健康资讯 #烟台美食记录#
大家好！
今天告诉大家一个新吃法：
头肥的海虹就着透软的大枣饽饽，
那滋味……
你吃吃试试！
40年前，我在大连读书的时候，大街小巷到处都可以看到海虹，就是那种黑色的贝壳类海产品，有生有熟。
价格特别便宜，也是我们这等穷学生，偶尔能消费得起的美食。
我们晚上在友好广场看完电影出来，路过火车站时，总会买一角钱海虹吃。一般情况是用纸卷成一个锥形桶装海虹，卖给我们。
这次回大连，几次去菜市场，竟然没看见有卖的。更别提煮熟的海虹了。
我记得在读大学的时候，我们寝室七个女生常会在退潮的日子，背上锅和一桶淡水，去海边拣海虹煮着吃。
一退潮，到处都是海虹，大个的竟有鸭蛋那么长。吃起来非常过瘾。据说还很有营养。每次我们几个都沟满壕平地回来。
这点儿可怜的回忆，这把又没能满足，难道这东西禁止捕捞了吗！想不出来。
#大连头条##海虹# #记忆# #美食#
大连最便宜的海鲜海虹，大连人都叫海红。
五元钱一斤半，
又肥又香，
不能吃多了，香人。
我表妹在北京，她最爱吃的海鲜就是海红，家人都和她开玩笑，鱼虾蟹哪个不比海红贵，你为啥偏爱吃这最便宜的。可她笑着说：就是香，比哪个海鲜都好吃。
这几天就给她寄一点，二十元钱的海红，冷链运费都比海红贵很多[捂脸]
真到了吃海红的季节了，
性价比最高的海产品。
你们那儿管这个叫什么？
南方的青口是这个吗？
#大连头条# #大连美食# #美食# #海鲜#
【海虹吃不对，可能会中毒？这是真的吗？】
近日，家住青岛的刘先生称，对自己购买的海虹产生了疑问：“这两天在海鲜市场上买了一些海虹，个头比较大，不像是当地的海虹；商家表示这些海虹肉质肥美，于是就买了一些准备尝试尝试。”
可是刘先生对象却表示：这些海虹不能随便吃，吃不好可能会中毒。
这是真的吗？
@大漠沉思录（关注是最大的支持）
海虹，学名贻贝，也常被叫做淡菜，因为其好吃不贵，营养丰富的特质有海中鸡蛋的美称，是咱们沿海城市老百姓喜闻乐见的美食。
而一直以来，都有海虹吃不对、小心会中毒的说法，甚至在网络上竟然存在有人吃海虹中毒的相关案例，严重的甚至导致死亡。
这又是怎么一回事呢？
对于吃海虹能中毒的说法，不少网友认为可能与海虹的养殖、加工以及新鲜程度不同有关。也就是说，很有可能是人为操作不当所导致，与海虹本身没有关系。
事实真的如此吗？那么海虹本身就不会带有毒性吗？
对于这类说法，售卖海湖的商家又是怎么看待的呢？
部分商家认为海虹中毒事件与海虹的产地有关，而有的商家则认为食用海虹中毒纯粹是个人体质不同，甚至可能是对海虹过敏所导致。
那么哪一种说法才是正确的呢？
青岛市立医院顾老师表示，海虹生命力极强，易于人工养殖，在山东、辽宁、浙江、福建、广州、海南这些沿海省份都有广阔的养殖区域，所以喜欢吃海虹的朋友，几乎一年到头都可以吃到美味的海虹。
顾老师说，吃海虹中毒的现象确实存在，但海虹本身是无毒的。其中4到6月份，吃海虹就要注意了，有可能会出现食物中毒。主要是由于4到6月份海虹食用的这个藻类当中，会携带一种麻痹性的毒素。这种毒素对于海虹无法构成伤害，但是对人类的毒性却是很强的。这种贝类动物我们吃了以后很容易导致食物中毒，中毒以后的症状就会出现头痛、恶心、四肢肌肉麻痹、身上长皮疹、发烧甚至呼吸停止，最严重甚至能危害生命。
顾老师还提到，往年各个沿海区域在检测到海虹体内有毒素超标时，就会发布彩虹食用安全警告。这时候就应该谨慎地食用海虹了，这种现象在发生赤潮的海域尤为严重。
我们该如何购买和食用才能确保不会中毒呢？
顾老师认为：一般4-6月份是赤潮爆发的高峰期，这个时间段不建议大家购买和食用原产地有赤潮现象的海虹或者是其他的贝类。
但同时也要注意，一定不要自己下海捕捞野生的这种贝类进行使用，因为野生贝类在无人管控的情况下，很容易接触到有毒素的藻类。没有经过正规食品安全检测，存在巨大的安全隐患。
如果实在想吃，可以去正规的海鲜超市、海鲜市场、商场进行购买人工养殖的贝类产品。
食用前，建议去掉贝类食物的内脏、裙边、消化腺等累积毒素的部位，减少中毒风险。由于毒藻类的麻痹性毒素有水溶性，所以不建议喝汤。#秦皇岛发布禁食海虹预警##假期去海边不要食用海虹#
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