#我家的腊八习俗#
每年的岁末被称为“腊”,意味着新旧交替。
踏入腊八,年味就越来越浓,一碗软糯香醇的腊八粥,温柔地拉开年的序幕。#嘉兴非遗#
腊八粥,讲究两个字“丰富”,将各种食物合在一块,下锅煮在一起,意思是“合聚万物、调和千灵”。糯米、香米、桂圆、大枣、核桃、榛子、莲子、葡萄干、白果、松子、红豆、花生、芸豆......
这么多食物,味道、材质、颜色千差万别,但是,熬制时在大火煮沸的水中,上下翻滚搅动,满室的温暖芬芳四溢,终成一锅“和和美美”的腊八粥。
入口则生天下粮食干果尽入吾粥,万物皆备于我之乐,喝下去舒舒服服、顺顺当当、饱饱满满。
图片来源:小红书@耳朵的食物恋,小红书@信公子,#嘉兴故事# #美食嘉兴#
#嘉兴美食记录#老镇沈荡,吃完余华同款炒猪肝,再来一杯咖啡,美哉[比心][比心]