健康资讯 酱府老碗面，当京城名酱与古城拉条不期而遇，是口腔的艳遇，还是肠胃的生离死别？
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无论相聚千山万水，我终究和你意外相遇，原本六必居的干黄酱与同城的锅挑儿那是天造地设的一对儿，可谁又能预料，不知是月老错扯了红线，还是丘比特在梦游时错搭了那支箭，阴差阳错间错点了鸳鸯，成就了这西安城与众不同别开生面的天府之国炸酱面。
在遥远的北京，一碗热乎乎的锅挑儿，加上俩勺油汪汪的肉丁炸酱（也就是老人嘴里的酱炸焖小肉，炸紫盖儿），顺带配着各种时令的菜码，毋庸置疑那真是清爽咸鲜又利口，热热乎乎带解馋。菜码多见黄瓜丝，心灵美萝卜丝，青豆黄豆，小豆芽，豆腐丝，白菜丝，葱花小芫荽…多则几十种，少则三五种，看的是琳琅满目，吃的是热气腾腾，这是千里之外北京人的食色烟火。
一碗面，北京人吃出的是京城的市井烟火，吃出的是天子之都的精致排场。如今从东向西，从一座古城走向另一座古城，少了那些复杂的花样，代之的是碧绿黄瓜独挑大梁，更加入了西北汉子的豪迈和气度，融入了三秦大地的热辣与倔强。小碗换成了大碗，细致的锅挑儿变成了粗而劲道的拉条子，清口咸鲜变成了浓浓的宽油爽辣，这到底是一场口腔的艳遇还是肠胃的生离死别？我们携半城繁华静看老板如何演绎。
一方的水土养育着一方的生命，南甜北咸东酸西辣早已成为过往的云烟，在黄土地青年人的视野里，早没有了南北，也忘记了东西。一只大碗端的起一碗油泼的干面，同样也盛的出粒粒大米，兼容了北京的清口炸酱，同样也会吸纳南方人的煎炒烹炸。
一切都好，我端了那只大碗，搅拌的是红红的辣子和缠绕在一起的浓香赤酱，心里想着的却是远方遥无归期的兄弟…
祝世间生灵一切安好，万事平安顺遂！
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这家炒拉条应该是我再郑州吃过最好的了！
配菜营养丰盛：洋葱，青菜，西红柿，大块牛肉等一起炒制，炒出非常浓郁的汤汁，再搭配劲道耐嚼的拉条非常入味！你知道这是郑州哪家拉条吗？#郑州头条# #郑州爆料# #打卡郑州美好生活#
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头伏饺子，二伏的面，三伏烙饼摊鸡蛋。
今天中伏第一天，必须吃顿面啊。做了素炒拉条。新买的新疆面粉，做出来的拉条子筋道爽滑，真不错。
小刚，3种小吃，炒拉条，炒河粉，一碗混沌。居然吃撑了[捂脸][捂脸][捂脸]田野上的繁荣小刚的视频
田野上的繁荣小刚南阳市文化宫上坡，炒拉条，一般店，吃不到这个味的拉条，吃过的人都知道。文化宫可能很多人都不知道，说文化宫的都是50，60，70，80后。#美食# #河南美食# #家乡小吃大赏#
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每天最得劲的时候就是回家做点饭，媳妇儿孩子一起，自己在小酌一杯[偷笑]现在因为疫情，基本也不出去吃饭了，前几天答应闺女做炒拉条，今天必须满足了[呲牙]下班去菜市场简单买几个配菜买点面条，回来就开工，这两天跟着头条上的大厨学习了下空气炸锅做的几个菜，今晚一并尝试了，空气炸锅炸花生成功，炸鸡翅翅根成功，炸薯条成功[赞]最后炒的拉条，媳妇儿也说不错不错味道好极了[偷笑]这么硬的菜必须小酌一杯，疫情期间尽量少聚集，自己在家研究下厨艺也非常有趣[灵光一闪]
#三门峡美食记录#郝斌家的拌面
