刚才去超市,看到这些五颜六色的青团立刻就走不动了!因为还买了很多好吃的,怕吃不完就没有多买。做为一个北方人而且最近三年又一直生活在美食荒漠澳大利亚,这是我第一次吃青团。记得前几年看舌尖上的中国时有一集里面有介绍一个浙江的老人家和家人一起做青团,印象深刻。
回到家里还特意查了一下吃法。一口气吃了三个,我是直接凉吃的,糯叽叽甜丝丝的是我喜欢的味道!
最近胃口不好的大人孩子非常多,这个好吃不腻也好消化的豆腐包分享给你们。
食材:豆腐 韭菜 粉条 饺子皮
✅做法:
1⃣豆腐选切成丁,炸锅煎至金黄,放盐、酱油、蚝油调味
2⃣碗中放入切碎的粉条,放酱油,食用油调味,再放入煎好的豆腐,韭菜碎,搅拌均匀
3⃣取出饺子皮,把素馅包入饺子皮里面,包成饺子样即可
4⃣平底锅放油,把包好的饺子放入平底锅煎,中小火,不喜欢油腻就少放一点油,想要更脆更香就多放一点油,两面完全上色,熟透了就可以吃了。你要是喜欢这种焦脆的外皮,煎的时间也要稍微长一点
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今天是小寒节气,我们多吃高蛋白和高热量的食物,比如说牛肉和羊肉