健康资讯 #百粉互助# “吃香喝辣”中的香和辣是什么意思呀？
香： 肉香,多指猪肉,引申泛指美味菜肴。辣: 借指好酒。
这句话有两种意思。
第一种意思：形容生活富裕后可以随意吃好喝好的生活状态。香： 肉香，多指猪肉，引申泛指美味菜肴。辣： 借指好酒。举例：叶兆言《陈旧人物·朱自清》：“抗战后，刚刚五十岁的朱自清成了一个瘦老头，体重只有三十多公斤。这或许是中国教授们抗战前后的最好写照，抗战前，教授绝对是个人物，吃香喝辣，生活优裕，可是和日本人一打仗，教授便从神坛上走了下来，为衣食操心。”
第二种意思：特指一种追求和讲究物质享受的生活方式。多形容奢侈的生活。
唐朝时期的魏征会酿酒，还是个高手，他酿的酒，名叫“醽醁翠涛”，据说是一种葡萄酒。
唐太宗曾有诗赠他，形容他酿的酒“醽醁胜兰生，翠涛过玉瓒；千日醉不醒，十年味不败”。
相传，兰生是汉武帝喜欢的一种美酒，玉瓒是隋炀帝喜欢的一种美酒。
十年味不败，估计好多专业酿酒师的手艺，也无法相比。
这样的酒如果拿去出售，肯定是抢手货。
据说魏征的酿酒手艺，是跟大宛的胡人学的。
世事难料，人生无常，今天高居庙堂之上，吃香的喝辣的，说不定明天就会跌一大跤，跌到谷底，不要说吃香的喝辣的，说不定连西北风都喝不上了。
所以，哪怕像魏征这样的人生赢家，除了“主业”之外，也应该学会、掌握一门“副业”，若是不幸“失业”，靠“副业”也能活下去。
#二十四史名家精讲# #我在岛屿读书# #头条创作挑战赛#
看这形容吃的词：甜兮兮滴，辣耗耗滴，嫩乎乎的，肉噔噔的。。。[我想静静][捂脸][大笑][尬笑]典型大连话啊！总结一下：真是好歹啊！[得意][大金牙][偷笑]
这个粑粑馆太任性，大爷去了三次才吃上
05:59图一，山东人眼中的微辣。
图二，浙江人眼中的微辣。
图三，四川人眼中的微辣。
图四，江西人眼中的微辣。
图五，湖南人眼中的微辣。
一个湖南的朋友送我一只涂满辣椒的鸭子，我吃不了辣，就用刷子将辣椒全部刷掉，然后烧一锅水将鸭子煮一遍 ，最后斩件开吃，尝一口嘴巴瞬间像火烧一般，除了辣，啥味都尝不出来。
广西人的辣没把我辣到，江西南昌那边的辣把我辣的眼泪鼻涕直流[泪奔][泪奔]我是广东的[酷拽]
真正辣是湖南和江西，在江西上大学，我家从小是炒菜所谓辣椒只有形容朝天椒，其他都算不上辣椒，湖南喜欢用新鲜的朝天椒，或者是辣椒面，微辣真的是图片上形容的，那种，什么炒青椒，那必须要加朝天椒！由于我们都有了孩子，再加上在外多年已经适应不了家里的辣椒，现在炒菜就加几个朝天椒，江西是香辣，特别喜欢用干辣椒，说真的也很辣！满大街都是鸭脖子等各种辣货，虽然很多不是江西产的，但江西是真钟爱这类辣货！
早春三月，阳光灿烂，万物勃生，这个春天来得稍微晚了一些，但终归还是来了。
推荐下我店铺里的渣海椒哈，渣海椒是用玉米面做的，之所以是红色，是因为加了新鲜红辣椒，把新鲜的红辣椒剁碎后放盐，和玉米面搅拌均匀，然后装坛密封，剩下的就交给时间了。大概一个月，渣海椒就发酵好可以吃了。发酵好的酸辣椒是酸酸辣辣的，还带有一股土坛子发酵的味道，光是气味就已经刺激到你的味蕾，吃起来更是开胃下饭。
渣海椒通常是直接单炒，热锅放油，放渣海椒，一边翻炒一边把成团的压散，这样口感更好，然后根据个人喜好加点蒜苗或者葱就可以出锅了，做法很简单。
渣海椒还经常用来炒回锅肉，渣海椒回锅肉是我们这一带 的特色菜肴，做法和普通回锅肉差不多，五花肉煸炒出油后，放入渣海椒，同样一边翻炒一边把成团的压散，最后放点蒜苗就可以出锅了。渣海椒酸酸辣辣的味道跟五花肉结合在一起，那味道已经不能只用好吃来形容了。
喜欢的朋友可以点击图片下面的链接看看哈。
渣海椒（榨广椒）500g/袋
#用一句话来评价自己生活，你会怎么说#如何评价我的生活呢？应该用无味来形容吧。酸：心酸，辛酸。甜：爱情的甜，母贤子孝的甜。苦：生存的苦，患得患失的苦。辣：跌宕起伏的刺激，周而复始的潮起潮落。咸：生活中所拥有的欲望，太多了，难咽，太少了，无味。
孙一宁，是湖南常德的。
湘妹子，用一个字形容，就是：辣！
冷吗？来吃火锅喽！ 《原创》
这种天气,我满脑子想的都是火锅.东北酸菜锅,四川麻辣锅 ........本来只煮了碗热汤面给自己,怎么好像家里弥漫着火锅的味道,有种热气腾腾的感觉环绕我,舌尖上的味蕾肆无忌惮的被挑逗着.此时,我的嘴巴好寂寞,肚子也一直在抗议,无奈我眼前只有一碗面,我就闭上眼睛回想. 很小很小的时候, 一家人坐在炕上,在零下几十度的天气里,围在一起吃火锅,一个锅里几爽筷子, 你中有我, 我中有你,加上热腾腾的气氛,让人有种朴实的幸福感.东北人多半是吃酸菜白肉火锅,跟四川人一年四季都能吃火锅不同,东北的酸菜火锅好像只属于冬天.夏天人们喜欢吃沾酱菜,基本不吃火锅. 火锅种类繁多,我喜欢吃的火锅也就只有几种,像东北的酸菜白肉锅,广东的打边炉,这些年认识了些四川朋友,常能吃到正宗的川味火锅,相较之下内涵最丰富,最热情奔放的就是四川火锅,红通通的一大锅,海纳百川,什么食材都聚在一口锅里,虽说辣得眼泪直流,心里却痛快无比.有人这样形容:辣得心甘情愿,吃得无怨无悔 的确,那雾气缭绕的气氛,又麻 又辣的味道,能让人有一种特别的坦然和放纵.
【古代那些事】中国千年历史里未曾有过辣椒？
说起中国饮食文化，从八大菜系到二十四大烹饪工艺，菜系之多制作工艺之丰富还各具地域特色，简直就是吃货的天堂。纵观全球能有中国这般深厚的饮食文化底蕴的国家还真没几个。而在八大菜系中川菜和湘菜都各占了一席之地，这两大菜系都以辣为主旋律，能吃辣就是他们的金字招牌。
《清稗类钞》就有记载：“滇、黔、湘、蜀人嗜辛辣品……无椒芥不下箸也”，可见这几个地域的人民都是无辣不欢。而《蜀游闻见录》更是记载：“惟川人食椒，须择其极辣者，且每饭每菜，非辣不可。”
熊大对此也特别深有体会，因为熊大有一位湖南女友，过去就经常跟我说一天不吃辣就浑身难受、少吃一顿辣饭都不香了。而他们吃辣的程度上是无人能及的，往往一起吃饭的人都说菜很辣，而到她嘴里就说还不够辣。可见吃辣已经是刻进他们骨子里的一种本能。
对此我们都会直观地认为这些地方这么能吃辣肯定都是过去传承下来的，而且还会有他们当地盛产辣椒的想法。但今天熊大告诉你其实他们吃辣椒的历史才不到三百年，而且辣椒属于外来物种，中国千年历史里都未曾拥有过它，听完你是否会很惊讶。
辣椒的原生地是在中南美洲，据考证早在公元前5世纪，玛雅人就开始吃辣椒了，这么算来他们才是吃辣椒的鼻祖。而后航海时代，辣椒才传遍全球，最终在明朝时通过陆上和海上丝绸之路出入中国的西北地区和东南沿海。
关于辣椒最早的记载出自明朝戏曲家高濂的《遵生八笺》：“番椒丛生，白花。果俨似秃笔头，味辣色红，甚可观。”所以辣椒最早出现的应该是在明朝。然而根据记载这个时候的辣椒还未用作菜品调料，而是作为观赏性植物，据说价格不菲。辣椒真正被应用到菜品中已经是到清乾隆时期了。
也许有人就很疑惑，既然古时候没有辣椒，那古人说“五味”中的“辛”是怎么来的，难道不是形容辣吗？
对此熊大也翻阅了资料才了解到，其实在此之前，对于辛辣调料的获取是从花椒、姜、葱、蒜、芥、茱萸等各种本土植物中开发出来的。
据《黔书》记载：“当其（盐）匮也，代之以狗椒。椒之性辛，只逛夫舌耳，非正味也。”可见贵州人民当时因为盐资源匮乏，用的调料都是花椒，直到后来才用辣椒代替花椒。
虽然辣椒传入中国时间比较晚，但这不妨碍我们中国饮食文化的传承与发展，辣椒的传入只是小插曲，最终还是在我们的文化中发扬光大，形成像川菜、湘菜这样具有中国地域特色的菜系闻名于世。
不知道大家都是哪些地区的呢，能接受吃辣吗，能吃多辣，家乡属于哪一菜系，都有哪些特色菜。欢迎大家在评论区里分享有关这类话题。
我是熊大，一只分享奇闻轶事的熊。关注熊大不迷路，轶事杂谈共论述。
#舌尖的中国##吃辣##四川人有多能吃辣#
这个辣椒炒肉好吃到已经无法用言语形容了
Sweet田七这才是辣椒炒肉最好吃的做法 猪肉焦黄香辣过瘾 强烈推荐呦～
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