健康资讯 几个月没蒸包子了 今天做了腊肉蒜苗粉条馅的 晚上吃了四个大包子 真是佩服自己 这么能吃
#大连头条#贴地飞行，回到大连。
我去讲课，老虎回家包包子。
白粥，蒜苗蘸酱，手擀皮大白菜包子，绝了。
第一次做这种馅的包子，你吃过吗？
粉条豆腐素包子，不一样的味道。
发好面，揉面排气。
粉条泡软后剁碎（我是用剪刀剪的），用酱油、油腌制。
锅中放油，油热后放入切碎的豆腐，炒至金黄，盛出备用。
蒜苗切碎备用。
锅中再放入油，放入葱、姜、郫县豆瓣儿，放入豆腐，再放入粉条。
翻炒、翻炒。放盐、胡椒面、生抽。最后放蒜苗。
锅开上气儿后蒸12分钟。关火后再等两分钟掀锅盖儿。
开盖后拎着屉布，把包子扣在盖帘上，然后用水拍湿屉布，轻轻的把屉布掀起来。
这样一锅包子就出锅了：
蒸了三锅包子，炸了一大箩筐炸馍。 原本打算剁肉馅的，见几块大肥肉挺喜人，一下就联想到心心念念的油渣。索性一不做二不休，直接将肥、瘦肉一分为二，肥的正好用来炼油渣。刚出锅的油渣，吃起来外焦里嫩一咬一包油，自觉没有任何零食的味道可与其相媲美。油渣香菇萝卜粉条蒜苗馅的包子，绝对堪称一绝；炸炸馍的面同样发得好，也是搋至不粘砧板不粘手，而且还是一扯多长的那种。#你经常吃外卖还是自己做饭#
最近迷上了蒸包子，正好家里人也喜欢吃。基本上两天蒸一次，一次一大盆。这不，大晚上的又蒸了好多各种馅儿的包子：有腊肉包子，白菜包子，红糖包子，白糖包子，还给闺女蒸了几个小馒头。
前段时间，老公喜欢上了楼下粉馆做的白菜馅素包子。每天早上都要吃两个，再喝上一碗稀饭，配上自己家里做的泡菜，爽歪歪。
关键家里面每人两个，每次都得买上至少10个，就是10块钱。我觉得不划算，还不如自己在家做呢，就是麻烦点（作为南方人觉得）。
说干就干，刚好家里面有从老家拿的圆白菜、蒜苗、小葱等，酵母粉也还有，就是面粉没有多少了，就上超市买了10斤。
从那以后，每天吃的包子都是我自己蒸的了。别说，蒸的还像模像样的，味道一点也不比外面的差。家人都喜欢吃，特别是我儿子，太喜欢吃了。
今天中午我就把面和上了，到了晚上就发好了。下午的时候，切了一块腊肉煮上，然后再剁碎了，放上蒜苗、生姜、葱一炒。当时就香的我哟，快流口水了。
还炒了两份素白菜馅的，一份放辣椒，我们大人吃；一份不放辣椒的，儿子和闺女吃。本来还想包豆沙馅的，结果超市里没有豆沙了。就改成红糖馅和白糖馅了。
晚上吃过晚饭，把儿子作业检查了，我就开始蒸包子了。其他的都挺成功的，就是红糖馅的有几个快露馅了。请忽略这些个包子长的丑哈，心里美[笑哭][笑哭]
怎么样包才能让它们看起来漂亮一些呢？你们有什么好主意吗？
今日高中生的早餐
鸡汤
包子
玉米
鸡蛋炒蒜黄
猕猴桃
#初冬养生从早餐开始#
#我的养生食谱#
