健康资讯 崇明岛特色菜
看看新闻看看新闻网官方账号寻味崇明：凉拌金丝瓜
01:50#最能代表你家乡的美食是什么#
崇明黄金瓜丝
上海崇明岛，是家人朋友周末娱乐，养生，及休闲的圣地。这里空气新鲜。有市区没有的广阔田地，林木，河流。每条河流都可以钓到很多各种野生鱼，大片的田地现在正直油菜花开的旺季，美丽迷人，香气扑鼻。到处可见的农家乐，让你随时可以品尝到本地美味的美食。
又到吃梭子蟹季节，中午一个人享受[比心]累了唯独美食让我快乐[害羞]朋友们，你们吃梭子蟹了吗？[作揖][作揖][作揖]
今晚的菜，基本都是昨天从崇明农贸市场买回家的。
凉拌金瓜丝、青茄子丝毛豆烧草虾、童子鸡毛豆、糟带鱼、豆腐牛肉糜煲……
周末，家中四个男孩小鬼当家，今天老母亲在家做了大半天全屋保洁。
下午，小四儿陪了麻麻看了一会儿电视，娘俩呼呼大睡了一觉，直到大厨敲门，邀请娘俩共进晚餐。
这一阵，我想眼睛老花的人不再少数，晚饭后放下手机，老俩口夫唱妇随结伴去朋友处，娱乐聊天。
#美食#
#上海头条#
上海崇明，老高让老季烹饪“龙鸡” （河豚鱼）给他吃，不料，老高食用后中毒，老季被逮捕，检察院以过失致人重伤罪起诉老季。
（案例来源：上海崇明区法院）
老高是一位美食饕客，一次偶然的机会，品尝到老季烹饪的河豚鱼，从此对美味的河豚鱼念念不忘。
案发前，老高告诉老季，过几天准备带客户去农家乐聚餐，到时请老季烹饪一道河豚鱼，让客户也尝尝美味，并给了老季200元的买鱼钱。
老季以8元一斤的价格，买了18条河豚鱼，案发当日，老季带着河豚鱼来到农家乐，准备借用农家乐的后厨进行烹饪。
河豚，学名河鲀，肉极鲜美、营养丰富，是名贵的高档鱼，也被称为“菜肴之冠”，但卵巢、肝脏、肾脏、眼睛、血液中含有剧毒河豚毒素，处理不当，轻者中毒，重者丧命，且目前没有特效解毒药。
农家乐厨师知道老季会烹饪河豚鱼，但得知老季还准备烹饪河豚肝时，仍大吃一惊，当场拒绝了老季借用厨房的请求，并且提醒老季“别搞中毒了”。
河豚肝是河豚最鲜美的部分，也是毒性最大的，老季认为“做过很多次，能搞干净”，但厨师不借厨房，老季只好在家里烹饪好后再送到农家乐，此道菜，老季用了三条河豚，十个河豚肝。
老高对河豚赞不绝口，吃得最多，一小时后，老高感觉手脚和脸都发麻，农家乐老板明白是吃河豚中毒了，于是火速送老高去医院，转诊途中，老高突发心跳、呼吸停止，经心肺复苏和抢救捡回一条命。
经司法鉴定，老高为河豚毒素中毒，休克(中度)以上，构成重伤二级，老季涉嫌过失致人重伤。
本案，老高为什么构成犯罪，需要我们分析。
第一， 老高被河豚鱼毒倒，差一点丢了性命，对于老高的伤情，经鉴定判为重伤二级，是没有疑问的。
伤害罪，伤情对案情影响最为重要，入罪的标准是轻伤以上，而伤情是属于需要鉴定的部分，对此法医根据《人体损伤程度鉴定标准》进行司法鉴定，鉴定结果作为定性的依据。
本案中，老高被鉴定为重伤二级，符合伤害罪对伤害结果的入罪要求。
第二， 老季是故意还是过失？
老季应老高的请求才烹饪河豚鱼，老季没有犯罪的故意，仅是帮忙做菜而已，是不是就不属于犯罪呢？
从情感上说，老季热心帮忙，最后却把自己送进了监狱，要说老季犯了罪，一般人都不这么看。
但老季作为成年人，对吃河豚鱼会中毒是明知的，尤其是河豚肝，毒性更大，老季凭自己的经验认为“能搞干净”是过于自信了。
老季错在明知河豚有毒，却过于自信，认为能够避免损害，在过失的归类上，属于过于自信的过失。
第三， 老高作为被害人是否需要自我答责？
本案，老高让老季做河豚吃，老高本人肯定知道吃河豚可能会中毒，还主动让老季买河豚烹饪，而且吃得最多，造成重伤，从这点上看，是被害人自己引起了发生损害结果的危险。
吃不吃河豚，吃多少，是老高的自由，老季只是老高的朋友，在法律和规范上，没有法定的义务阻止老高吃河豚，也没有法定的义务化解这个风险。
老高是主动吃河豚，老季没有劝说，没有逼迫，没有增加老高中毒的风险。
从自我答责理论上看，吃河豚中毒属于被害人承诺，老高应该对结果负责，老季不负刑事责任。
但我国刑法与相关司法解释规定，被害人承诺，对重伤以上的人身伤害无效。
所以，即使老高属于被害人承诺，也不包括重伤二级的结果，老季依然要对重伤负责。
《刑法》第235条规定：过失伤害他人致人重伤的，处三年以下有期徒刑或者拘役。
法院判决老季犯过失致人重伤，处以有期徒刑一年。
对于此案，您有什么看法？
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