健康资讯 #广西玉林为什么要办一个狗肉节#
1、都是冬天吃狗肉的，冬日阴盛、狗肉补阳的，冬至寒冷、狗肉燥热的，现在生活条件好了，吃得讲究了，爱狗的人多了，这个数九寒天趋之若鹜的好吃客的佳肴，吃的人也少了；但反其道行之的广西玉林狗肉节，却还是红火的；受其影响，很多地方都有玉林狗肉的分店了，吃客还不少的；
2、玉林人吃狗肉，不在隆冬时，而在每年的夏至时节，夏天本来烈日炎炎、阳气满满的，还来同样酷热、阳盛的猎犬肌肉，岂不是要吃得流大汗、冒烟火、出鼻血了？有道是，以毒攻毒、火上浇油、负负可以得正的，大补阳气的狗肉，加上一骑红尘妃子笑的广西荔枝，狗肉、荔枝这两种中医理论里同属于易“上火”的食物，却在炎热的夏日搭到了一起，并因此在玉林民间自发诞生了一个美食的节日—广西玉林的狗肉节；
3、广西玉林，水质好、草丰美，农家散养的土狗迥异他地，其狗肉又叫香肉，不仅蛋白质含量高，尤其是球蛋白比例大，对增强机体抗病能力和细胞活力及器官功能有明显作用；玉林的狗肉味甘、性温、咸，归脾、胃、肾经，有温补脾胃、补肾助阳、壮力气、补血的功效，有温肾壮阳之功效，广西的荔枝味甘、酸甜、性温、湿热，杨贵妃都垂涎欲滴的东西自然是好东西了；
4、玉林原本没这个节日的，是自九十年代民间自然而然兴起的；荔枝、狗肉、老酒一起吃，三种能想到的上火的东西一起吃起来，寓意是“红红火火、旺上加旺”的意思，这种吃法古已有之、是当地的一种传统，但没怎么形成气候的；改革开放后，大家生活水平提高了，特别是二十世纪九十年代以来，在夏至这一天吃荔枝和狗肉，一年比一年疯狂了，热闹程度却甚至胜过了中秋、春节，据传，每年狗肉节的时候，都有不下十万人在玉林醉酒，来往狗肉节吃狗肉的人人山人海的，玉林相关部门为了应对不测，不得不出动武警持枪巡逻的。
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玉林打造了一条小吃商业街
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