简单的超好吃的美食（比较好吃又简单的美食）

分享给大家梅菜扣肉简单做法超好吃

今日午饭，简单吃点，青菜炒咸肉，小南瓜#午饭# #美食# #冬日美食季# #家庭美食大赏# #美味就是家常味# #手机随手拍 记录美好点滴#

#适合新手的美味菜式#简单方便，清蒸排骨简化又易调好味料，放锅一蒸就行，新手，先蒸到炒再到炸，慢慢就老手了[呲牙]

今天分享一道简单的找素菜，白玉菇炒鸡蛋，美味好吃。#美食##美味# #做菜#

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#我的生活也是头条#

丝瓜炒鸡蛋简单又好吃的做法。

丝瓜洗净切滚料块放入清水浸泡，四个鸡蛋打碎加少许盐，另准备葱花，葱段，红椒适量。

起锅烧油，油热后倒入蛋液，开中火炒至凝固备用。

再次起锅烧油，先放入葱花煸炒，再放入丝瓜开大火炒香，炒至翠绿色加盐翻炒，最后放入鸡蛋，葱段、红椒，翻炒均匀即可出锅。

全程不加水，做法简单又美味，赶快试试吧。[呲牙]#美食# #冬日美食季# #美食美刻##家庭美食大赏# #美食战疫#

七道家常蒸菜，做法简单，总有一款属于你

珍珠丸子，湖北菜系名菜，糯米裹马蹄丸子，蒸出来，老少皆宜的特色蒸菜。

1.三肥七瘦猪肉，去皮切碎。加入盐、葱姜汁、胡椒粉、味精、鸡精、鸡蛋清、少许淀粉、剁碎的马蹄。朝一个方向均匀搅拌，形成大小均匀的肉丸。

2.然后将丸子均匀裹上一层糯米，放入蒸笼，大火蒸1小时，撒上葱花和小米椒圈出锅，美味可口。

蒜蓉蒸茄子，金银蒜茄子，蒸出来，浇上酱油，蒜味浓郁，下饭好吃。

1.茄子洗净，换刀，加点盐，稍微腌一下，掐掉多余的水分，装盘备用。

2.锅里烧油，把蒜末炒香，把炒好的蒜末拿出来，就是金黄色的蒜，再拌上半个鲜蒜。搅拌均匀，就是金银蒜。均匀撒在准备好的茄子上，入蒸锅蒸八分钟，再淋上蒸好的鱼和酱油，少许香油，味道鲜美。

肉末蒸土豆，烤土豆，香脆的肉末，一起蒸，土豆吸收了肉的脂肪，味道搭配的恰到好处。

1.土豆去皮洗净，用刀切成厚片，再清洗干净，放在盘中备用。

2.锅里烧油，放入肉末把油炒香，放入小米末、葱姜蒜末，炒香，煮少许料酒和酱油，翻炒上色，放入盐、胡椒粉、拌面、味精、鸡精，炒香，直接倒入盛有土豆的盘中。放入蒸笼，大火蒸10分钟，土豆蒸透，上桌。很好吃。

蒸卷尖也叫卷帘，把肉酱卷在蛋皮上，做传统的宴席蒸菜。肉味浓郁，蘸酱吃很好吃。你喜欢这样的蒸肉吗？

1.五花肉去皮，用刀剁成肉末，略剁，然后加盐、五香粉或十三香、胡椒粉、味精、鸡精、洋葱姜水、蛋清、淀粉，搅打至待用。

2.打几个鸡蛋，搅拌均匀，倒入锅中煎成蛋皮。将鸡蛋皮铺在案板上，涂上薄薄的一层蛋液和淀粉糊，再涂上准备好的肉末，卷起来，放入蒸笼，大火蒸一个多小时，出锅，换刀切成厚片，装盘待用。

3.混合蘸料，在碗中加入蒜末、盐、生抽、香醋、芝麻油和红辣椒油，混合均匀，蘸着吃。

蒸豆角，菜粉蒸系列之一，豆角拌干粉，入锅蒸，配上自己喜欢的酱料，味道鲜美，保留食材原味，老少皆宜。

1.将豆子挑洗干净，掰成等份，用清水洗净，加入少许食用油，加入一些碱性面，和少许盐，搅拌均匀，然后撒上少许淀粉和适量面粉，轻轻搅拌均匀，使豆子薄薄地涂上一层干粉，放入蒸锅，蒸10分钟左右，抖落出锅备用。

2.拌一个酱，锅里烧开油，放入葱姜蒜爆香，放入辣椒粉炒红油，放入西红柿丁炒汁，放入盐、拌好的面条、味精、鸡精、酱油、青椒丁，炒至入味，倒入少许香油，出锅待用。

3.配酱蒸豆可以蘸着吃，也可以拌着吃。

梅菜扣肉，经典的宴席蒸菜之一，有很多版本。加了梅干菜的蒸肉肥而不腻，瘦而不柴。梅干菜吸收了猪油的油香味，比肉好吃。

1.梅干菜提前泡洗待用，五花肉刮洗干净，皮上的残毛一定要清理干净。然后刮干净，放入有冷水的锅中，加入葱、姜、料酒、干辣椒，煮20分钟以上。可以用筷子刺穿，没有血水。取出，让它自然冷却。擦干表面水分，放上酱油。

2.锅里油烧开，将猪皮朝下放入油锅，用锅盖做遮挡挡住溢出的热油，炸至猪皮变成虎皮，捞出放入原汤猪肉中浸泡半小时。

3.取出，换刀，切成1厘米宽的厚片，放入“一本书”形状的蒸笼中，备用。

4.锅里热油，放入葱、姜、蒜、干辣椒、黑豆豉、话梅，炒香，放入生抽、十三香、少许盐、适量糖、少许鸡精味精，炒至入味，捞出放在肉上，然后盖上盘子，放入蒸锅，蒸一个半小时。

南瓜蒸蛋，这个菜最好和贝贝小南瓜一起做。沙子又甜又软，老少皆宜。很简单，有助于消化。如果你喜欢吃甜的，你一定要试试。

1.将南瓜清洗干净，用刀在南瓜的三分之一处切开，挖出里面的果肉，打入一个鸡蛋，几颗冰糖，几粒枸杞，少盐，盖上南瓜，放入蒸笼，蒸20分钟以上，蒸透。从锅里拿出来，装在盘子里。

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挺不错的

楠北美食

秋冬宝宝没有胃口，都可以试试这些超小零食，既营养丰富，又简单快手。巨好吃!宝宝日常辅食

不知道给宝宝早餐辅食做什么，收藏起来参考下哈!奶香紫薯小馒头200克面粉加两克酵母，10克砂糖，145克紫薯泥，搅拌成面絮状，揉成一个光滑的面团，搓成长条，切成小剂子，整理一下，放入蒸锅醒发两倍的上锅蒸12分钟，焖三分钟。胡萝土豆条土豆胡萝卜切块蒸熟，蒸熟的土豆胡萝卜压成泥，吃一个鸡蛋，一勺面粉，搅拌均匀，放入裱花袋锅内刷油，挤成手指形状，两面煎熟即可。紫薯溶豆准备20克奶粉，加25克紫薯泥，搅拌成顺滑的糊状，两个蛋清的黄分梨蛋清中加柠檬汁，少许砂糖，搅打至蛋白绵密，加12克淀粉继续打发至蛋白霜用品，取1/3蛋白霜与紫薯奶糊翻拌均匀。将紫薯奶糊倒入蛋白霜中，快速的翻拌均匀，装入裱花袋，快速的挤入烤盘，烤箱预热90度，烤60分钟即可。香蕉夹心山药球蒸熟的山药压成细密的泥，来一点火龙果汁，翻拌均匀，取一小坨揉成球，然后压扁，放上香蕉块，揉成圆球球，滚上椰蓉，开吃吧。

时蔬厚蛋烧碗中打三个鸡蛋，加焯水胡萝卜碎的兰花，岁一岁以上，加盐搅拌均匀，倒入刷油的锅中，铺平锅底，煎至凝固，从一边卷起，必须咬入第二层蛋液，同样的方法，从一边卷起，直至蛋液都用光，四面都煎，煎至金黄熟透即可。果蔬山药蔬菜焯熟捞出切碎，蒸熟的山药压成泥，加入蔬菜碎，一勺低筋面粉拌均匀至无干粉状，取一小坨揉成球，按压成小圆饼。锅内倒入罗朗德牛油果油，放入锅中煎至两面金黄熟透即可。牛奶鸡蛋饼碗中打入三个鸡蛋，加火腿丁，葱花，200毫升牛奶，再来一包调好味的早餐煎面粉，搅拌至无颗粒状，平底锅刷油，倒入面糊，均匀的铺平锅底，撒点熟芝麻，底部凝固翻面，两面熟透即可。红薯烤蛋奶红薯切块放入锅中焯熟捞出摆入碗中，碗中打两个鸡蛋，加150毫升牛奶，十克淀粉，少许糖，搅拌均匀，过滤倒入红薯碗中，放入提前预热的烤箱，200度烤25分钟。

山药红枣米粉蒸糕60克山药，15克红枣，一个鸡蛋，再加25克米粉，搅打三分钟以上，打成浓稠的酸奶状，挤入刷油的模具中，上锅蒸20分钟，闷五分钟。#冬日生活打卡季##头条创作挑战赛#

继续分享一道适合冬天的美食，白菜豆腐煲，简单好吃。动手做起来吧。

首先准备一块儿豆腐对角十字切开，切成三角形的形状。然后再用刀切成三角形的大厚片。切好之后放入一个盆中备用。大白菜切从中间切开，抖散清洗干净备用。碗中打入两个鸡蛋，搅散。淋入豆腐里面。摇晃均匀，让每一块豆腐都裹上鸡蛋液。起锅烧油，油热。把豆腐放进去。一面见至微黄，翻过来见另一面。煎至两面金黄。捞出备用。这个时候我们要调一个碗汁儿，加入盐。鸡精。白糖。酱油。蚝油。老抽。十三香。适量清水。搅拌均匀。备用。砂锅倒油烧热，放入五花肉。炒出肥油，放姜，蒜，干辣椒。炒出香味。再把白菜放进去。上面放上炸好的豆腐。淋入调好了料汁。盖上盖子，焖八分钟。时间到，把盖子揭开，再撒上一些辣椒和葱花。这样一道白菜豆腐煲就做好了。#美食# #做菜# #美味#