健康资讯 高个，白发，着装讲究，厨艺了得，和一怪认识有二十年了。
大厨徐建中，本期“一怪食府”美食厨艺交流平台人物，由无锡谜团食品公司董事长杨立力推荐。
徐大厨，地道无锡人，已有42年的厨龄，79年进无锡华晶宾馆开始，后进无锡饭店学习，师从名厨杜锡其师傅。
此后在金扬宾馆、南洋皇亭任总厨。
08年赴北京，在北京西站某星级宾馆任总厨，再被常熟驻京办事处聘请，这期间多次为京城领导服务，均夸奖他打理的淮扬菜地道，厨艺高超。
位于苏州甪直古镇东市下塘街118号的“一怪食府”，每周五、六、日三天都会请大厨名厨或烹饪大师在此领衔交流厨艺，桌数有限，如朋友们想品鉴他们的厨艺，请提前预约。
徐建中多次在全国、江苏省参加烹饪比赛，拿过大奖，获评国际烹饪艺术大师，中国饭店业协会国家级评委等头衔。
徐大厨的荷叶糯米肉，糖醋小排，红烧河豚，双椒臭桂鱼等均是拿手绝招，一怪有幸品尝过，不过这其中的几道菜要提前几天预订哟。比如臭桂鱼，需一两天的腌制方可烹饪。
图一二三四，一怪和徐大厨在苏州某湖边购买鲜活的水产。
图五六七，田间地头购买鸡头米。
图八九，无锡邓丽君歌友会的朋友昨天专程来甪直古镇“一怪食府”品鉴徐大厨手艺。
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第二次炸薯条
