健康资讯 #吃在长沙##长沙吃喝玩乐##2020生活记忆#【 文娭毑家菜馆 】这家藏在安置区的老馆子，低调做了20年“外婆味”的文娭毑家菜馆，有一大票忠实“外婆粉”。 文娭毑家的芋头炖牛腩是一道可以吃哭“长沙老大哥”的招牌菜，一锅分量是巨扎实！只有牛腩、牛蹄筋、芋头三种食材，坚持“能土就不洋”，都只作基本调味。好味全靠食材新鲜，火候好，烹饪经足，经过长时间的炖煮，才得到这锅汤汁浓郁，肉鲜味美的芋头炖牛腩，凛冽冬日喝上一碗鲜汤，全身都暖和了。
去酒店参加了一场亲戚的婚礼，感觉到“” 形式大于内容”的话说的一点儿没错。
哥哥家的大侄儿结婚，早在几个月前就已经打了招呼，不但要留神这一天请假，而且要准备一个大红包。
今天是早早的和家人来到酒店，可以看出来现在的人真是生活的节奏非常的紧张。预定的二十多桌席位，到了11:30还是空空旷旷。
等到婚礼开始，程序环节举办的隆重而奢华，短短20分钟里步骤安排的满满当当的。主持人妙语连珠，很能调节现场的节奏。现场掌声不断。最后还安排了扔纸飞机的环节，让 参加婚宴的宾客们一度人生鼎沸，气氛达到了最高点。
饭店的菜品，说实话，在婚宴菜的制作水准里 算是做的中规中矩吧。
拌肘花，酱牛肉，脆皮秋葵，橙汁木瓜，香椿苗拌杏仁儿，黄瓜丝拌蛰皮。
白灼大海虾，蒜蓉粉粉丝蒸扇贝，脆皮烤鸭，芋头丝牛柳片儿，锡纸包焗整鸡，四喜丸子，清炒菜心儿，西芹炒虾仁儿，木耳炒青瓜，海参烧蹄筋儿，主食点心，蛋糕拼紫薯饼，扬州炒饭拼红小豆米饭，果盘儿西瓜，橙子圣女果。
没问这一桌的标准是多少钱，如果按 这个规模档次的饭店婚宴来讲，应该是1380~1580之间，如果有熟人 当然可以打折。这桌儿的饭菜质量，可以说是现在餐饮市场的大趋势。和我二十多年前每桌五六百 标准的婚宴菜式变化其实不大，无非就是鸡鸭鱼肉加上我们当地 沿海城市的几道海鲜，是当时年八凉八热四个大菜的升级版。
在厨师行干了这么多年，经自己手炒的婚宴可以说是太多，但是参加婚宴的机会很少，因为时间有冲突不允许，更多喝的都是晚上的补桌酒。
总结起来一点感受最深，就是 经过这么多年的发展，现在无论是婚宴的形式，还有 菜品的设计和质量可以说“形式大于内容”吧！
#头条吃货节# #寻找头条生活家#
酒香也怕巷子深，网上显示高铁站有个川菜馆评价还可以，和同事转很久也没发现，打了3个电话☎️在老板的一路指引下，才发现这个川菜馆居然藏在二楼[捂脸]！里面空间很大，包间也大气整洁，就是写字楼不让做招牌，想找到真难，开这店的老板不是文艺青年就是实力够硬！
辣子鸡丁味道最赞
