健康资讯 记得刚出来工作一个人住，下厨房如同上战场，没有天赋，只有“异禀”……经过多次翻车后，终于在厨艺方面越来越精进。根据我在做饭界摸爬滚打的经验来看，有一个趁手的厨电非常重要！用着顺手方便，还能提高效率。就比如我家现在用的亿田S8A蒸烤独立集成灶，蒸箱和烤箱是分开的，蒸箱有48L的容量，可以同蒸茄子土豆肉类，甚至连米饭也可以和菜一起蒸，不会窜味。烤箱的容量是26L，烤一整只鸡还绰绰有余。蒸菜、蒸饭可以同步进行，节省不少做饭时间。#蒸烤独立，亿骑绝尘# 而且亿田这个品牌相当靠谱，听说每卖10台蒸烤独立集成灶，就有7台是亿田的！
#工作日常碎碎念#
大食堂工作记
一到大食堂工作，任务是蒸饭和蒸菜。早上六点半上班，先打卡，在食堂吃早饭五分钟进入工作环节，开始把蒸桶、蒸布、锅盖、饭盆、泡米桶等全部清洗干静，然后开始泡米，米是50斤一袋，需两袋，把袋子线拆开倒在泡米桶中，加水淹没米至少一寸以上，要泡至少半小时，操作完后，立即去准备蒸菜工作，洗好蒸箱，拿好蒸碗、蒸碟，然后配菜，清蒸黄鱼、鱼头、鸭腿、鸡腿子、香肠、蛋袋、肉片等，黄魚整条装盘、鱼头半个装盘、鸭腿鸡腿分别剁成块装碗、香肠切片装盘、肉切片装盘，需要加盐的要加盐、加姜片，加黄酒、加醋等，每样有六碟以上分别放在蒸盘上，蒸箱有八层，每层放一个蒸盘，全部放好后，关上蒸箱门，在九点打开电钮开始蒸，一般蒸二十到三十分钟，蒸箱配盘搞好需半小时。马上起米放在蒸桶中，一桶能装50斤米，盖上盖子，打开蒸饭按钮开始蒸，大约二十几分钟，第一次米蒸半熟，开始把半熟的米饭放在加水盆中，先加大半碗调和油、再加开水适量，充分搅拌，让半熟米饭吃透水即可，再把拌好的放在蒸桶中，再蒸十五分钟左右，饭蒸熟透后，起桶用拖车拖到前台备用。再蒸第二桶，一袋米要蒸两桶饭。在蒸第二桶时，蒸菜箱的菜蒸好了，鱼、鱼头还要加熬制好的剁椒，每样菜还加葱、姜沬，厨师用烧开的油浇熟出盘，端给前台备用。出菜时间很紧十几分钟必须搞定。接着还要蒸第三桶、第四桶饭，蒸好后都要一一送到前台，有时间还要帮后厨送莱到前台，到中午下一点食堂员工们才能吃饭。下午两点又开始以上的重复工作，一直到晚上八点钟后食堂员工才吃饭，吃了饭打卡下班。
工作下来一天还是非常累的，第二天又要照常上班。工作不到位还要被工头责骂。
可见打工人很辛苦，挣几个钱不容易。尤其是做体力活的一线打工人。
作为职场人，天天朝九晚五忙工作，没时间做饭是常事。尤其是早餐，有时候都来不及吃。以往还能在公司附近的早餐店、小摊贩那里买点东西吃，现在受疫情影响，好多餐饮店都纷纷关门，不得不走上上班带饭的道路。#蒸烤独立，亿骑绝尘# 这就得每天早上提前起床，好在我家有亿田S8M蒸烤独立集成灶，在蒸箱里蒸个鸡蛋羹，早饭就解决了。同时把米饭也放进去蒸，在烤箱里放入蔬菜、肉类，做个小烧烤，中午的菜也搞定。蒸烤独立，蒸箱烤箱同时工作，做饭快得很！
和大家聊聊家里的一些电器，装修好房子，最先购置的就是一些家用电器，每个人的想法不同，对电器等的要求也不相同，先聊一下厨房新换的一些电器，我这个人比较爱吃，喜欢做吃的，虽然水平一般，房子装修时最先订下来的就是蒸箱。烤箱，而且做了一点功课，说是最好不要买一体机．原理不大懂，但想有地方分开就分开买吧，其实是洗碗机，家里没装修前，我就购置过一台式洗碗机，
这回13套的洗碗机也是最先考虑的，净水器也
要安装的，家里喝茶，豆浆机，咖啡机：蒸箱这些电器都是要用到净水的，原来买桶装水也实在不大万便，也买过过滤的那种，更是鸡助，这回一步到位，用下来，很诚心的说二个字，真香！直饮机也是我一定要安装的。而且 装修初期就安排好位置，预埋了管线，早上起来一杯暖暖温水下肚，觉得幸福感一下就涌上来了，哈哈。
咖啡机也是我和老公不约而同要购置的电器，想想自己的手残党，还是入手一台全自动的吧，必竟我俩都不是深资咖啡迷，对咖啡的品质要求不高，
豆浆机是旧物：买了几年了，这回提一下，是因为实在太好用，全自动清洗，烘干消毒，绝对是懒人的福器，微波炉，电磁炉也是新入手，原来的旧款太丑果断抛弃，这二个都是我家常用的。电饭煲这种家家必备的．建议大家入手带压力的．做出的米饭真是香糯，条件好的入手福库，必竟天天用的东西，但福库原来设有小容量的，我后来又新入二个日本的，一个带压力，一个不带，只因为小才喜欢，现在不带压力的，都不爱用它了，这是我多年用下来的感受，接受反驳但一直坚持自己的观点。
添可洗地机，绝不犹豫，果断买入，冰箱。只要有地方，大，大，大，带有一周鮮的功能，无比香甜。电视机，大，大，大只要有地方，不差钱。不用考虑距高，清晰度甩投影几条街，对我这种搞不明白无线，有线的人，调台只要吼一句就好。
洗衣机，旧的没扔，有时洗洗脚垫，新入手洗衣
机，烘干机，也是用起来舒服顺手，带去异味干洗功能，对我家来说，很实用～
主角登场：电子锁，智能马桶，谁用谁知道它的好，不用担心钥匙忘带了，不小心把自己关在门外了，哎呀，好处太多了，智能马桶的好自己体会。[呲牙][大笑]
再说几种对我来说鸡肋的东西，原计机，偶尔用一次，小资一下喝喝果汁．除了费水果，就是清洗有点烦，后来知道果汁相对吃水果，热量更高，会发胖，更是被我打入冷宫。破壁机，除了声音大还有一个重，让我嫌弃无比，妥妥的大鸡肋，以至于现
在出什么新品，我也懒得研究它了。还有厨师机这些对懒人也是很友好的
