宁波人吃这应该没问题吧,在舟山看见生吃鱿鱼比这个大多了,虾和宁波的醉虾差不多
来舟山网红海虹面店吃吧,有螃蟹,虾,皮皮虾,油炸龙利鱼,牛肉,蛋饺,熏鱼,蛏子…才35[呲牙]
老板回应4碗粉545元被质疑天价
波士顿熬虾很便宜的,它其实不是龙虾是熬虾,跟龙虾的肉质是不一样的
#舟山头条#舟山海鲜面配料丰富不[呲牙]
看看这些配料,丰富不,新鲜的螃蟹、虾、鱼,各种蔬菜,太丰盛啦,好想每种都加一点。做舟山人真的太幸福[比心][比心][比心]
今日份简单的午餐
蒜泥空心菜梗
韭菜炒百叶
白灼大虾
葱姜梭子蟹
丝瓜蛋汤
空心菜韭菜是婆婆前几日从吴江家里带来的,丝瓜是妹妹从大仪征娘家带来的,大虾则来自东方甄选直播间(我不能看,一进去必买东西[捂脸]),梭子蟹是昨晚表妹送来的舟山货,今儿烧了两只最小的,确实是膏肥肉厚,十分鲜美。还剩几只大家伙,下次给畅妞做个麻辣的,给自己做个清蒸的。
这种天气,在没有空调的狭小空间做饭,还戴着口罩,围着围裙,真有种窒息的感觉,所以尽可能早点做啊,边做边洗桑拿[捂脸][捂脸][捂脸][捂脸]
哪里的年夜饭最有特色?
做销售12年,结交了天南海北的朋友,真觉得北方人的年夜饭都差不多,大鱼大肉是主流,其中以大肘子、大虾、雨、熟食为主打,外加罐头为甜品。哈尔滨、长春、大连、商丘的年夜饭能代表北方的特点吗?
南方人的年夜饭就比较丰富了,炖菜、汤菜、拌菜、海鲜、素菜,也比较讲究色彩搭配,看着还是比较有食欲的。长沙、常德、上海、舟山、温州、成都、深圳、湛江能代表南方年夜饭的特色吗?
快来晒一晒你家的年夜饭吧!#年夜饭# #晒出你家的年夜饭#
禁渔期刚过,朋友一家从杭州出发,跑去舟山朱家尖玩。
出海捕鱼,收获不错,虾、虾潺、皮皮虾、梭子蟹、小黄鱼……
那么问题来了:这一趟得多少钱呢?
图二两条大的是什么鱼?
#杭州头条# #舟山# #海鲜#
#记录乡村之美#青岛梭子蟹120块钱一斤,游客大姐好奇“卖只尝尝”啥叫本地味。
在青岛眼下正值旅游旺季,虽然受到外界影响,街头客人少了很多,但也有一些慕名而来的客人。距离开海的日子越来越近,青岛街头新鲜海货也逐渐多了起来。在青岛西海岸新区附近,新鲜大虾、张牙舞爪的梭子蟹、手掌大的鲳鱼随处可见,比较热销的大虾售价36块钱一斤,较小些的32就能买到“新鲜海货一分价钱一分货”,不能光听价格。
“小伙子,这蟹子咋卖的?”眼下正值梭子蟹大量上市,一位操着外地口音的大姐,在箩筐前驻足起来。“120一斤,半斤多个头”;咋这么贵呢?我在前面买到才35一斤。大姐拎着手里螃蟹直言道。小伙子笑呵呵说道:“这可是正宗的青岛本地蟹子,看外观、凭手感、看绑扎皮筋···”。绝对比你吃外地蟹子口感要好很多。
据了解,青岛市场的梭子蟹,大约60%来自江苏连云港,30%来自浙江舟山及其他南方城市,而这里面只有10%是本地蟹,而这个本地也不单指青岛,还有日照、威海等地方运过来的也都叫本地蟹。
现场这位摊主还教大姐如何看肥蟹子,首先看背部,蟹壳呈褐色或紫色,且坚硬,纹理清晰有光泽最肥,选购新鲜蟹子看它的蟹钳和躯体连接紧密,提起蟹体时蟹足坚硬,梭子蟹公的腹部是三角形,而母的是半圆形的,秋天母蟹膏多,喜欢鲜甜蟹肉的就选公的。从口感上说:本地蟹子鲜甜,而南方蟹子口感肉质上更加松弛些。
听到小伙子热心解说,现场大姐也有所心动,虽然手里拎了几斤大蟹子,但她还是忍不住“买一只尝尝”本地蟹子味道。表示吃好了,还会来买点带回老家。这只蟹子分量可真不轻,足足有6两多重,共花费了66块钱。
据摊主介绍,眼下正是吃蟹子时候,每天比较忙碌,从凌晨3点开始批发海货,媳妇主要照顾店内生意,而他“涉外”跑市场逛早市,每天最多能卖700多斤梭子蟹。连云港蟹腹部洁白,呈扁平状;本地蟹腹部是青白色的,并略微突起,突起点较多,因为本地水温相对低一些。
每当生意结束后,他还会听取顾客的反馈,在听到顾客的称赞声后,脸上挂满了开心的笑容。
浙江的许多方面的确值得称赞!
事实胜于雄辩!
而有一个梗即使我自己是个浙江人也不吐不快:严重影响浙江的良好形象!
那就是舟山群岛上的海鲜排挡为主的餐饮业明目张胆,甚至公开的宰客问题及岛上某些区域雷人的物价问题(物价问题在此不讨论)。
昨天,有外地游客在朱家尖风景区某饭店点了如下图几个菜及部分饮品。
因为我就住海边(确切说杭州湾),对海产品质量及价格还是比较了解的!最起码能判断这个东西值不值钱:
这点的菜:这个椒盐皮皮虾(本地叫杂西泼),皮皮虾是最小规格的,菜场采购价约30——40/500g
这个虾应该是硬壳的那种最便宜的虾,不超过80/500g
三个贝壳类的价格就更搞笑了,真不值什么钱。
还有一个粉丝。。。。。算5元本钱吧!
唯一拿的出手的也就这6只梭子蟹,个头明显不大,以最顶级的价格也就80——100/500g。
所以,这是一桌档次并不高的海鲜大餐。
食材采购价撑死也就300元,甚至不到。
而这家饭店的收费据当事人表达是1200元以上。。。。。
据说在海边经营的大排档宰客比景区饭店还要狠:
去舟山群岛旅游的人不论周边或者远途,除非你自带方便面。否则必须挨他们这一刀。
社会发展到今天,舟山群岛如此明目张胆的宰客问题是不是应该解决一下了?
是否应该问责!
宰客宰习惯了,习惯也没成自然了!经营者觉得他们的非法所得是理所当然的,这才是问题。
最新获知:这些菜价格不止1200,而是近2000元。当然,真实性未定!
#我的生活日记# 2021年5月1日开始,舟山一年一度的禁渔期又到了,长达四个月。意味着餐桌上的菜少了,对于一日三餐无鱼无虾就吃不下饭的舟山人来说确实件挺难熬的事。也不是说没有鱼吃,而是市场上新鲜货少了,本地货少了,而且价格还来的个贵。@舟山禁渔期
带鱼、大黄鱼、小黄鱼、银鲳、鲐鱼、三疣梭子蟹、龙头鱼、虾蛄等8种海货暂时是吃不上了。
又能怎么办呢?为了子孙后代有鱼吃,为了以后有更多的鱼吃,只能暂时忍忍吧,好在聪明会过日子的舟山人还有老底子存货,各种鱼鲞,鱼干,虾蟹酱及冰箱库存就可以登台成角了。
禁渔期,你家饭桌有影响吗?禁渔期,你又是怎么度过少鱼吃的危机呢?