有幸在云南吃过一次,百香果煮鸡? 太绝了!
小伙伴们,我不允许你还没有吃过这个百香果炒鸡!酸甜开胃,浓浓傣味,鸡肉吸满汤汁,尤其是这汤汁泡个面条一太绝了,煮这一锅我家是连一滴汤都不剩。
食材:
鸡肉,百香果,番茄 罗勒叶, 薄荷叶,干辣椒,青花椒,小葱,姜蒜心,小米辣,豆 瓣酱。
做法:
1、鸡肉洗净沥干水,切块,起锅烧油,下鸡块炒至 金黄捞出备用;
2、小葱切段、姜蒜、小米辣切片,番茄切块,百香果切开取出果肉备用;
3、重新起锅烧油,下姜蒜、干辣椒炒香,随之下入一勺豆瓣酱炒匀,加入鸡块再次翻炒均匀,然后加水沫过食材,放入小米辣、一勺蚝油、酱油、鸡精调味,加入番茄大火翻炒收汁,加入百香果和一勺白糖翻炒三分钟,放小葱段、罗勒和薄荷叶拌匀即可。
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讲真...鸡翅我只这样吃![灵光一闪]
跟爸妈在云南旅游时尝到了传言中的猕猴桃鸡翅!果然没让我失望!
今天三步骤简单在家里复刻~
爸爸尝了一口惊呆了说晚上还要吃这个下酒吃!!做法简单到离谱!
食材:鸡翅、猕猴桃
调料:蒜香风味调味料 一勺蜂蜜 半个猕猴桃泥 抓匀腌制15分钟/空气炸锅180度25分钟/中途翻面!
做法如图所示[可爱]
真的太好吃啦!外焦里嫩一口下去 猕猴桃的清香巧妙的融合到鸡翅里 去腥 不加料酒都解腻!!
坠重要的
一步就是蒜香调料腌制,用了这个其他不用放其他调料了!!咸香到位,蒜香飘十里好吗!!回味是猕猴桃增加的果木香气,太馋了快做起来!!![机智]
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