖上的中国》的美食总顾问，还被大众公认为美食家。

在蔡澜的眼中，就连一颗小小的蛋都能够煮出花样，比如他做“肉心蛋”这道菜时，就需要取出蛋白，搅烂蛋黄后再将三分之二的瘦肉剁成糜，三分之一的肥肉剁成粒状加入其中。

接着加入调味料搅拌后倒回蛋壳，加入蛋白，蒸熟后加点生抽和麻油，这样煮出来的肉心蛋别有风味，又嫩又香又入味，吃的十分讲究！

许多香港的店家都以店里有蔡澜的合影为荣，只不过食客们会从蔡澜的表情中来判断这家店的好坏：

如果合影时蔡澜比较严肃，那么这家店的东西要及时避雷；如果蔡澜是微笑的，那这家店可以尝试；如果蔡澜拍照时在大笑，那说明他吃得很尽兴，这家店的生意也会特别红火！

可以说蔡澜在香港人心中是食神一般的存在，掌握着美食界的风向标。

蔡澜活得随性，过得有趣，奉行“人生在世，食色性也”的态度，觉得自己来到这个世界上就要吃好吃的，听好听的，就是要任性又精彩地活着，游戏人间，方得本真之乐，这才不枉来人间走一遭。

所以，他即使有一位妻子，几十位女友，但他这一辈子却选择不要孩子，赚得钱基本上都花光了，金庸曾公开说蔡澜吃喝嫖赌，样样精通，他也不否认，只说自己的精神上得到了满足，留下了积蓄，就算老了，也会留下许多的美好回忆，依旧很值。

每到新年，蔡澜都会和网友来一波互动，对网友说的话幽默却又不失道理，堪称神回复。有人问他怎样才能一夜暴富？他答：明年别再来了。还有人问如何才能够在今年泡到10个帅哥？他道：照照镜子。真的是简练又逗趣，一点都不给网友面子。

古稀之年，蔡澜将自己的所食、所见、所闻、所感写在了《人间好玩》这本书里，分为人间好物、人间好吃、人间好玩等多篇章节，里面提到了各种各样的美食好酒，以及他对人生的态度、知己好友的看法。

他的洒脱向读者展示了自己的活法：人来到世间不是为了受苦，而是为了享受生活。如果大家换一种有趣和独特的视角去看待人生,总是可以得到自己想要的。

在《人间好玩》中蔡澜用通俗易懂的文字，具有个人色彩的幽默文笔，常常妙语连珠，细想过后又觉醍醐灌顶，尝尝会发表出令人赞不绝口的见解，这也让他成“怪才”的原因所在。

我们能够看到他对猪杂面、点橘油、炒糕粿、猪头粽等美食的专业点评与热爱，也能够看到他的狂放洒脱与不朽智慧，真的值得细品。

蔡澜在书中说道：生命对大家就是不公平的，孩子们从坠地开始就哭，人生忧患识字始，长大后不如意之事十常八九，只有玩，才能够让大家的心理平衡。所以他会通过吃喝玩乐来增加人生带来的美好幸福感，以此作为鞭策自己努力不懈的人生座右铭。

但他并不是一味鼓励大家懒散，因为他的人生态度有个大前提：年轻时就应该拼命，什么都做，什么都学，不去抱怨，这样才能够为以后铺路，人就会自然而然地豁达起来。

《人间好玩》里不仅有婚姻情感、时尚美食、赏酒篆刻，更是有对年轻人很有帮助的从业经历、人生经验，让读者在看完之后也成为一个有趣的人。

成龙曾说：蔡澜的书，对于满身伤痕的俗世凡人是极其好的，此生若是能有蔡先生这样一个朋友，真是上帝特别的眷顾。

如果你正在经历生活的不美好，为一些莫须有的事情而失意，不妨读一读蔡澜的《人间好玩》，说不定会给你带来新的生活方式和思维模式，让你不枉来人世间走一遭。

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如果苏轼、鲁迅、金庸、曹雪芹这些大文豪，要开饭馆、推套餐，亲自来打广告，会是什么样子呢？看着这些，我口水都流下来了……

苏轼《猪肉颂》：“净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。”

除了东坡肉外，用他名字命名的菜肴还有很多，如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”等等，吃一个月都能不重样！

鲁迅也是个大吃货，大闸蟹是隔水蒸熟，用姜末加醋加糖食用；较小的蟹和上面做成油酱蟹，当下饭的小菜。另外再配上一份孔乙己倾情代言的茴香豆，这套餐，绝了。

在金庸的《射雕英雄传》里，史上最接地气的美食——叫花鸡出场。别说洪七公了，就是洪兴帮都忍不住流口水。此菜一出，谁与争锋？

汪曾祺的《端午的鸭蛋》，让无数人对高邮鸭蛋魂牵梦萦。

他还特别擅长网罗天下美食，给大家种草各种各样的“天下第一”，比如：“昆明吉庆祥火腿月饼天下第一”，“昆明的糖炒栗子，天下第一”，“如果全国各种做法的鸡来一次大奖赛，哪一种鸡该拿金牌？我以为应该是昆明的汽锅鸡。”

曹雪芹《红楼梦》里的茄鲞，必须是镇店之宝：“你把才下来的茄子把皮签了，只要净肉，切成碎钉子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌，新笋，蘑菇，五香腐干，各色干果子，俱切成丁子，用鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一拌就是。”

其他的招牌菜也数不过来，比如芦雪庭里众人赏雪作诗时吃的糟鹌鹑，鲜嫩的鹌鹑，用薄盐稍微腌渍，然后加适量葱姜料酒蒸熟，晾凉后放入糟卤里几个小时。糟香扑鼻，又带有淡淡的酒香，下饭下酒两相宜。如果腌渍了用油炸，则又成了另一道贾母喜欢的下粥小菜，炸鹌鹑，咸津津的有味道。

还有各种小食甜点也不要放过，什么糖蒸酥酪，枣泥山药糕，藕粉桂花糖糕，奶油松瓤卷酥，酒酿鸭子，胭脂鹅脯，玫瑰露，洁粉梅片雪花洋糖……

最后请教一下大家，在鲁迅的“餐馆”里，是社戏的罗汉豆做得好，还是孔乙己里的茴香豆更好吃呢？

金庸娶了一个小他29岁的太太，走到哪都带着她，这让蔡澜很是羡慕。可是，一次饭局后，蔡澜再也不羡慕金庸了。

金庸45岁的时候认识林乐怡，那时她才16岁，林乐怡对金庸管得很严格：海鲜不能吃，怕痛风；猪肉不能吃，怕血脂高；豆腐不能吃，怕血酸浓度高……一顿饭下来，金庸只能吃白煮青菜，这让蔡澜很是煎熬。

蔡澜说以前都羡慕金庸，现在终于体会到自家老婆方琼文的好了。

方琼文跟蔡澜相识在一个美食节目，两人都喜欢吃，方琼文特别擅长厨艺，别人不用的下脚料，比如猪颈肉、猪肺捆等，她拿来细细熬制，做得特别好吃，连一向挑剔的蔡澜都会称赞“天下至美”。

既然是因吃结缘，两人自然是喜欢一起吃吃喝喝了，方琼文非常赞同蔡澜的“抽烟伤肺，喝酒伤肝，吃肉伤胃，但是不抽烟不喝酒不吃肉，伤心。吃得开心，人才会快乐，身体自然会健康”，从不干预蔡澜吃什么，而是陪他一起吃。

蔡澜是美食家，写过多篇美食评论，推荐的美食，从路边摊到豪华餐厅，不拘一格。他不仅是美食家，还做过电影、担任主持人、写专栏写书……做一切他觉得好玩的、 有意思的事情。

他是个活得极为通透的人，撰写的文章涵盖了花鸟鱼虫、旅行趣事、吃喝玩乐、人生哲理，倪匡曾经评价他的文章：“处处透露对人生的态度，其中的浅显哲理，会让读者恍然大悟：原来如此，不过如此，然后付诸一笑”。

蔡澜的散文集《人间好玩》延续了这种风格，从“好物”“好吃”“好玩”“有情”入手，聊穿衣品味、美食品鉴，聊好友知己、两性婚姻，还聊自己的从业经历和人生态度，字里行间透露着有趣和通透。

随便摘一段都充满了智慧：

每个人都有优缺点，与人交朋友时，我们要看他好的一面，若你一直挖他的疮疤和缺点，只会让自己辛苦，也不会交到朋友。

还是教你玩的书，更为好看，人类活到老死，不玩对不起自己。生命对我们并不公平，我们一生下来就哭，人生忧患识字起始，长大后不如意事十常八九，只有玩，才能得到心理平衡。

总得活下去，怨也活下去，不怨也活下去，不如不怨的好，怨多了，人老得快。

……

你看，三言两语就把那些迷茫、纠结的事情说开了，推荐大家读一读这本《人间好玩》，在这纷纷扰扰的环境中，寻得一份趣味、豁达和清醒。

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金庸评价蔡澜说他吃喝嫖赌什么都懂。蔡澜因好“色”而闻名，被人称为香港四大才子之一，他一年换一个女朋友，如今已经拥有61个女友，他的妻子还对他十分的赏识，对他不离不弃，而且，他好“色”不仅仅体现在女人身上，更体现在吃的方面，吃的东西必须是“色香味”俱全，被称为一代食神。

蔡澜这个人在香港很吃得开，他以潇洒著称。

金庸说他就是自己笔下的老顽童和洪七公的结合体，事实也的确如此，金庸笔下洪七公爱吃的东西，他能做出来，这就是个奇迹。

那些没有听说过的菜名，他都能通过自己的方法给搞出来，真有他的一套。

他每次参加活动，尤其是品味美食的时候，身边必须有美女相伴。而且，香港各大餐馆都有他的和老板的合照，很多人戏说，如果蔡澜在照片中笑了，那么这家餐馆的菜味道一定不错。如果蔡澜是板着脸的，那么，这家餐馆就不怎么样。

蔡澜快意人生，十分幽默，尽管长得不怎么样，但是很有女人缘，尤其是越老越吃香。

很多美女愿意陪着他的原因，就是跟着他可以品尝好多的美味，这可是别人体验不到的待遇。

蔡澜说：把生活的质素提高，今天活得比昨天高兴、快乐，明天又要比今天高兴、快乐，就此而已，这就是人生的意义，活下去的真谛。

他对人生的态度就是云淡风轻，笑看人生，觉得人间很好玩。

这是一种豁达，也是一种精神。

金庸说：“蔡澜是一个真正潇洒的人。率真潇洒而能以轻松活泼的心态对待人生，尤其是对人生中的失落或不愉快遭遇处之泰然，若无其事，不但外表如此，而且是真正的不萦于怀，一笑置之。“置之”不太容易，要加上“一笑”，那是更加不容易了。

他不抱怨食物不可口，不抱怨汽车太颠簸，不抱怨女导游太不美貌。他教我怎样喝最低劣辛辣的意大利土酒，怎样在新加坡大排档中吸牛骨髓，我会皱起眉头，他始终开怀大笑，所以他肯定比我潇洒得多。

他女友不少，但皆接之以礼，不逾友道。男友更多，三教九流，不拘一格。他说黄色笑话更是绝顶卓越，听来只觉其十分可笑而毫不猥亵，那也是很高明的艺术了。”

有人问蔡澜：你反对一夫一妻？

蔡澜说：“我看过很多受害者的例子。现实生活中，我有一位长辈一直瞒太太在外边有另外一位妻子，并生育儿女。这位长辈去世，事件爆发，太太很伤心。如果没有这种野蛮的制度，悲剧便不会发生。长辈错了吗？第二位太太错了吗？不！是设计这种制度的人错了。我父亲曾经告诉过我，在他那一辈子的人，见了面，不问你好吗？试问娶了多少个奶？才短短的四五十年，便搞成这个样子。要是这位长辈早生了一点，天下太平。”

有人问他：你赞成婚外情？

蔡澜说：“我举手举脚赞成。婚外情能增加许多婚内情的情趣。偶尔来一下，不伤大雅。结了婚几十年，性行为变成单调，有些变化总是好的。不过绝对不能让对方知道。而且，丈夫有了婚外情，就要允许妻子有同样的权利。”蔡澜认为人生的乐趣，从一点点小的罪恶开始。

可见蔡澜的骨子里还有这样的思想，怪不得他那么多的女友，但碍于现实，无法娶回家，也只能发发牢骚罢了。

蔡澜喜欢长得清清秀秀，干干净净的美女。只要看得舒服的，都是绝品佳人。心情好了，自然活得长久！

很多人说他是被生活给玩弄了。蔡澜却说：“是我玩这个世界，不是世界玩我！”

其实，从这个蔡澜对待人生的态度上，他告诉我们，人活着就要洒脱一点，不要在意别人的眼光，自己想怎么活就怎么活，人生只有一次，你的态度决定你人生的质量，人生的长度。

有人可能说了蔡澜有钱，才能有这样的快意人生，但其实每个人都能够成为蔡澜，就看你愿不愿为此而割舍掉一些其他的东西了。

蔡澜说：人要活得有趣，才能活得任性，活得精彩。有趣，是源于对生活的爱和自信，我们来到这个世界，要爱最可爱的，最好听的，最好吃的，有趣地活着很重要。”

也许每个人对生活的感悟不同，但活得憋屈也是一辈子，活得高兴也是一辈子，这个选择，我想大家都知道该如何选，只是很多人做不到而已。

蔡澜把他人生七十多载的智慧都写到了他《人间好玩》这本最新的散文集里，“专注和热爱，方能在不同行业创造奇迹”

蔡澜先生写的却非常幽默通透，将他为人处世的经验全部都讲得非常透彻但却不晦涩，他虽是个文学大家但笔下的文字却特别亲民，融哲思于世俗，笔力极其深厚。

如果你还在沉沦，在生活的失意中挣扎不如静下心读一读蔡澜的《人间好玩》，一定可以对你有所开悟。这本书里面，不仅谈了关于两性婚姻，也有讲穿衣品味、美食品鉴、赏酒品茗、篆刻书画、好友知己、从业经历、人生态度等等，让你看了后成为一个有趣味的人。新书上架，只需一顿饭钱，让对生活感受不到有趣和意义的朋友能豁然开朗，感兴趣的朋友，点击下方链接，即可购买。

一次，金庸请聂卫平吃饭，保姆端来一盘螃蟹，聂卫平大快朵颐，一口气吃了13只，第二天，金庸就开除了保姆。

主要原因就是在聂卫平吃螃蟹时，保姆感觉聂卫平没见过世面，很贪吃，表情鄙夷，一脸嫌弃！

金庸和聂卫平的关系可不一般，那是名正言顺的师徒关系，当然，指的是在围棋方面，金庸是个地道的围棋迷。

聂卫平在围棋界的地位和金庸在创作武侠小说方面的地位是一样的。

聂卫平在四五岁时就对围棋有突出的兴趣，并广拜各路名师，自我认真研习，近乎痴迷。

十岁的聂卫平已经在围棋界名声大噪，多个全国少年围棋赛的冠军尽揽名下。

让聂卫平再登巅峰的是，连续四届的中日围棋擂台赛中，聂卫平轻取11连胜，关键是数次逆袭，打败日本选手，格外让国人振奋。

此时，受聂卫平影响，国内掀起了一股学围棋的热潮。金庸也成为其中一员。

金庸给我们留下的武侠作品太经典了：飞雪连天射白鹿，笑书神侠倚碧鸳。

他的小说中对围棋的描述更能让我们看出他对围棋的热爱与痴迷。

在《笑傲江湖》中的令狐冲和棋痴黑白子的对弈，又譬如在《天龙八部i》中的珍珑棋局。

要想写出好的小说，就必须有亲身体验，为了写出小说中对弈的惊心动魄场面和其中的暗含门道，金庸遍寻名师，学习棋艺。

当时，聂卫平虽然小小年纪，但凭借精湛的技艺，风头正劲。金庸竟然不顾自己年纪长聂卫平太多，放下身段，选择拜聂卫平为师。

你可要知道，当时聂卫平31岁，而金庸已经59岁了。

后来聂卫平说：“我当年才32岁，金庸比我大了28岁，却屈尊非要拜我为师，我都受不起啊。”

金庸的拜师可不是开开玩笑，因为他对中国传统文化非常重视，对于师徒之间的礼节也是非常在意的，因此，进行要求拜师必须行礼。

但是聂卫平却表示受不起，随后让金庸鞠个躬替代了“拜师仪式”，不得不说，金庸在现实中把自己活成了江湖大侠的模样。

那年，金庸知道师父聂卫平要到香港参加比赛联盟热情的和师父联系，要请师父到家里做客。

到了家中之后，两人虽然有“围棋”师徒的关系，但毕竟都是社会名流。之间，还是有说不完的话，就像一对久别重逢的好友。

由于聂卫平在平时很喜欢美食，金庸也是热情款待，准备了大闸蟹。

大闸蟹可是好东西。香港的大闸蟹又大又肥，以它来待客，既有面子，又能表达真诚之心。

当天，两人寒暄一番，等保姆把好酒好菜和大闸蟹摆上桌后，金庸便邀请聂卫平入席，把酒言欢！

聂卫平本身就好美食，加之大闸蟹也是他的至爱。毕竟是师父在徒弟家吃饭，也不客气，大快朵颐，一下子干掉13只蟹子，吃的是嘴角都是蟹黄油，手边堆满了螃蟹壳。

就在此时，金庸注意到了保姆在一旁轻蔑的表情，保姆心想这是哪来的土老冒，一定是第一次吃大闸蟹！

在金庸家做保姆，平时自然见过世面，同时金庸比较平易近人，自己吃的好东西，同样也给保姆吃。

久而久之，保姆觉得自己也是大人物了。

因此，看到聂卫平吃大闸蟹时贪婪的样子，保姆鄙夷的表情让人难以接受！

但是，金庸并没有当场对保姆进行批评，毕竟师父在场，但是金庸的内心却非常气愤！

第二天一早，金庸直接把保姆辞退，实有大侠快意恩仇的影子！

金庸这以尊师重道的行为得到了大家的赞赏，而聂卫平之所以在金庸家如此放得开，也是因为他把金庸当做真朋友。

@娱乐小站0296

2018年10月30日，94岁的金庸在香港与世长辞，聂卫平得知后，痛不欲生。

对于聂卫平而言，金庸就是自己相见恨晚的一位老友，后来他发文悼念：愿彼岸仍有黑白缘分，闲敲棋子，快意江湖！

金庸跟聂卫平这两人也是亦师亦友，在金庸身上，聂卫平感受到金庸在平时生活中的武侠风范。

对于金庸的棋艺，聂卫平给予了很高的评价：“在香港知名人士中，金庸位列第一！”

金庸曾说：“围棋是讲胜负，武侠的主要精神不在于胜负，不在于输赢和武功高低，而在于是非曲直，谁是对的谁是错的。”

一代文坛圣侠，亦是棋痴！#八卦手册#