#晒晒我家的年夜饭#这是中国传统小吃,广东煎堆,在广东粤西阳江又叫油糍或者煎糍。它是用糯米粉加糖,馅料里有花生芝麻白糖椰丝,放到锅里用油煎炸而成。
阳江煎糍风味独特。制作讲究,色泽金黄,外形浑圆中空。口感芳香外酥里糯,体积膨大滚圆。表皮薄脆清香,而又柔软粘连,馅又香甜可口,有团员甜蜜的意义。
这是阳江市民逢年过节必买的传统糕点之一,因为它代表着一家人团团圆圆,也深受市民的喜爱。
你对广东煎堆了解多少?你多久没吃过它了?
今天南京最低气温已经降到了个位数,只有8度,就想吃点暖和的,用一把黑芝麻,一碗糯米粉,做成软糯香甜的【糯米糍】,好吃得停不下来。
【材料】:糯米粉,黑芝麻,白糖,香油。
【做法】:
1,把糯米粉1分为2,一半用开水烫,揉成小面团,一半用凉水揉成面团,然后和在一起,静置5分钟。
2,黑芝麻和白糖,按2:1的比例,用粉碎机打成粉末,再加适量的香油拌匀。
3,把糯米团搓成长条,切成小份,按扁,擀圆,包入芝麻,再收口,做成小饼。
4,电饼铛预热,刷上油,放上糯米糍,煎成双面金黄,鼓包即可。
做好的糯米糍,微微放凉吃,软糯拉丝,黑芝麻香甜可口,一个一个吃的停不下来。
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花生芝麻糯米糍#美食# #自制美食#
我最喜欢吃的糯米糍原来是这样做的,芝麻花生白糖馅,糯米软糯Q弹,看着就有食欲。
糯米糍的简单做法,看着就想吃,软糯香甜自带椰香,5分钟学会糯米糍的简单做法。
糯米糍,肯定好吃!
千大吃货的日常优质美食领域创作者这糯叽叽的小点心,你能抗拒得了?花生麻糍,真的是太香了!这也是我的食谱里不需要烤箱,有手就能做的一款。你如果要问我保软效果?我可以很确定的告诉你,两天依旧柔软!别问为啥,就是这么自信。当然啊,前提是你要密封保存。不过,这么好吃的糯唧唧我一般都是当天吃完了,剩到第二天也纯粹是为了做测试,不然早就渣都没了~(还不懂操作的可以看我的教程视频)每次都是呱唧呱唧讲一大堆,我也不知道好不好。反正就是废话不多说,重点一大堆,怕你们失败啊。我都想做那是只有字幕的视频,也不知道好不好