健康资讯 我当年单身时就是这么干的[耶]，能用锅就不用碗，饭菜一个电饭锅搞掂：锅里焖菜，放个架子蒸饭，菜好饭也好[机智]
Vista看天下Vista看天下官方账号全网吃得最差的社畜，却被网友狠狠羡慕
我的高压锅，出镜率最高，我都用它做什么呢？
一、熬绿豆粥。绿豆不容易煮熟，单纯的熬大米粥或者小米粥，我是不用高压锅的。一把白米，一把绿豆，高压锅大火上气后，小火五分钟就好，熬的粥软烂黏糯，最适合我家老太太的胃口。
二、蒸米饭。一般都用电饭煲蒸米饭，偶尔也会用高压锅蒸一次，高压锅蒸的是黏米饭，米粒似乎都融化在一起，小时候家里没有电饭煲，都用高压锅蒸米饭。现在也会偶尔想吃以前的味道。
三、炖肉。排骨、鸡肉块、红烧肉都需要先把肉凉水下锅，烧开后撇去浮沫，然后重新添开水用高压锅炖烂，再进行制作。
四、烙饼 。我喜欢用高压锅烙葱花饼、小甜饼还有菜盒子。高压锅锅底比较厚实，受热均匀，比电饼铛、平底锅都好用。热锅凉油，放入成型的饼胚或者菜盒子，不用上气锤，把盖子璇紧，最小火二三分钟，听到滋滋声打开锅盖翻面，一面已经焦黄，过两三分钟，另一面也好了。速度快，很厚的饼子也能熟透。
高压锅是我的小帮手，我的这个有点小，还想买个大些的[呲牙]
我每次蒸饭的七色糙米，最近被问的比较多，其实我每次就是加一点点在大米里面，不用泡直接煮，比蒸白米饭稍稍多一点点水，煮好后我会让它再焖一会大概再焖十分钟再打开盖子，那样它也是软软的口感，平日里多吃杂粮挺好的，七色杂粮米糙米特别适合糖友吃，它比纯白米饭对身体更有利，每次煮饭只放一点就不一样，我经常感觉它煮米饭闻起来有粽子的香味，吃习惯了也觉得特别好吃，这样一袋子是五斤，掺着大米吃可以吃很久，不光可以煮米饭还可以煮杂粮粥或者打杂粮米糊！我把链接放这里了，有需要的朋友可以点进去购买。[玫瑰][玫瑰]
7色米五斤无谷杂粮米
有一件事，我很苦恼，怎么做才能不伤和气呢？
我承包了一个小食堂，一共20个人吃饭，早餐一般比较简单，水煮蛋，稀饭，油条，油饼等是出去买，早上在食堂吃饭的人不多，年轻人比较多，早上起不来吃早餐。中午晚上都是是三菜一汤，蒸米饭。不过晚饭一般吃的也不多，小年轻下了班都去玩了，不在食堂吃。也就是一天三顿饭就中午20个人吃饭，早晚餐都是十几个人吃饭。
我有个亲戚，是农村大席的厨师，年龄也大了，快60岁了，去饭店人家也不用他，就是他们那农村谁家红白喜事他去做做饭。我承包食堂的时候家里人睡用自己人做饭放心，想着也就20个人吃饭，他也能做的来，就问他愿不愿意，一个月给5000的工资，他满口答应了，又给他找了一个帮厨，打下手，摘菜，洗锅洗菜盘打扫卫生都是帮厨做，他就管炒菜就行了。
食堂需要的菜，油盐酱醋都是我找人直接送过去的，一开始他做的也挺好的，也不浪费东西，菜也做的挺好，大家也都喜欢吃，我也就放心了，也没过多的去盯着食堂。今年的上半年，领导给我打电话，说大家反应食堂的饭菜没以前味道好了，菜也不新鲜了。我心里一惊，赶紧跟送菜的老板联系，问问咋回事，送菜老板说，正准备跟我说呢，以后不打算给我们送菜了，我说送菜送的好好的怎么不送了老板说给我们送菜不赚钱，我说不赚钱价钱我们可以谈，也不能送不新鲜的菜啊。老板说，姐，不是我愿意给你们送不新鲜的菜，你问问你们的厨师咋回事？我说我不问他了，你直接说为啥，他说我每次给你们送菜，你们的厨师不是让我买这就是买那，东西买了也不给钱，一次两次就算了，时间长了我也顶不住啊，只能从菜钱里扣。我说这事你怎么不早跟我说，他说厨师说了是你家亲戚，说了你也是相信他，大不了不让我送菜了换一个人送菜。
我说你把给他买的东西，买的啥，每样多少钱一一发给我，一会儿送菜的老板就发给我了，我一看烟，酒，茶叶，零食，瓜子……，一个月下来差不多1500，我这亲戚也够精明的，我给他的工资一分花不着，我给他提供食宿，他平时抽烟喝酒吃零食让人家送菜的老板买单，看着我就生气啊。我想着这钱要从他的工资里扣，想想又觉得算了，这样伤了和气，不如找个理由赶他走好了。
我想着要不把他最后一个月的工资直接给送菜的老板，他要是问了就说是人家来要账了，把送菜老板发给我的账单让他看看，他估计自己就不干了，也不知道这样做合适不？
蒸米饭时，大米到底用洗几次？原来一直做错了，难怪米饭不香不软。
米饭是我们经常会吃到的一种主食，特别是在南方，一天三顿饭基本上都是少不了大米的。大米的营养丰富，吃起来也非常的美味。
在煮米饭之前我们都需要将大米清洗一下，那平常你在淘洗大米的时候，是如何清洗的呢？
相信很多人清洗大米就是直接往里面加入清水，然后用手去搓洗，直到洗出来的淘米水变得清澈了，觉得这样大米才洗干净了，煮出来的大米才更加卫生。其实这个做法是错误的，难怪煮出来的米饭寡淡无味，下面就跟大家分享淘洗大米的方法，这样煮出来的米饭香糯好吃，而且还更加的营养。
第一点：不宜用力搓洗。平常我们在淘洗大米的时候，淘米水都是非常白的，很多人觉得这个是大米表面的脏东西，所以在洗的时候就会用力地去搓洗大米。其实这个想法是错误的，大米表面的一层白色粉末，只是在稻谷脱壳的过程中产生的。相反，要是我们淘洗出来的淘米水越白，说明这个大米还越新鲜。如果是陈米的话，这层白色粉末就会变少，我们洗的时候也洗不出这么白的淘米水。大米是从稻谷中脱壳得来的，其实根本不脏，只是在运输或售卖的过程中会有一些灰尘之类的。我们清洗的时候不需要用力去搓洗。正确的做法是，我们准备适量的大米倒进电饭煲里，然后翻看一下大米中是否有小石子之类的，大米在收割、晾晒的时候，难免就会有一些小石子掉落在了里面，要是有的话记得挑拣出来。之后往里面加入清水，然后我们用筷子搅一搅，这样可以把附着在大米表面的灰尘都清出来，然后将水倒掉，那么这样第一次清洗就完成了。
第二点：不宜淘洗次数太多。第一次淘洗好，再次装入清水，我们用一个手把大米搅拌搅拌，这样就可以将大米里面的灰尘杂质，彻底地清洗掉了。接下来我们将淘米水倒掉，这样大米就清洗好了。很多人清洗大米都会淘洗几次，大米清洗得太多次数，营养就会流失，而且煮出来的米饭也会寡淡无味，淘洗大米2次就可以了。
想要米饭煮出来更加好吃，我们淘洗好的大米，也不要马上拿去煮，先加好适量的水，让大米在水中泡上15分钟左右。大米都是干的，在浸泡的过程中，大米可以充分地吸水。这样再去煮米饭，不仅更容易煮熟，而且煮出来的米饭还晶莹剔透的，更加饱满好吃。
也就是说，把大米淘洗2次后泡上15分钟左右再去煮米饭是最好的。
来源：家有妙招姐
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#自媒体新手小白一起来交流#
我早就被某大主播拉黑了，他的评论区没法留言，所以今天在这里写两句[捂脸]
他的评论区好多人说让他买个电饭煲做米饭，其实人家有电饭煲，就是不用，故意用电磁炉蒸米饭，就是想让阿姨粉们继续同情可怜他给他寄电饭煲。他那么会算计，忘记算计电磁炉用电比电饭煲多几倍[呲牙]
他家里还有净水机呢，一般家庭尤其是农村有几个家里有净水机的？他在家里经常是买瓶装水和红茶绿茶饮料喝的，所以说他家根本就不穷，只是为了拍视频装装穷而已。
那点烂地瓜干粉丝们都说霉了，扔了吧，人家就是不扔，还等着晒干了继续带货地瓜粉呢[捂脸]，所以打算买地瓜粉的做好心理准备吧，说不定吃到肚里的所谓无公害绿色食品就是霉烂的打了农药的三无产品[不看]
作为一个南方人，米饭是必备主食，自从有了九阳蒸汽电饭煲，我就爱上了自己蒸米饭这件事。这款电饭煲彻底颠覆了我对同类产品的认知，别看个子小，可是功夫高。
高颜值一眼就俘虏了我的心，不同于传统电饭煲，它的机身和内胆是分离式设计的，凸显出高级感，纯金属外壳，搭配圆圆滚滚的造型可爱又大气。
蒸汽加热技术，这是电饭煲非常厉害的地方，启动后120度的高温蒸汽会通过管道包裹住每一粒米饭，可以将水份锁住、激发出米饭的香气，这样蒸出来的米饭，不仅口感紧实，还保留住了大米本身的香味。
内胆是双层不锈钢材质，用多久都不用担心磨损和内层脱落，里面还贴心标注了蒸米饭的水位线，注意不要超过水位线哦 这样蒸的米饭口感更佳。
这个蒸汽饭煲采用框式结构，内胆是可以拆卸的，除了蒸米饭，可以换上蒸鱼盘做清蒸鱼，还可以换上可视蒸箱，快速蒸出我想要的饭菜 超级方便。
操作也挺简单的，镜面触屏面板，还配备了海量菜单，只要按照菜单，准备好食材，剩下的交给电饭煲就可以了。
不管是喷香的蒸米饭，还是我喜欢的蒸菜系列，都统统交给九阳蒸汽电饭煲吧！
九阳蒸汽电饭煲
