健康资讯 端午节快到了，湛江各酒店都推出了自家品牌的粽子。看上去不错吧，是有二十来年历史的D酒楼出品的。一箱十个，两种口味，一个是蛤蒌蛋黄瘦肉粽，一个枧水豆沙粽。一个粽子大约二两大，个头比前天吃的豪华粽小，大小刚好。切开看，馅料很足啊，蛤蒌粽里糯米包含裹蛋黄、绿豆、瘦肉块，不肥。枧水粽的糯米带着淡淡的食用碱的香气，结合豆沙馅，吃起来也不油腻。不过，我还是喜欢湛江传统没有馅的枧水粽，切块，蘸上红糖胶或者白砂糖，口感Q弹，那个味道棒极了。只是分享一下美食，大家就不要留言问哪里有卖的了[机智]#湛江美食记录#
繁华的城市里，总有一种味道，能唤醒父母忙碌于厨房的背影。
在即将到来的五月五端午节，湛江人最熟悉的味道就是-蛤蒌粽。也是我们中国人传统节庆美食之一，香飘十万八千里。在全国，各种形形色色的粽子，湛江蛤蒌粽子特别之处:个头大、份量十足、馅料满满、软糯鲜香，猛男一个都管饱。
你们知道原材料都有些什么吗？
第一:糯米加上煮好切碎的蛤蒌叶
第二:咸蛋黄、叉烧、栗子、香菇、鲜虾、鲍鱼、瑶柱、五花肉。
原材料都是非常丰盛的，也是大家传说中的土豪粽，但对粽子的说法，在湛江每个地方的叫法也是不一样的。比如:
雷州人-蛤蒌粽
廉江人-古粽籺
这么美味的粽子，不知道你们的叫法是什么呢？
#湛杨粽子# #湛江味道#
广东湛江水井头有很多特色美食，但最著名的水井头早餐店已经搬到前我几天打卡过的榕树湾美食坊。这里的油条也出名，在水井头还发现两家卖粽子的，本想尝尝梁记绿豆粽，但卖完了。
还好对面还有一家粽子店，店名有点拗口。买了两个尝尝，本来要一个黄米粽一个绿豆粽。等吃的时候发现绿豆粽可能给错了，没找到有绿豆。倒是黄米粽我还是第一次吃，以前只知道山西有黄米粽，因为山西产黄米，居然在湛江也有黄米粽。
中国的口味基本是南甜北咸，唯独粽子除外，北方喜欢加红枣之类的甜粽，而南方的肉粽更多，著名的有嘉兴粽子、湖州粽子、泉州粽子等。
#湛杨粽子# #湛江味道#农历五月的脚步越来越近，端午节是我们五月最重要的节日，开始怀念我的家乡湛江蛤蒌粽子，每年五月初五，如果没有空回湛江，老妈总是给我寄来妈妈，亲手包的蛤蒌粽子，伟大的母爱，与浓浓的故乡情…每年五月初五，我们湛江海边很热闹，不但有很多著名美食，除了我们喜欢吃的蛤蒌粽子，还有很出名的湛杨粽子，吃在湛江，玩在湛江，湛江每年端午节很多地方，还流行竞赛龙船，非常的热闹。今年五月将至，五月初五相约广大朋友来美丽湛江，过一个有美食又有好玩的湛江，湛江欢迎您！#湛江头条#
朋友送来一箱硇洲岛的豪华海鲜粽，赶紧来尝尝鲜。一箱有十个，个头挺大，目测净重半斤以上。外面裏了长长的几张粽叶，糯米里混了蛤篓叶。随机抽取了两只，似乎口味不同，一种有蛋黄，一种没有。粽里有少量肥猪肉及是虾米、瑶柱、碎鲍粒。如果能接受粽子里有海味干品，可以试试，挺有湛江特色。由于是送的，所以不知道价格，去年的行情好像是十几元一只。你们觉得这种海鲜粽怎样？贵吗？欢迎讨论。#湛江美食记录#
难得放假，今天回老家吴川逛逛，怎知在湛杨店铺门前围着一群人在排队买粽子，五月初五（端午节）不是还没到吗？怎么这么人多在抢购呢？
旁边一位阿姨说，年轻人，你不是本地人，不知道吧？确实，我少回去。阿姨说：“在湛江吴川，湛杨这里的粽子最好吃了，无论是蛤蒌粽还是鲍鱼粽子都好出名，好抢手，不用过节，平时他这里的各种粽子都很好销，因为它的品种多、馅料足、材料够新鲜，口感又好，所以大家都喜欢来光顾他们家粽子，每逢过年过节就更不用说了，送礼的人多，自然排队的人就更多了，我们家吃他家粽子都好多年了，一直都是这个味道，好好吃”。
原来如此，难怪这么多人买，朋友们，你们有吃过湛杨的粽子吗？听阿姨这么一说，我也心动了，一口气买了8个粽子回家试试，每种口味拿一点，一共花了几十元，这回早餐有着落了。朋友们，端午节快到了，你们家乡有没吃粽子的习俗呢？欢迎评论。#湛杨粽子##湛江味道#
端午将至，估计在湛江最火的，莫过于鲍鱼粽子了，它可是咸粽子的佼佼者！
湛江也有蘸红糖汁的碱水粽，属于甜粽子，而其他的甜粽子几乎很少见到。湛江人还是偏爱咸粽子，尤其是湛江得天独厚的优势，鲍鱼的养殖基地硇洲岛，盛产鲍鱼，因此岛里出品的鲍鱼粽也很受欢迎。当然，价钱相对来说是贵一点，但是料也充足，不但有鲍鱼，还有猪肉，蛋黄，虾米，瑶柱，加上湛江特有的蛤蝼叶，一口下去，咸香软糯，满足感瞬间爆棚。
所以不用PK了，在湛江，可以肯定的告诉你，咸粽子绝对是大赢家。何况我们还有鲍鱼粽做代表呢！
当然，你如果想选择别的海鲜粽也是有的哟，虾蛄粽喜不喜欢？
至于它们的价钱，和其他的粽子比起来是贵一点，大概十几二十块钱一条。朋友们觉得贵吗？
#湛江头条#
#咸粽子赢了#
#家乡味道#
湛江和茂名的粽子确实很好吃，
曾经吃过同事带的一个粽子，
久久不能忘怀[耶]
最恐怖就是家里做的，
只有几颗绿豆或者纯糯米，
沾蜂蜜或者白糖吃的那种，
那种腻想起来都害怕。
今天跟朋友去湛江北桥市场，买了几个粽子，老板是一个30岁左左的女人，长得年轻漂亮，声音温柔，她家的小米粽5块一个，蛤蒌粽3.5一个，里面有肥肉、绿豆、蛋黄。口感很香糯，咸五花肉吃得很过瘾，一口下去满嘴都是肉香。
可能有的朋友会问，你们怎么吃咸粽子，不吃甜的。说实话，作为广东人的我，还真不喜欢吃甜的，觉得甜的吃完太腻了，这点可能也跟气候有关，北方天气干燥，南方湿热，甜的粽子水分多，吃完不容易口渴！南方人吃咸的能避免避暑，因为盐分很大程度是可以避暑的。[呲牙]
你们喜欢吃甜粽还是咸粽呢？
#湛江头条##湛江美食#
