#2022年终美食大赏#
当南瓜多的吃不完,就得想办法
#冬日生活打卡季#连着蒸了两次失败的包子和馒头,今天终于蒸成功了南瓜糕,总结了一些方法和技巧,做包子一定不能用高筋面粉,不发煊,用低筋或者是中筋面粉,和面要偏软,蒸好要过五分钟以后开锅,否则容易引起塌陷。
这种南瓜馒头用的新疆的馒头粉,和面的时候我和的偏硬,这样做的时候没那么粘手,容易分层,上次做的南瓜刀切,用的高筋面粉,蒸出来不好,容易塌陷,都没人吃,这次的馒头一出锅就非常受欢迎,都没有等我在平底锅里炕一下,就这样吃了。
早餐非常简单,在微波炉里加热一分钟,就像刚出锅的一样新鲜
再配上牛奶或者豆浆,早餐就成了。
作为一个爱好做美食的人,没有什么比做出来一扫而光,让人欣慰的了。#头条创作挑战赛#
简朴南瓜宴