软糯香甜 既好看又美味的馒头来咯 快给孩子做起来~
✅用料:
南瓜、中筋面粉、酵母粉、白糖
✅步骤:
1.南瓜去皮切块,蒸熟后按压成南瓜泥,放凉备用(建议使用水份比较多的老南瓜)
2.面粉➕白糖➕酵母粉➕南瓜泥,所有食材混合到一起,搅拌成絮状后,揉成相对光滑的面团,盖上保鲜膜醒发至1.5-2倍大。
3.醒发好后继续揉搓面团,然后像擀饺子皮一样,把面团先搓成长条,再切分成小剂子,擀圆(可以不用像我一样擀那么薄,厚点更宣软),每6个饺子皮一组交错摆放后卷好,在中间一刀切成两半,整理一下切口处,两个玫瑰花就出来啦。
4.码放到蒸锅中,冷水上汽后蒸15分钟即可,蒸好后关火闷2-3分钟后掀盖,好看又美味的南瓜玫瑰花馒头就大功告成啦!
方法简单易上手,蒸出来的馒头口感有些香甜但又不会很甜,老人和孩子都可以放心吃[笑]快来试试吧[玫瑰]
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这个懒人版大馒头,味道还不错。
又香又有嚼劲。
多谷物面粉和黑麦各一半(各150克),一勺猪油,适量酵母(1.5克),少许白糖。
睡前整成面团,盖上锅盖,室温发酵。
早上揉个两分钟,放锅里不超40度热水二次发酵2倍大再蒸个30分钟~~~
实物颜色好看些,一拍颜色发淡了。
花样豆沙包
花样馒头手法教程豆沙包这样做 好看又好吃 看看你能吃几个#创作灵感 #花样面食制作 #面食手艺人可以准备过年了 #花卷 #豆沙包
以前蒸馒头都是二发,今天试一下发一次的花卷,成功!以后都发一次就好了,省事。
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豆沙馅蛋黄酥,皮酥馅甜。一次比一次烤的好,很有成就感!继续努力吧!
我们彩虹健康饮食饮食营的小伙伴就是爱实践,爱动手,我教大家做得彩虹花卷彩虹玫瑰花馒头,大家学会了都自己做。但大部分人就是看看热闹而已,也不会去动手。这样的馒头比白面要营养丰富很多更多的膳食纤维更多的抗氧化成分,孩子还能参予乐在其中!
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菜角,胡辣汤,阳了以后最想吃,解馋了。继续清淡饮食,对身子恢复正常努力!
这做法,真的把我香迷糊了❗
葱香结合着焦香,又酥又脆,大人孩子都爱吃❗