#淮北头条# #美食# 这几天感觉猪肉便宜点,买的有点多,冰箱放不下,腌了晒吧,温度有点偏高不太适宜。
今天给大家分享一下我怎么储存这些肉肉,还有来客人了,怎样做菜省时省力不重样的。
第一:把肉洗净切片,放热锅里不要加水,翻炒至水干,加油不要太多,加葱姜蒜桂皮香叶八角~慢慢炸至肥肉出油即可(看得出透亮儿)装入油盆(可以冷却一下再装,注意不要烫伤)。看图片123456。
这样炒菜的时候弄两铲子放锅里,配个喜欢吃的素菜,像青椒、黑木耳啥的很快炒出来。
第二:炒一锅肉片,炒熟盛出,留少许配青椒翻炒均匀盛出,看图片78910。锅中放洋葱放刚炒熟的肉片翻炒均匀盛出,图片11、12、13。可以配好多菜,任意一款你喜欢的都可以~
第三,蒜泥白肉,煮肉放黄酒姜片,图片15、16,蒜泥可以根据自己的口味调,肉切片蘸蒜泥吃,美味~
我和小女儿吃不了这么多,白肉没切,蒜泥配馒头吃了[捂脸]
感兴趣的朋友可以试试,这样炒菜省时省力省气~特别是家里来客人,这样炒好多不重样~再炒别的菜,配几样酱牛肉,猪肘子,咸水鸭~很快弄一大桌子[耶][比心]
近日,在安徽淮北,一位母亲晒出了女儿出嫁时当地的传统风俗,并且配文说道:这一刀下去女儿来了就是亲戚,视频发布到网上,引起网友的热议!
视频画面种,我们可以看到桌子上摆放着一大块猪肉,这位妈妈一边哭一边切着肉,猪肉切刀一半时,还没等完全切断,这位母亲瘫坐在地上,忍不住放声大哭起来。
女儿要结婚了,按照当地的风俗,男方迎亲的时候带来一块很大的肉,这块肉叫做“离娘肉”,娘家妈妈拿刀将它切成一大一小两份,意思就是说这一刀下去女儿再来就是亲戚了。
看到这样的风俗,网友们忍不住评论到:
网友:建议取消这样的习俗,有女儿的都看不了这个画面。
结婚这么喜庆的日子,为啥要搞的这么伤感[泪奔]
有网友说:这种风俗可以改改了,小时候明明就是一家人,长大了就变成亲戚了[泣不成声]
还有不少网友表示质疑,不理解为什么会有这样的说法,嫁出去也是自己的家啊,妈妈也还是自己的妈妈啊,怎么就不是自己家了。
什么泼水,离娘肉,分家饭这些习俗挺伤人的,本来离家了就挺伤感的,再搞这些就更让人生疏了!习俗可以有,但陋习就应改改。
大家觉得呢,你们当地有这样的习俗吗?
安徽淮北,一个五线小城,黄瓜7元一斤,莴苣6元一斤,买了一把芹菜,9元[灵光一闪]
看来,“吃素”,也不那么容易了[捂脸],猪肉也不过才11元一斤。
舍素求荤,今天花了90元买了一只10斤重的公鸡,分成了4份,一份只合20多元。
近期目标:
“无鸡,鸭也可;无鱼,肉也可;青菜,一碟足矣。”[灵光一闪]
你们那儿的蔬菜,都是多少钱一斤?
#秋日好时光# #小生活,大财富#
“离娘肉,姑娘是娘身上的肉,被人取走了,给一块肉权当补偿”,近日安徽淮北,一女儿出嫁,妈妈切“离娘肉”泪奔了,刀在这位母亲手中犹如“千斤重担”,久久下不去手,最后母亲哭着坐到了地上。网友们都看哭了:“现在我才懂得离娘肉的含义。”
所谓“离娘肉”,其实也属于农村彩礼的一部分。在娶亲时或者娶亲的前一天,男方要准备几斤猪肉给女方送去,这个肉呢,就叫“离娘肉”。
对于“离娘肉”,有个传说,古时,女儿出嫁时,母亲想到晚年凄凉,顿时放声大哭,女儿看到母亲悲痛万分,站在门前迟迟不肯上轿。
同来娶亲的人急中生智,买了一块猪肉,劝老人说:“女儿大了总是要嫁人的,割你一块心头肉,再给你补上一块。你吃了这块肉,心里就不难受了。”就这样,连哄带劝,把姑娘给娶走了。
每个女儿都是妈妈的“心头肉”,每个母亲十月怀胎,女儿长大了,嫁出去了,虽然离开了这个家,另外组成了一个新的家,这一步是必须要走出去的,但血肉亲情是割舍不掉的。无论你身在何地、身处何时,父母一定是你最大的依靠,父母也特别子女可以“常回家看看”,陪伴左右。
#淮北头条# #母亲送女儿出嫁切离娘肉#
昨晚路过菜市场,看见这家的卤菜不错,心想周末了,顺便给老公买两个下酒菜,天气热,回家也省得弄菜了。
平时很少吃卤菜,记得上次买的时候,还是春节过后吧,那时候猪肉还贵着呢,30多元一斤,卤猪头肉也是30多元一斤。
“想吃点啥?”
老板热情的问道。
“切点猪拱嘴吧,天太热了,不要多,15块钱的就差不多了”。买菜不喜欢问价,直接说想买多少钱的。
老板抬头看看我,又低下头挑了一块小的,上称一称,说到“24”。
我愣了愣,“24?多少钱一斤”?我还是忍不住的问了一声[捂脸]
“32一斤”。
好吧,猪肉30多一斤的时候,卤肉也涨到30多,现在,猪肉降到14元一斤了,卤肉还是30多?
有荤还要有素啊,又买了10元的凉菜。到对面卷了一份凉皮,凉皮也从3元涨到了4元。
这涨上去的价格怎么就降不下来了呢?
不过想想又释然了,大热天的,你嫌热,人家店家不热?给你加工好,你吃个现成的,还怨天怨地的,大家说是不是呢[捂脸]
#打卡美好生活# #淮北美食记录#
安徽淮北一女子在女儿出嫁的前一天在家切一块猪肉,快切断的时候女子哭了起来,悲伤的切不下去,亲戚在旁劝说,这个猪肉必须要切开,女子才哭着把猪肉切断。
女子切的猪肉叫离娘肉,是农村普遍的一种习俗,就是在娶亲或娶亲的前一天,是男方准备好猪肉送到女方家的。
可以简单的理解女儿是娘身上的一块肉,被人娶走了,要用一块肉来补偿安慰父母,表达对女方父母的感恩和答谢,有讲究要选带肋骨的,以示虽然出嫁了,但仍和父母骨肉相连没有离开。
当时这名女子切肉的时候就控制不了自己的情绪了,在马上就要切开的时候,哭着不想切,女子说知道这切下去,闺女再来就是亲戚了,旁边的亲人安慰,大喜的日子不能哭,让女子赶紧把肉切完。
可能女子也是矛盾的,女儿出嫁是件开心的事情,可养了这么大的女儿就要离开自己了,心中还是万般不舍,等女子平复好情绪还是把这块“离娘肉”切了,亲朋把这段视频发到网上,没想到引来了网友的热议。
有网友说从十月怀胎到慢慢长大,只有作为人父母才能体会到这种不舍,在父母跟前永远是个孩子,嫁到别人家后就是个大人了,希望所有婆家可以善待儿媳,因为她们也是父母手心里的宝。
也有网友表示闺女变亲戚我一个男的都觉得可笑,这是两个家庭重组了一个新的家庭,儿子还是儿子,女儿还是女儿,回家还是回家,又不是旧社会,不分你家我家,都是一家人,要改变嫁出去的女儿泼出去的水这一观念。
还有网友说建议还是去掉这种习俗吧,伤人心啊,女儿是自己的,哪有割块肉就成亲戚了,不过我妈说我就是嫁的太近了,门槛都快被我踏遍了,冰箱也搬空了,说我跟土匪一样[捂脸]。
其实我也十分理解这名女子不舍的心情,我觉得有些习俗也只是代表了一些美好的寓意,血浓于水的感情不管怎样还是最亲的人,亲戚的说法可能有点见外了,不知你们怎么看呢?嫁出去的女儿算是亲戚了吗?
#淮北头条#
2月9日,安徽淮北。这一刀下去,女儿再回来就变成亲戚了。一句“我不想切…”,让众多网友随着一位妈妈,泪如泉涌。
按照淮北当地的风俗,妈妈在女儿出嫁时,需要把一块肉切为两份,表示女儿出嫁后变成为婆家人,这叫切“离娘肉”。
这一刀切下去,女儿再回来就变成亲戚,作为妈妈心里万分不舍,离娘肉刚切到一半,妈妈就再也绷不住了,手上一丝力气也没有了,坐在地上泣不成声,嘴里念叨着:“我不想切…”心好像被揉碎了一般难受。
众多网友泪奔,留言说仿佛看到了将来的自己,将来女儿出嫁时,不知道自己会哭成什么样子呢!怎么还有这么“残忍”的风俗,让妈妈亲手切下离娘肉,这可不是一块普通的猪肉,这一刀下去,仿佛切断了女儿的来路,这叫妈妈怎么下得去手啊!@诗恩0820
不过话说回来,如果女儿找得好归宿,纵有再多不舍,也要为了女儿的幸福,藏起自己的失落。有句话说得好:这世上唯有父母 子女关系是指向分离的。
从呱呱坠地,脐带剪断的那一刻起,这个小小的人儿,就在开始离你一步一步远去;到后来的断奶、长大、出嫁,她越走越远,还用背影告诉你:“不必送”。
女儿,永远都是你的女儿。
我是诗恩@诗恩0820
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#我要上微头条#
#淮北头条#近日,有市民发帖反映,疫情这几天,感觉淮北濉溪中瑞批发市场的东西一直都在涨价。比如黄瓜原来的2块现在涨到了四五块、猪肉前几日的18一斤今天涨到了25。不错你们物资供应是充沛,但是价格不能太高啊,不然百姓吃不起啊!希望有关部门关注!#我眼中的淮北#
@淮北食品药品监管 碰到个事不知道该说还是不该说,前几天在桓潭小区北门五洲牛肉汤吃饭,去的比较晚,店里几乎没有人了,吃完饭去店后洗手,看见老板和老板娘正在用刀剔骨头上肉,可能是不好剔男老板直接上嘴啃,把啃掉肉放在盘子里,当时我是相当惊讶,刚才喝的牛肉汤的剔骨肉出制老板的嘴。(没敢拍照留念)。
近日,安徽淮北,一位妈妈在切猪肉,边切边哭。原来这是当地的一种风俗。女儿出嫁时,妈妈要切离娘肉。
切到一大半时,眼看就切下来了,妈妈忽然放下刀,崩溃大哭,因为一刀下去,肉一分两半,从此女儿就是亲戚了。
妈妈边哭边说,不想切了!但她就算一万个不乐意,也阻挡不了女儿嫁人。由于怕耽误时辰,最后在旁边的家人帮助下才完成。
俗话说,嫁出去的女儿泼出去的水,再回来,即使还有父母在,也是当走亲戚的了。
不过现在大多数人的观念变了,尤其是独生子女,可以随时回娘家,有的甚至直接跟女方父母住一起。
那些远嫁的女儿,一辈子都是妈妈的牵挂。所以,珍惜跟父母在一起的时光吧。
#微头条日签#