连州牛蹄好,软糯火候足,微辣胶质浓,落雪身不缩。//@市场博物:#头条创作挑战赛#广东连州,西河饭店晚餐,三菜一汤。从湖南回到连州,到西河饭店晚餐。发现已经重新装修过,焕然一新,只有竹椅子还是原来的,连州同伴直呼集体记忆没有了。店里人气也可以,看来连州疫情已经告一段落。三个人点了三菜一汤,莲藕花生猪脚例汤,千年不变,没什么要说,蘸碟就很有连州特色:辣椒粉、葱花、酱油,又咸又辣很刺激,蘸肥猪手合适,另一位潮汕的同伴,一进口就被呛到了,咳个不停。蒸大田螺,是粤北的特色吃法,其实蛮好吃的,田螺没有泥腥味,肉也肥美,用青椒、红椒、蒜蓉、黄豆豉等配料很惹味,就是部分有了小田螺。酿油豆腐酿辣椒双拼,馅是鱼糜,用韭菜猪油爆香焖熟,很香。今晚的鱼蓉馅口感味道都好,就是大青椒非常辣,我吃了半条,被辣得直打嗝,怕怕。
#头条创作挑战赛#广东连州,西河饭店晚餐,三菜一汤。从湖南回到连州,到西河饭店晚餐。发现已经重新装修过,焕然一新,只有竹椅子还是原来的,连州同伴直呼集体记忆没有了。店里人气也可以,看来连州疫情已经告一段落。三个人点了三菜一汤,莲藕花生猪脚例汤,千年不变,没什么要说,蘸碟就很有连州特色:辣椒粉、葱花、酱油,又咸又辣很刺激,蘸肥猪手合适,另一位潮汕的同伴,一进口就被呛到了,咳个不停。
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这种如此有氛围的大排档真的买少见少!烧烤打边炉一条龙,最适合和老友撑台脚!#中山美食 #美食探店 #地方特色美食
01:21#头条创作挑战赛#广东连州,西河饭店晚餐,三菜一汤。
从湖南回到连州,到西河饭店晚餐。发现已经重新装修过,焕然一新,只有竹椅子还是原来的,连州同伴直呼集体记忆没有了。店里人气也可以,看来连州疫情已经告一段落。
三个人点了三菜一汤,莲藕花生猪脚例汤,千年不变,没什么要说,蘸碟就很有连州特色:辣椒粉、葱花、酱油,又咸又辣很刺激,蘸肥猪手合适,另一位潮汕的同伴,一进口就被呛到了,咳个不停。
蒸大田螺,是粤北的特色吃法,其实蛮好吃的,田螺没有泥腥味,肉也肥美,用青椒、红椒、蒜蓉、黄豆豉等配料很惹味,就是部分有了小田螺。
酿油豆腐酿辣椒双拼,馅是鱼糜,用韭菜猪油爆香焖熟,很香。今晚的鱼蓉馅口感味道都好,就是大青椒非常辣,我吃了半条,被辣得直打嗝,怕怕。
最后是西河的招牌炒猪肠,用酸笋青椒,猛火爆香,酸辣香口,是湘桂粤三省风味的糅合,是连州土菜代表菜色,可惜现在总是炒得太韧,咬不动。
这一餐硬是比在湖南几天吃得还辣,但我们还是一扫而光,过瘾。不是我买单的,忘记问多少钱,大概是150吧。#清远# #连州# #美食探店#
#郑州头条#郑州 | 我愿意驱车30分钟来吃这家油泼面!|||这是一家不起眼的小店,本老郑州人真的贼爱吃面,想这一口好几天了!