健康资讯 #南阳头条# 夏季又到了，又到了吃凉皮的季节，要说咱们大南阳哪家凉皮做的最好，还得说下面这一家。 这家店位于永安路南头，以前在最南头，现在往北又挪了一段。店面不大，但是看着比较整洁、利落。 凉皮的制作分为两种：一种机器做的，没有灵魂；一种手工作的，蕴含了生活气息。机器做的凉皮看起来就像孩子们玩的水晶泥，虽然看起来很鲜亮，吃起来很劲道，但口感很差，更有传闻说里面含有"塑料"。手工做的吃起来比较"糯" ，口感也很好，但是没有机器做的那样Q弹，颜色也比较暗淡，不过更加绿色、健康。 这家店的凉皮绝对是"纯手工"制作的，摊子就支在门口，有时候送货路过，还会多看几眼。我的想法和网友们一样——但凡能让大家无死角看着做的吃食，它的卫生绝对没事！还有比卫生更重要的吗？ 本人不做广告，纯粹觉得好吃，好东西就要和大家分享嘛！ 一份六块，值得去尝试一下！
元宝饺子，河南南阳特色。
全国各地的饺子都是圆皮的，元宝饺子的皮是梯形，卷起来捏好就可以。除了河南南阳，没见过别的地方也是这种饺子。
压面机压出来的面皮用刀子一切就成，比用擀面杖擀出来的皮高效[呲牙]，卡卡卡几刀就完事儿。
饺子是南阳人张仲景发明的，据说是冬天防止耳朵生冻疮发明的，猜想古代的饺子皮也是刀切出来的吧！
疫情期间响应政府号召，还是待在家里别出去吧，看看我们南阳的梯形面皮包的饺子，包好了是标准的元宝形状~~#郑州新增4处中风险地区#
河南老家，南阳桐柏县（也仅仅局限于县城的两个乡镇才有这种桃子）特产朱砂红桃！看着这些图片我口水都流出来了，满满的小时候的味道！还记得那时候我穿的白色体桖，吃了一身红，回家挨了一顿打！还记得那时候为了吃上哪年的第一个朱砂红桃，偷偷游泳过河，爬上5米多高的河堤（老家那种水冲出来的，基本60度以上的坡），到别人家的果园里找红了尖的桃（这种桃就算红尖里面都红了，也很甜了）偷偷的吃，然后被那个大黄追着咬，我们一群光屁股小孩直接从河堤上跳到水里，大黄在河提上“汪汪汪”的叫！还记得桃子成熟后家里一筐一筐的装上拖拉机，运到几十公里的县城，总是一到县城就会被一抢而空，然后可以去早点店吃上一碗麻辣米线，或者吃上一碗凉皮，可以让我回味一天！
河南南阳，一女子想去做包子，她家那口子拒绝了。女子还有点愤愤不平，网友看完纷纷说拒绝你是对的，你们那口子包的是这么的好。
中午了，女子在家准备做点包子。面粉都弄好了，肉馅也做好了。准备包的时候。她家那货不让她包，嫌弃她包的难看。她心里面也是愤愤不平。但是她家那口子包的那个包子的确实非常好。那些包子个头大小都差不多大，肉馅呢也是捏得非常好，特别是那个面皮。只见他一捏一捏，一捏一捏，包子就形成了一个非常好看的一个花纹，最后还把这个包子一捏，哇，真的是非常完美啊。难怪她家那货不让她包。
有网友说：你们家的那口子，包的还真是不赖啊。
也有网友说：包的确实好，我一遍一遍的看了，看到最后那一捏。
还有网友说：你们那口子做的包子确实比我一个女的包的都要好看。
最后还有网友说：完了我竟然不如一个男人，这包子我学了一辈子也学不会，太好看了。
大家感觉女子家那口子做包的怎么样？
#南阳#
深感惭愧，我竟不知原来吃饺子是为了纪念医圣张仲景[捂脸]想请外国友人吃饺子，顺便介绍一下中国文化，饺子由来，一查，我惊呆了[捂脸]
我身为土生土长的河南省南阳人，竟然连这点文学常识都没有!我家离医圣祠也比较近，我也去过几次。
这个文化传播，我责无旁贷[呲牙][呲牙]
当年张仲景还乡，在白河(今仍是此名)散步，发现两岸民众多数耳朵受冻。
于是在东关（今仍是此名）立灶，将羊肉及一些抗寒的药煮熟，之后切碎，用面皮包裹成耳朵的形状。
这是饺子最初的由来。
经过一段时间的食用，所有人的耳朵皆恢复，恰逢大年初一，百姓们也照着这个形状，自行包类似的食物。
由于其在长沙任职，对那里感情深厚，而河南省南阳市是故乡。于是他决定，去世后，将其从南阳运回长沙，馆绳断裂之处即为埋葬之地。
然而馆绳断在了当时东关立灶行善的地方，于是便葬于此，这就是如今的医圣祠。
而后，为纪念张仲景，便有了饺子这个食物。
南阳菜价
早上收到超市发的信息，蒜苔1块9毛9一斤，包菜9毛9，蘑菇9毛9一斤，胡萝卜1块2毛8一斤。
从保险公司开完会回去，我顺路去超市买了一些凉皮和蘑菇回来吃。
今年疫情影响之下，什么都不好做，大家手里都没钱，就等着超市搞活动时去买些东西回来囤冰箱里慢慢吃。#我要上头条# #微头条日签#
如果说信阳人特别会做菜，那菜盒子，一定是许昌人最擅长，基本上家家都会做，并且顿顿吃。
每次婆婆来，三天两头做，基本上就是做一次吃两天，吃完继续做，我一个南阳人都学会了，他们特别爱吃这个。
这个在我们南阳老家那边叫菜盒，嫁到许昌后才知道还叫菜馍，做法也略不同，我们南阳那边做菜盒子是里面用的韭菜和鸡蛋，许昌的相对来说菜的种类就多了，苋菜荆芥小茴香，绿豆芽南瓜丝，冬天的时候会用菠菜等。
一开始吃不习惯，觉得太杂乱，吃着吃着也就习惯了，再吃着吃着觉得还挺好吃。
如果你去许昌，一定要尝尝他们的菜馍。这个薄薄的面皮，各种各样的菜，营养又健康。#美食#
东汉末年，南阳70多岁的名医沈槐身患重病，当地大夫一筹莫展，眼见命悬一线，张仲景听说后主动登门，查看沈槐病情后，开出用面粉做成丸的药方。
世事真是无奇不有，还真没听说过面粉能治病的，这到底是怎么回事呢？
东汉时候的医生，医术都不愿外传，只传给自己的子孙。当时有个名医叫沈槐，已到了古稀之年，却还膝下无子，空有一身医术却无后人继承。
沈槐每天因为此事而郁闷，久而久之竟抑郁成疾，卧床不起。沈夫人请了很多当地有名的医生来为他诊治，却个个都束手无策。
张仲景听说后，直奔沈槐家，他详细地询问了沈夫人沈槐生病的起因，听完沈夫人的叙述，他微微点头：“原来如此！”
思索了一会，突然他眼睛一亮：“有了。”他抬头对沈夫人说道：“烦请夫人准备五斤面粉，搓成丸子，在外面裹上朱砂，让先生一顿吃完，便可好转。”
“五斤面粉丸子，一………一顿吃完？”沈夫人诧异地瞪大双眼。
“没错，夫人尽快去准备。”
沈夫人看着卧床不起的丈夫，也只能试试了。
待她把东西拿到沈槐的面前，沈槐也是愣了半天，当他知道是张仲景开的方子后，竟哈哈大笑起来：“谁听说过面粉还能治病？还是一顿吃五斤？这张仲景怕不是疯了吧？还名医呢！”
此后，每天只要有人来，他便要把面粉丸子拿出来对张仲景嘲笑一番：“你们看，这就是张仲景开的方子，让我一顿吃五斤面粉？真是滑稽，哈哈，哈哈哈。。。”每次说完自己都会哈哈大笑起来。
几天过后，他竟莫名地感觉食欲变好了，腿脚轻快了，人也精神了，能下床走动了。他自己都纳闷，也没吃药啊，病怎么就好了？
这时张仲景前来拜访，一进门便高声喊道：“恭喜先生病已大好了！”
沈槐疑惑，张仲景说道：“先生乃心病，我开这方子就知道先生身为一届名医自是不会相信的，而且会觉得好笑，先生每天笑上一场，自然烦心事就抛诸脑后，病也就好了。”
沈槐恍然大悟。张仲景接着说道：“我们医生的职责就是为病人治病消灾，先生虽无儿女，何不将医术传给我们这些年轻的医生，一样是造福百姓啊。”
沈槐听完深受感动，于是便把毕生所学都传授给了张仲景。
张仲景不仅医术精湛，还懂得察言观色，医治心病。最重要的是他还心怀大爱，对百姓的苦难从来不会袖手旁观。
有一年冬天，寒风刺骨，大雪纷飞。张仲景在白河边上看到很多百姓衣衫褴褛地走在冰天雪地里，耳朵都冻烂了，那触目惊心的伤口让张仲景心痛极了。
回去后他心情久久不能平复，每天一声不吭把自己关在房里，数日后，他终于露出了满意的笑容。
因为他研制出了一款“祛寒娇耳汤”，可以帮助百姓祛寒保暖，他们再也不用冻坏耳朵了。
“祛寒娇耳汤”就是将羊肉和一些祛寒的药材放一起熬煮，然后捞起来剁碎了用面皮包起来，像个耳朵的形状。
张仲景立马吩咐徒弟去购买材料，然后熬制好了分发给穷苦的百姓吃，还教他们熬制的方法。百姓们吃了以后，身子暖暖的，耳朵也不冻了。
据说我们现在吃的“饺子”便是由此延伸而来。因为当天刚好是冬至，后来张仲景去世后，老百姓为了纪念他，便在冬至那天包“耳朵”形状的饺子吃。
张仲景对百姓的帮助远不止这些，而他除此之外，更大的医学贡献就是创作了《伤寒杂病论》。
那个年代，局势动荡，百姓民不聊生，瘟疫肆虐，死了很多人，而且多数是因伤寒病而死。
而很多庸医趁火打劫，高价收取看诊费不说，也不潜心研究，开的药丝毫不起作用。张仲景看到这个情景非常愤怒，也因此下决心要研究出治伤寒病的方法，救百姓于水火之中。
于是，他翻阅了很多医书，查找了很多资料，还自己亲 自采药、尝药，经过多年的呕心沥血、苦心专研，终于写出了医学巨著《伤寒杂病论》。
《伤寒杂病论》发展并确立了中医辨证论治的基本法则，创造了很多剂型，记载了大量有效的方剂，这是中国第一部从理论到实践、确立辨证论治法则的医学专著，对中医医学发展产生了巨大的影响。
张仲景一身医术，却一生清贫，他的心时刻记挂在百姓身上。百姓生病，他尽心尽力医治；百姓受苦，他想方设法让他们脱离苦海。
他给后世留下的榜样，为后世做的医学贡献不容小觑！
对此，你有什么看法？欢迎留言！
关注我@芷墨悦读 带给你更多精彩的故事！
#头条创作挑战赛# #张仲景#
最不像陕西的地方--汉中
曾经在四川和几个同事小聚，有重庆人，四川人，陕西人，河南人，巧就巧在，来自陕西的有两位同事，一个是宝鸡的，一个是汉中的，结果你就发现，虽然都是来自陕西，但一个是关中文化，一个属汉中文化，完全聊不到一块。
汉中的同事无论是口音，还是生活习惯，都跟川渝的同事更为亲近，甚至来自河南南阳的同事，对汉江和汉中都有种天然的亲切感，说到汉江流域、南水北调等共同话题，都特别能聊得来。
汉中位于秦岭以南，母亲河是长江最大支流汉江，长江的另一大支流嘉陵江也是从汉中的郊县流过的，气候湿润，降雨多。而陕西关中地区是以黄河为母亲河，比较干旱。
从文化上说，汉中完全和陕西不同。例如西安人对秦腔非常着迷，而大多汉中人觉得秦腔太吵了，而且跟自己口音也不同，没什么亲近感。
另外关中人吃面多，汉中人吃米多，就连汉中人说的面皮也是米做的。
关中人也爱吃辣，但是关中人是酸辣，汉中人是麻辣，一般是不能吃醋的，一瓶醋放在家里吃一年都吃不完。汉中人年夜饭绝不会吃饺子，吃的是各式各样的菜，一大桌子，但必定要有一条鱼。关中逢年过节没饺子绝对不行的。
你知道的关中和汉中生活习惯还有哪些差别呢？
