健康资讯 酸菜鱼年夜饭上必做的一道菜。
做法步骤
1鱼片要提前加淀粉 料酒 白胡椒粉和一点点盐腌制一下（其实直接用火锅鱼片很方便）
2锅里热油炒香葱姜蒜和花椒粒，然后加酸菜炒香，加入生抽 蚝油 盐和糖调味，然后加入热水，再下配菜煮熟捞出铺在盘底
3下入鱼片煮2～3分钟水开就熟了，然后连汤带鱼倒在菜上，撒上青红辣椒圈，加青花椒粒热油，泼在鱼片上。#新年美食市集# #无辣不欢# #酸菜鱼# #长春美食#
从小生活在永川的朋友带我去吃的一家烧椒鱼让我回重庆之后还念念不忘 每次去永川都要去吃一次烧椒鱼
鱼是称斤数的 现称的 除了烧椒鱼之外还有几种做法
这次点了烧椒鱼和花椒鱼 都好好吃
烧椒鱼的下面铺满了烧椒 青椒烧得很香 看起黑漆漆的吃起来香惨
花椒鱼上面铺满了的青花椒 麻香味闻到口水直流
爆炸土豆丝炸成饼饼状 嘎嘣脆
豌豆尖鸡蛋汤真的直夸老板实诚 分量多得都pu出来了 喝一口汤真的鲜掉眉毛
#重庆头条#
滋味。昨晚与老公在小区外的“蜀道理”吃饭。点了一大盆藤椒鱼片、一只猪蹄煲、一盘腊肉青椒回锅肉，一碗面条上覆有碧绿的生菜。这次的鱼片我换了一个青花椒的，没有上一次麻辣的那种好吃，吃了3片鱼就由老公负责打扫战场了。老公点的腊肉倒是滋味十足，有豆豉调味，三下两下就见底了。猪蹄是我坚持要的，味道还可以，可惜材料有点马虎，骨头太多，远非我理想中的状态。那碗面条，我吃出了猪油的香味，嗯，很不错。老公没吃出猪油香，于是不忘调侃我：都品出猪油香味了，嘴巴还是没有滋味啊！今天是阳后第15天，从前天开始已经不咳、不吐痰了，洗了一个澡，昨天有轻微鼻塞，今天有轻微的痰。只是一直抱怨味觉没有恢复，找到了出去吃一顿的理由。昨晚能辨别出细微的猪油香味，有点开心，看样子味觉在恢复。今早吃花卷，咸鸭蛋咸了点，没有了往日的那种苦，小块白乳腐，竟然吃出了奶油的香味，心中大喜，有滋有味，才是吃的至高境界啊！从昨晚开始，吃东西终于不再只有咸、只有苦味了，总算是和“阳”拜拜了。剩下的就是气力的逐步恢复。滋味一正，竟然有种劫后重生的感觉啊。
就是青花椒鱼的做法
材高巴豆的葡萄大佛景区后面的瘦身鱼，短平快，一个半小时，十斤鱼。#乐山#
秋妹干得一条大肥鱼，回去做个青花椒鱼吃，麻辣够味真过瘾颜美食的视频
颜美食秋妹干得一条大肥鱼，回去做个青花椒鱼吃，麻辣够味真过瘾颜美食的视频
#四川美食分享#【黄哈儿】川菜标准化‖复合酱料研发
【青花椒酱】味型属于鲜椒味参考比例1:6#黄哈儿川味调料#
【金汤青花椒鱼】时尚有颜值的菜系00后的最爱！
黄哈儿【金汤青花椒鱼】做法分享~
主料：鱼片250g
辅菜：300g（莴笋、木耳、金针菇均可）
调料：青花椒酱60g、金汤酱60g
操作流程：
1、锅中倒水600g烧开加入20g盐，水开后加辅菜煮熟捞出打底，
2、在加入600g高汤加入酱料加鱼片煮至熟捞出，把汤汁倒入盘中
3、锅中放色拉油，油温七成热，倒入小米辣、现椒，保鲜青花椒呛油出品
今天天气很热，我家小朋友突然想吃鱼了，买条回家做，还没想好吃青花椒还是火锅鱼……，结果做了青花椒，还不错
红烧小杂鱼-海鱼类（适合小朋友吃）
其实我很想用青辣椒红辣椒再放点花椒来烧辣鱼，但因为是小朋友吃，所以只能换种方式烧，做成酱香味浓郁的鱼。
主料：三种不同的海鱼
配料：生姜，大蒜，菜椒，韭菜
调料：黄酒，生抽，老抽，糖，豆瓣酱，十三香
1.腌制鱼：海鱼洗净腌制10分钟:黄酒生抽，盐抹鱼身上
2.煎鱼：热锅热油，油稍微多点，鱼两面煎成金黄色
3.入味：把调料中的材料逐个放下去（根据鱼多少来放调料），放生姜大蒜，再放一点水漫过鱼，然后把汤汁不断淋鱼身上，让入味，小火焖煮一会。
4.配料入锅：把菜椒韭菜放入锅里，再焖煮收汤，起锅盛盘。
这种方式第一次烧，发现味道还不错，酱香味浓郁，没有一点鱼腥味，小朋友也很给力，抢着吃完了。
过年买的青花椒鱼调料，还没有吃。
今天周末有时间，就去买了一条花鲢鱼
土豆，莴笋打底，朵儿说味道麻辣鲜香，肉质鲜嫩，味道棒棒哒[微笑]
