健康资讯 #我的美食日记#
酱牛肉，熟食店打包的。
家里买了酱料包，安静的躺在某个角落很久了，卤味这一块是我的盲区，看了无数个视频分享，始终没有尝试过，好在我对卤味不痴迷，算是给了自己一个不想弄的借口[不看]。【原创作品】10
#在头条看见彼此#
#头条创作挑战赛#
#当地特色小吃分享#要说当地特色小吃，我们这边还真不太多，直到了夏天，夜市才有各种小吃，一般都是年轻人在吃，岁数大的也没人去品尝，只是看到夜市有几个角落，都像是烟熏火燎，烤各种肉串，还有很多我都叫不上来名字的吃货，大部分都是东北出的地道材料，做成五花八门的小吃风味，这个主要是各种调料，加之熏烤，还有各种颜色调汁液。
以前我还真品过地瓜干，加调料过少量油做出来的地瓜干，在夜市小吃一角，用地瓜做出很多种吃法，摆在厨窗，不说是地瓜，一般没吃过还真不认识，厨窗摆的好几种各样各色，由地瓜改制做成，其中用地瓜干加几种调料烹饪，在过少量油，出锅像香软嫩条。还有挺多基本都没吃过，友友们如果愿意吃东北各色小吃，欢迎夏天来游玩，品尝一下东北特色小吃。
#温州美食记录#公园路旁传统豆脑店！香醇嫩滑
会吃的温州人，深耕在城市每一个角落，随意走入一条小巷或许都能发现意想不到的惊喜。
在美食云集的公园路周边小巷——兴文里，就藏着一家外表朴实的豆脑小店，口碑倒是不一般，某点评上夸它的真不少！
店铺不大，仅容三四张桌椅。去的时候正是下午两三点的样子，里间还有三三两俩的食客正在食用。
县城隍豆脑由一对姐妹经营，听她们说，这家店是从自己阿姨的同学“六叔”那边接手过来，年纪见长，吃不消。
附近的人都叫他一声“豆腐六”，他很佛系，店铺的房子是自家的，起初一个人经营时，一个月中多半有一半时间是关着的，以至于后来来吃的食客总要问上一句：“你家豆脑做了吗？”
六叔将所有的制作手艺尽数传给姐妹俩人，如今的店铺被打理的井井有条，不仅是豆脑，还研究出其他丰富吃食。
在温州，每家豆脑店基本都保持着甜咸两种口味，雷打不动，她家也不例外。
听老板娘说，她家只做中晚餐，早上八九点便开始制作豆腐脑和准备其他食材，至于这好吃的秘诀，当然是不足为外人道也。
小编还是照样甜咸各点了一碗。一勺勺豆脑随着老板娘熟练地动作滑溜的进入碗中，装得满满的。
听说平日里来吃的大多是中年人，一到节假日主力军便转变成年轻人。生意好的时候，一天要卖整整五六桶，差不多300+碗！
豆脑细腻滑嫩，豆味醇厚，让人惊艳！更值得一提的是，对于口味的平衡，竟也被它拿捏得恰到好处，就这样撞入了摄影小哥的心巴。
甜豆腐脑还加了自制的手工红糖水，更为香醇浓厚。
○
「 水果冰汤圆」
十月中不适合吃冰了？温州人注意了！30℃又要来了......这时候来一碗水果冰汤圆再合适不过了！
从选材到搭配，也都离不开老板娘的细心把控。怪不得这个夏天卖的十分火爆！
汤圆是老板娘的父亲将糯米磨成粉再揉团制作而成，软软糯糯，再辅以各种丰富配料：香蕉片、火龙果、山楂粒、爆爆珠、花生碎...
最后浇上灵魂手工红糖水，将所有的醇厚香甜都汇集在这一碗。哈，满足！
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「 红豆红枣汤」
虽说回温，但也架不住入冬的脚步。随季节吃饭的温州人少不得要来上一碗热饮！红豆被熬的软烂，沙沙绵密的口感又带着红枣的香甜。
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「 锅贴&关东煮」
目前就一个馅料——韭菜马蹄猪肉馅。锅贴馅料口感层次丰富，每日现包，吃的新鲜。门口的锅里冒着热气腾腾的关东煮，种类很多，卤的也非常入味。
还有其他冷热饮、面食哦~
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县城隍豆脑
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地址
温州市鹿城区兴文里28号
县城隍豆脑
营业时间
08：30-23：00#温州美食#引用温州深夜食堂
#你觉得人际交往是负担吗#可能我真的老了越来越不想出去，也不想各种应酬。就想每天呆在家里做做美食，养些自己喜欢的花把家里每个角落整理的更清爽些。偶尔和最好的朋友聊聊天，可能年纪大了感觉那些人际交往都是负担和累赘。现在朋友们说的聚餐和煲电话粥对我都不具备任何吸引力了[捂脸][捂脸]
