长江鮰鱼~最近,因受冷天气影响,上海菜市场蔬菜普遍较贵,特别是青菜,品相一般的也要卖5元+以上,但水产品中新上市的长江鮰鱼倒是价格便宜,论条卖,大的13元,中等大小的10元一条,这鮰鱼清蒸或红烧吃口都不错,关键是没啥鱼刺。
#年夜饭#你吃的什么鱼?我们发起了一个年夜饭晒鱼活动[马思纯的微笑]一晒才知道,有些地方(比如湖北南部)年夜饭不能吃鱼,只能看鱼[允悲]
图1~18分别为:
清蒸鲈鱼、香煎带鱼(刀鱼)、清蒸东星斑、蒸多宝鱼、清蒸鳜鱼、蒸石斑鱼、烧加吉鱼、清蒸桂鱼、烤鮰鱼、炸皖鱼、焖黄花鱼、焖鲤鱼(三道鳞,我家吃的)、煎鲳鱼和香煎三文鱼、熏鲅鱼、鳗鱼蒸豆腐、罗布泊鱼、孔雀开屏鱼(鲳鱼)、大黄花鱼烧豆腐。#小小营养师#
钓鱼人爱钓鱼不爱吃鱼?这些少见的鱼你都钓过吗?味道美钓的还过瘾!
很多钓友都说我只喜欢钓鱼不喜欢吃鱼,过钓鱼的瘾就够了。钓的多了,要么送人,要么放生。
我爱钓鱼也爱吃鱼,留大放小,特别钓到不常见的鱼种时也会拍照和钓友们分享。
我们家平原,不临海,没有江,水库也没有,只有小河,鱼种简单,鲤鱼、鲫鱼、草鱼常见鱼种。自从游钓以来遇到的鱼种就丰富起来。分享几种不常见淡水鱼种的给大家。
红黄尾:垂钓起来很刺激,力量大,冲击力强,还成群,但是我感觉吃起来不好吃,肉柴刺还多。
鮰鱼:有次钓鱼用玉米都能钓上来它,荤素不忌,做水煮鱼,酸菜鱼不错。
针鱼: 这鱼没有真正钓过,到是钓鱼时锚到过,有次游钓,小丫用抄网一抄网抄上来好几条。很小,油炸是不错的选择。
鳜鱼: 桃花流水鳜鱼肥,说得就是这种浑身瓣子肉的淡水鱼,鳜鱼的好味美,可以说在黑鱼之上。鳜鱼以清蒸,糖醋和松子鳜鱼口味最佳。
翘嘴鱼又叫大白鱼、翘壳鱼,极为凶猛的掠食性鱼种,但肉质细嫩、适宜清蒸,大型翘嘴鱼较为少见,往往一条“米级”的翘嘴鱼出水,就能让许多钓鱼爱好者激动半天。
我不但是钓鱼人,还是一枚吃货[呲牙]钓鱼是件很有意思的事情,去到不同的地方,钓到不同的鱼种,遇到不同的钓法,无论鱼获多少都很开心,也许多年后这就是给别人谈论的话题。
大家都钓到过什么稀奇古怪的鱼呢?觉得什么鱼好吃呢?#钓鱼# #光威垂钓季# #微头条日签#