健康资讯 今天忙完手里的活，觉得轻松了不少，心血来潮，包点包子！说干就干，下午四点先发面，然后去买了牛肉，回来后开始剁馅，收拾完了，面也开了，马上开始包，不太会捏包子的花，功夫不行，下次得对着视频学学，面发的有点多了，擀成面片切成面条算了，忙到九点半才算出锅，萝卜牛肉馅的，味道还不错，对得起几个小时的劳动！#记录解封后的生活# #我要上微头条# #微头条打卡# #徐州#
昨晚看了一个烙馅饼的小视频，看馋了，也学着烙馅饼吃，酸菜猪肉馅。
再熬两碗皮蛋粥，辅以几粒腊八蒜，娘俩的午饭就解决了。
烫面，和面时加了盐和油，醒发时间稍长些，之后用手扯一扯、按一按，饼胚就做好了，然后包上馅，随便收住口，再整理成想要的形状，进锅烙，就可以了。全程不用擀面杖，省了不少劲。
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掌握发面技巧[赞][赞]
阿胖面食不会发面要收藏，视频详细讲解，发面技巧和难题，新手也能做成功
02:35今天才知道，酵母的正确用法，多数人一直用错了，难怪发面不成功 - 西瓜视频
今天才知道，酵母的正确用法，多数人一直用错了，难怪发面不成功
一家大厨房谢谢分享，蒸大白馒头的绝招。
发面时，只加酵母就大错特错！加上这2样，馒头又白又香软 - 西瓜视频https://www.ixigua.com/6830985260042289672?logTag=af81de491e87ec9e98a3
大家好！我是兵哥哥！今天给大家推荐一下我第一次在家做馒头，没事在家学做馒头虽然看起来有点丑，但味道还不错，就是在手机视频上学的，还不错我个人感觉很成功！现在跟大家分享一下我的经验！其实不管是做馒头也好还是做其他包子面食也好！个人总结最难的是发面过程，只要掌握好发面才能做出蓬松柔软的面食！我是一斤面按照三克酵母粉再加三克白糖，以30度左右的温水和面，一定要用温水！凉水发酵慢，在加上白糖促进酵母的活性这样揉好的面才能更好的促进发酵，如果天气冷了揉好的面可以用保鲜膜包住放盆里再用温水放容器里闷一会大概半个小时至一个小时就发酵好了，记住放水不是加热，盖上盖闷一会就好，发好的面是揉好的面两三倍大这样发就成功一大半了，接下来就是揉面排气，就是把发好的面揉光滑排除里面的气体这样做出的面食才蓬松没有气孔，揉好面后就可以做你想要的面食啦！！做馒头，包子，油条，面饼什么的都可以，谢谢大家！希望对大家有所帮助[耶][耶]
看视频好多做手工面包的，我也试一试。
称了250克面粉，把鸡蛋、白糖、油依次加入盆中，和成面团。经过半个小时揉面，终于揉出了手套膜，盖上保鲜膜饧发一小时。面发至两倍大，揉面排气，分成剂子，用擀面杖反复擀出气体，做成面团。小碗刷油，放入碗中，盖保鲜膜，再次发面两倍大，上锅大火蒸四十分钟，柔软，拉丝，金黄的面包终于做成功了，耶！#夏日大作战# #致乘风波浪的自己#
每日一餐分享第6天，饺子。
外面到处是羊，不敢出门，包饺子打发时间，第一次和面、拌馅，打视频求助场外观众，做出来效果挺好，很受欢迎，尤其蘸料获得大家一致好评[呲牙]。周末结束，进入4强，公司已有一半的人加入羊圈。大家都要加强防护啊。
这个和面很重要。可以做一期详细的和面扯面的视频吗？
运城豆宝妈妈有果园今天我们吃的油泼面和西红柿炒鸡蛋，人间烟火气，抚慰凡人心。大家也要认真对待每一顿饭哈～#记录真实生活 #生活的烟火气息 #油泼面的家常做法 #
00:54孩子们在家，想做一次肉馅花卷
