健康资讯 北京有菜系吗？天津好歹还有过“八大碗”呢。
吃主一哥外阜朋友到北京可不能随便瞎吃。很多商业街美食街都是打着老北京旗号专门蒙骗外地游客登陆假老北京美食。#民间传统美食 #美食 #传递正能量 #北京
00:28一方水土养一方人，天津菜养喜剧人。要想深入了解“哏儿都”天津，不妨就从“吃”开始。在这里，嘘寒问暖，不如一句“姐姐、伯伯，您吃了嘛？”#2022生机大会# #头条创作挑战赛# #冬日生活打卡季#
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天津，除了八大菜系，天津地方菜系也会带你打开新世界的大门
#年夜饭##中国八大菜系#是哪些？#家常美食#中国八大菜系80道代表菜分别是什么？
中国传统餐饮文化历史悠久 ，菜肴在烹饪中有许多流派，人们普遍接受的中国的“八大菜系”，即：川菜、湘菜、粤菜、淮扬菜、浙江菜、鲁菜、闽菜、徽菜。
为什么是这八大菜系，为什么没有河北菜系、没有天津菜系（天津人号称卫嘴子，那么喜欢吃的城市，难道天津菜不出名吗？）中国34个省市为什么唯独是这8大菜系？有知道的吗？欢迎朋友们在评论区留言讨论，说出你最喜欢吃的菜！
中午吃的是所谓津菜，八大菜系，根本就没有津菜，津菜也就是口儿淡的鲁菜。
吃过淮扬菜，即使是炒饭，也比别处好吃——似乎就是为了适应我这样的人的口味才有的菜系吧。
淮扬菜里的梅花包子，从做工上，不如天津包子细致，但其小巧的用心，非天津包子所能及。
看来，我虽然长得像粗粗拉拉的李逵，还是喜欢林黛玉那样的细腻。
#天津# #天津身边事# 天津最后一家门店也关闭了
在天津也聚集了全国各地的美食店铺，川菜，鲁菜，粤菜，各种菜系也是应有尽有。作为吃货也算是一大读音。可前阵子却突然发现一家老字号的店铺，而且是全天津的最后一家店铺悄悄关门了。
说起全聚德那当年也是烤鸭界的“一哥”了，历史悠久到已经有156岁了。可如今却只能被迫关门，好多新店铺的烤鸭逐渐取代了它的地位。究其原因到底是口味变了？还是价格贵了呢？
我觉得可能是它的口味已经配不上那么昂贵的价格了，让大家觉得已经不值得花那么贵的价钱去吃一顿烤鸭了，比它便宜的有的事，比它口味好的也未必没有，那又何必纠结是不是全聚德呢？无论你的名气有多大，历史有多悠久，但是如果一旦失去了大众的认可那落幕也不过是早晚的事情。
#天津头条#很多人好奇我到了国外天天什么菜系，很简单和国内差不多，培根炒太空辣椒，清水煮大虾配上2017法国红洒。
我是天津人，就说说它吧。公元1400年前后，天津初具规模。明朝初年燕王朱棣在天津登船沿运河南下南京夺取政权。称帝后把此地定名天津，意为天子的渡口。并在此地设卫，称天津卫。以上有文献记载，我只是人云亦云。下面是我的认知，这以后此地逐渐成为南粮北调的枢纽，和盐税大户。后大量淮军携家眷奉调入津，定居下来。据说现在安徽某地的说话口音和天津极为相似。天津的居民里有很多回族人，据说他们当年是从福建登陆，沿运河北上定居此地的，他们对本地居民的生活习惯和饮食文化有很大的影响。说起天津菜系，“清真大菜”就占了它的半壁江山。天津人的性情吶，我举个例子，有个天津的老爷们，在外地某大城市的火车站，见义勇为，被周围人点赞和围观，有人问，这位大哥贵家乡是何处？他回答，“嗨！不值一提，小地阶儿，天津”。天津人的率直和豪爽可见一斑，而且他还借这个话茬儿幽了对方一默。
天津交通广播主持人直播时吵架火遍全网，当事男主持人一直在强调北京是美食荒漠，没有美食，女主持人拽都拽不回来。我觉得每个地方都有美食，可能外地人吃不惯，但当地人觉得好吃就算美食。以前人口流动性低，饮食和文化都有地域限制，每个地方名声在外的美食都是当地人口口相传下来的，至于外地人喜欢不喜欢，并不妨碍这种美食在当地的流行。
比如两位主持人争论的北京烤鸭算不算美食，不管外地人喜欢不喜欢，很多北京人都喜欢，去餐馆点烤鸭的人很多。烤鸭必须是堂食，现烤现吃，薄饼抹上酱，卷上葱丝和鸭肉，咬一口皮脆肉嫩，肥而不腻，肉香中又有酱香和饼香，还有葱丝的辛辣，口感丰富。游客在火车站、机场买的那种密封包装的烤鸭，根本不能代表北京烤鸭，有误导之嫌。当然，即便是堂食，可能很多外地人也不喜欢烤鸭，光是葱丝就劝退了很多南方人，很多南方人是不吃生葱的。但不妨碍我们北京人喜欢，所以我们依然称之为美食。
再说乾隆白菜，的确是道凉菜，在我看来，也算美食。所谓美食，顾名思义，美味可口的食物，这个范围就广了，不局限于热菜。乾隆白菜是用麻酱拌的，麻酱是我们北京人非常喜欢的一种调味品，可以拌凉菜，拌面，做烧饼，做花卷，尤其是刷羊肉，调料里必不可少的一味就是麻酱。因此在很多北京人心目中，乾隆白菜就是美食。
大家都说北京没有自己的菜系，以前知名的馆子都是鲁菜和淮扬菜。经历了几百年的历史变革，落户在北京的鲁菜和淮扬菜早就不是传统意义上的鲁菜和淮扬菜了，顺应了当地人的喜好和口味，做了很多改良和变革，形成了所谓的京味菜。京味菜融会贯通，兼容南北，有甜有咸，自成一派，深受我们土生土长的北京人喜爱，在我们眼中，这些就是美食！
#你的家乡景点有哪些# 我的家乡～天津
天津是一个将中西合璧完美演绎的城市，这里不仅有西方殖民时代的痕迹还有呈现了中国古代传统文化的特色，有着自己独特的风情魅力。
一，天津海河：海河风景线横穿繁华的天津市区。它宛如一幅长长的风景画卷，夜幕降下，海河流水闪烁波光灯影，流动不息的美。把一道道彩霞送向遥遥的远方。
二，意式风情街：意式风情街本是意大利租界，现已打造成集商贸、旅游、娱乐于一体的休闲景区
三，天津之眼：是世界上唯一一个建在桥上的摩天轮，坐在摩天轮上可以将整个天津尽收眼底。
四，五大道：展现了英式、法式、俄式、意式、德式……各种不同建筑风格的建筑物争奇斗妍，称之“世界建筑博物馆”。
五，古文化街：天津古文化街具有“中国味，天津味，文化味，古味”经营特色，以经营文化用品为主。古文化街内有近百家店堂。是天津老字号店民间手工艺品店的集中地。
六，南市食品街，高约数丈的灰色围墙，把食品街围成一个正正方方的四方形，食品街聚集了我国的8大菜系，还汇集了天津菜系等多种风味，是国内规模最大的餐饮集中地，
七，天津文化中心，是位于中国天津市河西区的市级行政文化中心。
八，天津金融街，天津金融机构的集聚地之一。这里文物建筑荟萃，现存风貌建筑数十幢，大部分都有百年历史。
九，西开教堂，西开教堂全称天主教西开总堂，人们称之为法国教堂，堂内为三通廊式，内墙彩绘壁画，装饰华丽。西开教堂是天津教堂中规模最大的一座。
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