输肉咋做好吃的美食（怎么做输肉才好吃呢!）

看着就好吃，

这样才能受益很多人。#美食# #家常菜#

大家一起学美食[爱慕]这个椒盐小酥肉真是一绝！很好吃！#冬日美食季# #家庭美食大赏#

酥肉这样做，个个外酥里嫩，太好吃了#美食#

湖南农家人7I8S

炸酥肉时，不要乱加面糊乱调水，炸出来个个外酥里嫩，太香了

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好吃小酥肉

第一美食知名美食领域创作者

“小酥肉香不香，全靠花椒帮”，炸小酥肉，面糊是基础，白酒是关键，花椒才是灵魂，老师傅总结的宝贵经验，花钱都买不到。天一冷，啥都不馋、就馋俺河南的小酥肉，肉条裹上密制酥炸粉下锅炸，外焦里嫩、一咬嘎嘣脆。今天这个炸法，是30年地道河南老师傅的经验总结，花钱都买不到的配方。1.焙花椒：锅烧热、放入一把花椒，小火慢慢焙干水分，把花椒焙香、焙酥，然后倒出晾凉，碾成花椒粉，小酥肉的风味全靠花椒粉。2.腌肉条：前腿肉切成小拇指粗的肉条，放入碾好的花椒面，加盐、生抽、酱汁、白酒抓拌均匀腌制30分钟，白酒不光是味了去腥，更是为了利用酒精挥发，让小酥肉更加蓬松酥脆。3.调脆皮糊：盆中放入面粉、红薯淀粉、糯米粉，三者的比例是1:3:1，再加一点小苏打增加蓬松感，用清水调成酸奶状的面糊。

4.炸酥肉：把腌好的头条放入脆皮糊中裹匀，保证每一根肉条都裹满脆皮糊，然后五成油温下锅炸3分钟，肉条炸定型、炸香，全部飘起来就是熟了。5.复炸：把油温升高至6成热，放入肉条复炸一遍，直至小酥肉炸至金黄酥脆即可捞出控油，出锅不会软、啥时候吃都嘎嘣脆。其实小酥肉酥不酥，腌肉、焙花椒、炸制都不难，难就难在调糊上，今天我就给大家带来了一款炸酥肉神器——小酥肉专用粉，精准配比，加水稀释裹上就能炸，口口酥脆、外焦里软，从来没有炸锅小酥肉也能一次做成功，赶紧买来试试吧。

炸醋肉您吃过吗？闽南的特色美食，看着像酥肉但味道有大不同， 您学会了试试！

猪肉:300克

地瓜粉:半碗腌制调料:一勺蒜末、一勺料酒、两勺生抽、两勺半香醋、半勺蚝油、半勺白糖、半勺十三香

步骤:

1猪肉切成条状

2 放入除了地瓜粉之外的所有调味料，充分抓匀腌制一小时以上

3 加入半碗地瓜粉，抓匀

4 油温7成热，一条条下锅炸，剩余的地瓜粉压成饼拿去炸也很好吃

5炸三四分钟捞出，油温升高再复炸一分钟即可

今天做了一盘香酥大虾，外酥里嫩的小酥肉都要好吃。把下图再掉去掉下线，我们打开信封，发现每个人的背后都有严肃的放一个小桌子的高度清水，简简单单的那种酸奶，买点石油，把大虾放到壶里面，放了一个大家都非常快的技巧，虚拟给的答案。一切都随缘命循环，外酥里嫩好吃，建议大家试一下。

#天选吃货##我要上微头条##美食#

个位数3大袋

空气炸锅小酥肉! 8分钟搞定!! 好吃到哭~

啊啊啊这小酥肉我真的太爱了再也不用去火锅店吃小酥肉啦!!!

我的空气炸锅又派上用场了嘻嘻!

✅方法敲简单!无需解冻，直接倒入空气炸锅里200度8分钟!中途翻一次

贼拉方便~不费力气宅家就可以大口吃肉啦!

简直是懒人的福音!有手就能做!懒人必备啊~

宵夜弄一大盘一边追剧一边吃!幸福感爆棚!敲满足

最爱椒麻味～特别过瘾！蘸料都省了hhh～

小酥肉外酥里嫩，真的太香了～肉质紧实饱满多汁，吃起来特别香! ! !而且很入味