#青岛特色海鲜# 青岛人过阴天的正确打开方式
作为青岛工薪阶层的穷人家庭,吃大起大虾,可以吃虾皮子,吃不起海参可以吃海带,吃不起鲅鱼可以吃鲐鲅,只要厨艺好,一样可以很可口!
万丈红尘三杯酒,千秋大业一壶茶!今天中午的午餐,家常烧鲐鲅、蒜拌海茸菜、红岛毛蛤沾蒜泥、炖排骨、盐水鸭、自家蒜苔炒肉!经济实惠,好吃不贵!
今天是新年第一天,也是深圳最冷的一天,早就说好儿子儿媳回来吃饭,因他们临时有事,要很晚才回来。
想了一下,那就吃火锅吧,提前准备好,什么时候回来都可以吃,简单省事还好吃,寓意也不错,预示着2021年曰子要过的红红火火。
今天锅底直接煮的大锅羊肉汤。新疆羊肉切成大块,里面放姜、花椒、洋葱炖两个小时,肉烂汤白,非常好吃。

另外又做了一个海鲜锅底,用来专门涮海鲜和蔬菜。
今天的辅料有;腰花,百叶,豆腐皮儿,耦片,花蛤,毛蛤,白贝,活虾,小鲳鱼,及青菜。
因为羊肉比较多,每个人吃一碗羊肉基本都饱了,再吃些海鲜蔬菜,又暖又好。
儿媳特别爱吃虾,家里其他人对虾倒是一般,我负责剥虾,一斤虾几乎都拨给儿媳吃了。看着他们吃比我自己吃还开心。
刚刚送走儿子儿媳,赶紧写个头条,记录一下2021年第一天家庭聚餐的场景。
在此祝头条的各位好友,日子过的红红火火,开心每一天。#深圳头条#
#天津头条#天津东疆亲海公园
带娃挖花蛤有四个特别重要的注意事项,很多人没有提及:
1、徒手挖和光脚容易被泥沙里残留的花蛤壳划伤,一旦划伤,伤口很深,而且现场不好包扎,一定要注意,每次去看到小孩光脚踩,就很替家长们担心,因为每次也能看到被划伤的,我的手被划伤过几次,一定要注意!!!

2、晴天在海边特别容易晒黑晒伤,做好防晒!
3、挖花蛤工具很重要,提前买耙头和手柄都是金属且一体化的(有想看看是什么样的就点个赞,我发图[呲牙],不容易买到),耙头和手柄组装的,挖几下就掉了,耙头缝隙太大也不行,这次我们工具在奶奶家,没有去取,我们临时买的耙头缝隙大,正常大小的花蛤不容易看到,手柄也是没用几次就掉了!
4、找个大矿泉水瓶从家带自来水,挖完冲洗手和鞋子,亲海公园有冲洗的地方,但是离的远。
5、提前查潮汐表,这次我们准备走时,很多人才到,已经涨潮了,啥也挖不了,只能看看海。潮汐表有大潮和小潮,想挖花蛤,就大潮去,小潮只能看海,图片上大曲线是大潮,小曲线是小潮。
以上注意事项,尤其注意第一项,任何时候要安全第一!
在没有开发亲海公园之前,大概2016年前后,这里也能赶海挖花蛤,毛蛤,那会早去赶大潮能挖一小桶花蛤,但是每次因为处理不干净泥沙,炒完试吃有沙子就浪费了。这次端午假期,又赶上亲海公园免费开放,人很多,走走堵堵,最后到的时候已经落潮到低点,去了没挖一会就涨潮了,而且涨的很快,只挖了一点花蛤,回来也没有打算吃,就让女儿养着吐沙子,吐了一天一夜,今天正好端午节,炒了尝尝,还真被女儿养的,这些花蛤泥沙都吐干净了,没白瞎了这厨艺[呲牙]用韭菜炒很好吃,已经下肚,下次早点去,多挖点。
今天端午节,女儿还DIY了一份美食,自己找的食材创作的,味道棒棒[赞]
先放了一个菠萝面包,淋上一罐酸奶,撒上燕麦片,用奥利奥饼干,樱桃,杏装饰,色香味俱全,完美[玫瑰]
祝大家端午节快乐。







