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盐池好吃的清真美食(盐亭县清真美食)

今年去银川,在菜市场的一家清真售卖羊肉的老板那里买了半只羊,老板说是正宗盐池滩羊肉,一斤36,咱也不懂,分不清到底是不是正宗盐池滩羊,周边几个售卖羊肉的店里价格都一样,而且都说卖的是盐池滩羊肉。

今年去银川,在菜市场的一家清真售卖羊肉的老板那里买了半只羊,老板说是正宗盐池滩羊肉,一斤36,咱也不懂,分不清到底是不是正宗盐池滩羊,周边几个售卖羊肉的店里价格都一样,而且都说卖的是盐池滩羊肉。

久闻大名宁夏的盐池滩羊好吃,花了四百多买了半只羊回去给父母清水煮了吃,味道倒是不错,不膻,很嫩,就是不知道到底买的是不是正宗盐池滩羊[我想静静]#盐池滩羊#

中国国家地理--认识自已的家乡

我的家乡在宁夏回族自治区,它位于中国西北地区东部,黄河上游河套西部,与内蒙古自治区,甘肃省,陕西省毗邻。

我的家乡地形以丘陵为主,平原次之,地势南高北低。我就住在省会银川市。

我的家乡是回族主要聚居地,他们多信奉伊斯兰教,主要分布在同心,海原,西吉,固原和吴忠等市具。家乡的版图被形容成“一张弓”。

我的家乡有许多好吃的:银川的生汆面,粉汤水饺,燕面揉揉,盐池的滩羊,吴忠的同心圆枣,灵武的长枣,贺兰张亮香乡,中卫硒砂瓜等等很多了。

我的家乡曾是党项族建立的西夏政权所在地,银川平原有塞上江南的美誉,六盘山苍茫逶迤,黄河边古老的水车,骆驼在沙漠跋涉都有异域风光,还有须弥山石窟,中卫高庙,拜寺口双塔,西夏王陵等众多名胜古迹。

欢迎朋友们到我家乡来做客!

俯瞰银川,感觉城市还是比较小,你们怎么看

银川市市区的面积2310.6平方千米。银川市位于黄河上游宁夏平原中部。东临黄河,与吴忠市盐池县接壤;西依贺兰山,与内蒙古自治区阿拉善盟左旗为邻;南与吴忠市利通区、青铜峡市相连;北接石嘴山市平罗县与内蒙古自治区鄂尔多斯市鄂托克前旗(以明长城为界)。

银川市地域范围在北纬37°35′~38°52′,东经105°48′~106°52′,总面积9025.38平方公里。市境地理坐标:北纬38°08′~38°52′,东经105°48′~106°35′。市政府所在地城区位于北纬38°29′,东106°13′。

银川市是宁夏回族自治区的首府、宁夏最大的城市、西北地区重要的中心城市。银川市位于中国西北、宁夏平原中部地区,和内蒙古自治区接壤。

银川市总共管辖了3个区、2个县、1个县级市。

兴庆区

兴庆区是银川市的主城区,位于银川市的东部,和内蒙古自治区交界。它是自治区的文化、教育、经济、金融和商贸物流中心。实测建成区面积为116.1平方公里。

主要景点有黄沙古渡、鸣翠湖、横城、黄河军事文化博览园等等。

西夏区

西夏区是银川市的主城区之一,位于银川市的西部地区。辖区的东部以火车线为界和金凤区相邻、西部以贺兰山为界和内蒙古自治区接壤。

在贺兰山西路两侧修建有大学城,有宁夏大学等多所高校入驻。在长城西路以南区域,主要是工业园区,修建了很多工厂。实测建成区面积为83.2平方公里。

主要景点有西夏陵、西夏风情园旅游景区、滚钟口风景区、贺兰山自然保护区、镇北堡西部影城等等。

金凤区

金凤区是银川市的主城区之一,位于市区的中部。它是宁夏自治区的政治、经济、商贸中心,自治区政府等部门就位于其境内。人民广场为银川市的市中心,房屋以此为中心向周边修建。实测建成区面积为107平方公里。

主要景点有银川文化城、银川新城清真大寺、阅海国家湿地公园、银川森淼生态旅游区、水上公园等等。

永宁县

永宁县是银川市的郊县,地处银川市区的南部地区、黄河西岸的平原上。

其建成区主要包括两部分,一块是永宁县城,一块是望远镇。目前望远镇的城区已经和市区连成一片了,实现了同城化发展。实测建成区面积为46.2平方公里。

主要景点有三沙源国际生态文化旅游度假区等。

贺兰县

贺兰县位于银川市区的北部地区,辖区的西部为山地,和内蒙古自治区接壤,东部平原。其县城已经和市区连成一片了,外地人很难分清边界线。实测建成区面积为34.3平方公里。

主要景点有贺兰山苏峪口国家森林公园、贺兰山岩画、金马河湿地公园等等。

灵武市

灵武市是银川市唯一一个县级市,位于银川市区的南部、黄河东岸地区。其建成区主要有两块,一块是灵武市城区,主要是商业居住区;第二块是宁东镇区域,这块区域主要是石化工厂,占地面积巨大。灵武市是银川市的能源化工基地,国家优质果品(灵武长枣)基地。实测建成区面积为119.6平方公里。银川河东国际机场就位于其境内。

主要景点有水洞沟、大海子旅游区、世界枣树博览园、灵武高庙、黄羊墩等等。

全国各地,有说不清地面馆打着兰州拉面的招牌,百度百科更是言之凿凿地说什么牛肉面的起源是河南怀庆府,真的大言不惭。

 

今天我就好好的聊一聊兰州牛肉面的起源和历史,为什么是兰州创造了牛肉面,又为什么兰州人选择了牛肉面。

 

无论你生在中国何地,你都能在当地看到兰州拉面的招牌,既然有的人说兰州牛肉面起源经济比兰州发达的其他地区,那为什么用郑州拉面或者洛阳拉面的这个招牌,为什么坚持用兰州拉面?为什么兰州被命名为「中国牛肉拉面之乡」?

 

先从地理来看

 

兰州是中国地理版图的几何中心,有「陆都」的美誉。更为重要的是,兰州位于黄土高原和青藏高原两大板块交会处,自古就是连接中原和西域的交通要冲。「坐中四联」是中原往西域必经之路,经湟水谷还可达西藏。所以地理位置决定了兰州兼具黄土农业文明和草原牧业文明的双重特征。东西往来,南北勾连,兰州可以说是百货齐聚。

 

再从物产来看

 

兰州牛肉面的主要原料;面粉、蓬灰和大部分的蔬菜都产自兰州周边“皋兰、永登的面粉、甘谷的辣椒、而蓬灰则在兰州的荒郊野地随处可见。同时又得益于兰州的交通要冲,肉多选用天祝、甘南的牦牛。用的盐又是蒙古骆驼队雅布赖盐池驮来的。

 

再从人文历史上看

 

从汉唐开始,历经宋、元、明兰州始终是丝绸之路的交通枢纽和军事要塞,除了汉族中央政权外,又反复被吐蕃、回鹘、党项、西夏等政权占领,作为重要的农牧区交回中心的地位一直不变。到了清代又是西北地区政治、军事、文化的中心。所以在人文历史上兰州市有着多民族聚集的特征。

 

在这样的历史演进中,兰州经济逐渐形成了区位特色。那就是处于发达的农区和牧区之间。农业和畜牧产品丰富,茶马互市为核心的商业经济繁荣。所以,这样的状况造就了兰州饮食要适应商业经济造成的流动人口混杂,要有相应的配套餐饮服务。

 

所以,兰州牛肉面为什么会出现在兰州的理由:肉、面、水、蓬灰以及配套的蔬菜这些当地完全可以解决,同时多民族的流动人口构成了市场需求,所以牛肉面不可能产生在牧区,也不是农业区,只能在兰州这样半农半牧区产生,只能出现在市场活跃的商业社会,同时兰州的多民族杂居的情况,回族清真饮食独具特色能够满足包括穆斯林在内的所有人群。

 

如果稍微留心兰州的物产、文化和人的特点,就会发现兰州的环境、物产和文化的复杂性,决定了从物质到精神各种层面的创造,都表现为鹭港平衡的趋向。

 

在这样的自然和人文环境中,兰州牛肉面的出现,才是合情合理的历史事实!

 

所以,牛肉面的「兰州」标记,也的确不是任意一个地名可以取代的

内蒙古自治区

内蒙古自治区,简称“内蒙古”,首府呼和浩特。是中国五个少数民族自治区之一。清代将较早内附的漠南蒙古各部称为“内札萨克蒙古”,后来演变出“内蒙古”一词。内蒙古全区面积为118.3万平方公里,全区常住人口为2504.8万人,其中蒙古族人口约有430万。

春秋战国之前,一些北方游牧民族在此游牧生活。战国后期,燕国、赵国、秦国已经拓展到此。秦,筑万里长城,以防御匈奴。两汉,在漠南地区置五原郡、朔方郡。西晋后,鲜卑陆续在此建立前燕、代国、后燕、西燕、西秦、南凉、南燕及北魏等国。隋朝,突厥启民政权在内蒙古建立。947年,辽国建立。金灭辽后,属于金国范围。1206年成吉思汗建立了大蒙古国,54年之后忽必烈在中原建立了元朝。明朝在辽东西部、漠南南部、甘肃北部和哈密一带先后设置了蒙古卫所。清政府参照满族的八旗制,在蒙古族地区建立了盟旗制度。清亡之后喀尔喀蒙古走向独立,而内蒙古则在中华民国的统治下,分属于若干省。1947年4月23日,内蒙古自治政府成立。

内蒙古自治区经纬度东起东经126°04′,西至东经97°12′,东西直线距离2400多公里;南起北纬37°24′,北至北纬53°23′,直线距离1700公里。东、南、西依次与黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、陕西、宁夏和甘肃8省区毗邻。北部同蒙古国和俄罗斯联邦接壤,国境线长4200公里。

内蒙古自治区共辖12个地级行政区,包括9个地级市、3个盟,分别是呼和浩特市、包头市、乌海市、赤峰市、通辽市、鄂尔多斯市、呼伦贝尔市、巴彦淖尔市、乌兰察布市、兴安盟、锡林郭勒盟、阿拉善盟。共计21市辖区,11县级市,17县,49旗,3自治旗。内蒙古自治区人民政府驻呼和浩特市赛罕区敕勒川大街1号。

内蒙古风景名胜有:额济纳胡杨林国家级自然保护区、乌玛自然保护区、呼伦贝尔大草原、海拉尔国家森林公园、二连盆地白垩纪恐龙国家地质公园、二连盐池、哈素海、阿尔山、乌兰布统草原、希拉穆仁草原、额尔古纳河湿地、莫尔道嘎国家森林公园、库布齐沙漠、巴丹吉林沙漠、莫尔格勒河、黑城遗址、策克口岸、居延文化遗址、嘎顺扎德盖岩画、成吉思汗陵、辽中京城遗址、阿尔寨石窟、黑山头古城、贝子庙、昭君墓、大窑文化遗址、诺门罕战争遗址、呼和浩特清真大寺、五塔寺、白塔、延福寺、大明塔、嘎仙洞等。

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