健康资讯 早上别再吃油条、包子了，试试这4道营养早餐，好吃好做，真美味
第一:金色馅饼
材料:红豆200克、白糖80克、鸡蛋1个、中筋粉400克、糖3克、酵母4克、牛奶230克
1.先泡豆子吧。提前将200克红豆浸泡一夜。浸泡过的豆子变得更大，更容易烹饪。
2.先把水沥干，然后倒入电饭锅煮。加水，盖上红豆，按下烹饪键。煮好后，小火炖30分钟。
3.打开盖子，红豆也熟了，里面没有水。捞出后，放入大碗中，趁热加入80克白糖，尽量捣成细腻的糊状，就可以放在一边备用了。
4.接下来揉面团，中筋面粉400g，糖3g，酵母4g，搅拌均匀，然后加入牛奶230g，搅拌成絮状，然后揉面团，基本揉成面团，然后盖上盖子醒发10分钟。
5.继续揉面团，把面团揉得光滑细腻，然后分成2份，一份400g，一份200g。先揉400克面团，然后盖上保鲜膜醒发10分钟。
6.接下来，把这个小一点的面团揉匀，然后揉成长条，再用手掌压平，用擀面杖擀开，擀成长方形的面片。然后，用我们准备好的红豆沙抹在表面，抹的满满的，然后抹的均匀。
6.然后从一端卷起来。卷好之后，两边稍微整理一下。不规则的可以剪掉。
7.然后把醒过来的大面团拿出来，撒上一些干面粉，然后直接擀出来，形成一个更大的圆饼。然后把红豆馅放在中间。
8.然后往碗里打一个蛋黄，搅拌均匀，刷在糕点表面，撒上白芝麻，用手掌压一下，胚就做好了。
9.放入蒸笼中醒发至1.5倍大小，然后隔水蒸，小火焖15分钟，关火焖3分钟，胖乎乎的馅饼就做好了，很软。
10.然后从锅里倒油，以50%的油温放入面饼中，中小火慢煎。表面可以用勺子涂油。
11.煎至一面金黄，再翻另一面，至两面金黄酥脆，即可出锅。
我们的金色馅饼准备好了。炒过之后颜色很好看，而且更香。让我们把它切开来看看。里面的红豆馅都是一层一层的，层次分明，很好看。
味道香甜可口，有浓郁的红豆香和牛奶香。吃起来特别好吃。虽然是油炸的，但是一点都不吸油。外层焦脆，里面很软很甜。一滴油也没有，吃起来不会腻。
第二种方式:小面卷
材料:黄瓜1根、水200克、盐3克、面粉400克、西红柿1个、火腿肠1根、小青菜、鸡蛋2个。
1.黄瓜1根，洗净去皮。今天，我们只要黄瓜皮。
2.切好后放入破壁机中，加入200g水，做成具有果蔬功能的黄瓜汁。倒出来的时候可以过滤一下，口感会更细腻。
3.然后加入3克盐和400克面粉，搅拌均匀，揉成面团。先基本揉成面团，然后盖上保鲜膜醒发10分钟。
4.10分钟后揉面会非常简单快捷。不到一分钟就顺利了。盖上后继续醒神30分钟。
5.等我们睡醒了，再准备一些配菜，1个西红柿，切块备用。
6.1根火腿肠，切成小圆片。
7.准备一些青菜，洗干净切小点。
8.然后准备另一个碗，打入两个鸡蛋，加一勺盐搅拌。
9.然后把锅里的油加热，把蛋液倒入，打散，摆出来备用。
10.面团这时候也醒了。取出后移到案板上继续揉。先分成三份。
1.分别搓成小条，最后切成小面。切好后，撒点干面粉，摇一摇。
12.然后准备一个小竹帘，拿一个小面糊，卷一圈。一个漂亮的小面粉卷就做好了。
13.全部做完后，把锅里的水烧开。将水烧开，放入小面卷中。边煮边推，避免粘锅。煮到全部浮起来再煮5分钟就熟了。
14.取出，沥干水分，放在盘子里备用。如果此时吃不完，可以倒一勺食用油拌匀，然后装袋放入冰箱冷冻。可以保存一个月。吃的时候可以拿出来煮或者炒。
15.然后把锅里的油烧热，把葱白倒进锅里，把西红柿炒一下，再加一勺盐，这样更容易出汁。
16.稍微翻炒一分钟，然后倒入一碗清水，大火盖好，烧开。煮开后倒入火腿肠、鸡蛋、小面卷，然后简单调一下味，鸡精、生抽、蚝油。搅拌后继续煮3分钟。
17.入味后倒入小青菜。搅拌均匀后就可以关火煮了。
第三道菜:豆豉焖面
材料:四季豆300克、五花肉150克、葱、姜、蒜、酱油、蚝油、香醋、盐、糖、鸡精。
1.绿豆300克，去头去尾去筋，然后掰成小块，洗净晾干。
2.五花肉150g，先切块。相比纯瘦肉，五花肉的口感更好。
3.切一些葱，姜，蒜，葱花，姜切丝，蒜切片。
4.锅里热油，先放五花肉，炒一下油，再放葱、姜、蒜、八角炒香。
5.然后倒入四季豆翻炒均匀。
6.大火烧开后，转中火，焖6分钟。这个时候我们准备半斤面，最好是生面，可以更好的吸收锅里的汤。如果用的是挂面，记得提前蒸好再放进去。下锅煮好后，放进去。
7.搅拌均匀，然后加入一勺香油，然后盖上盖子继续焖10分钟。
8.等汤干了之后，加入蒜末和葱花，就可以出锅了。
#分享我的一日三餐# #我的早餐日记# #早餐#
晚上不知道该吃什么了，除了包子，稀粥，加上面条
