健康资讯 #沧州头条# 老爷子在庭院打理的菜园，面积虽小却精致，而且条型分明，错落有致。
周末回家这两天，自家小葱炒鸡蛋没吃够，菜园的蒜台炒香肠很爽口，只是没去老爷子开垦的那片荒地菜园，割茬韭菜包素三鲜包子吃。
留作遗憾，下次回老家再吃。
昨天中午，就我和老爷子俩人吃饭，老爷子说随便做点就成。
我鼓捣成一道蒜沫烧茄子，老爷子说烂而不腻，咸味十足。西葫熬得熟透了，才放虾仁和鸡蛋，成色达到预期。
煮几枚大虾，只放花椒和食盐，出锅后冒着鲜气端上桌，老爷子先剥掉两只，夸我火候到位，然后才吃主食。
我咬牙切齿吞下一枚大包子，感到已多半饱。却不甘心就此住嘴，又吃掉半块花卷，为的是尝尝炒菜的味道，竟然吃下半盘虾仁西葫。这不了得，如此吃法，想找大胖。
午睡后，该返沧州了。老爷子非要给我割点韭菜捎着，我说下次回来，早晨乘凉快去割，现在天太热，韭菜不好吃。
老爷子笑道，这是我教你们的农谚吧，记住就成。#头号周刊# #木空酒语#
#红红火火过大年##沧州身边事#
新年正向我们大步走来。
在我居住的北方县城到腊八，年味就逐渐浓郁起来了。
腊八粥是过年的第一道开胃菜。就是把多种杂粮掺到一起煮烂，喝起来既香又暖。
然后就是开始准备年货了。到肉店灌了腊肠，和米饭放到一起焖，真是香透心窝呢。
直到腊月二十三，要打扫卫生，放假在家的女儿也参与了劳动，那天中午老婆蒸了年糕，主要是用来糊灶王的嘴的，免得他上天述职的时候打小报告。
到了二十四，街上卖春联的多起来了。本人练书法多年了，今年要秀自己的才华。
刚才接到通知，腊月二十七还要作一次核酸检测。
政府领导想得真周到，为了让我们过个放心年，也是拼了。电影院已经开放了，今年估计可以拜年串门聚餐了吧。
#你最难忘的是哪个城市# 我走过大江南北，青藏高原，长城内外。我觉得我的家乡，河北沧州是最难忘的城市。沧州的金丝小枣，沧州的泊头鸭梨，闻名天下。沧州的羊肠汤，火锅鸡，丁氏奇美香肠，河间驴肉火烧，老席八大碗，黄骅海鲜等百吃不厌。沧州的武术门派众多，民间武林高手很多。吴桥杂技驰名中外，杂技能人遍天下，世界很多国家马戏团都有吴桥人。一条美丽的大运河，穿城而过，让沧州更加谜人。东边渤海湾边的黄骅大港，让沧州走向了世界。文武沧州，河海之城，沧州欢迎您！
#沧州头条#小区门口每逢傍晚，有辆卖熟肉的流动车，准要停靠在超市旁叫卖。
我没记住车上是否挂了招牌，也不知道那位摊主老哥贵姓，且叫无名熟肉摊吧。
虽然我从没买过吃过，但路过时发现，摊前准会保持三五位围观者。据此判断，熟肉味道应当不错，回头客也不会少。
昨晚从书房回家不到七点，看见肉摊前依然挺热闹，听到粗重的声音在说，对，就是那块猪头肉，下酒啊。多来点，四个人吃呢？
美丽的猪头肉，那可是下酒的绝配，沧州的“四大硬”压轴菜。尽管我嫌它肥腻，从不沾惹，可听到称呼它，很是感动酒虫子。
我主动停下来，搭讪发话的中年小弟，准备配啥酒喝？他说，小刀。我摇摇头，不妥。他说，你以为呢？我说，小刀，太温柔，应喝二锅头。
中年小弟认真地瞧了我一眼，立马堆笑道，怎么，和俺家老爷子一个作派，佩服。今晚听您的，回家喝老爷子的二锅头。
我产生买块下酒肉的动意，靠近窗口往里瞧了几眼，熟肉够全，但都太肉。比如肥肠吧，炒尖椒的效果肯定香辣，只是肥肠太厚实，缺乏清瘦度。
旁边站着位瘦老者，招呼摊主切根香肠，来几捧带皮的煮花生，称六七枚鸡爪，再看着调对个菜，凑成“四大硬”。摊主说，您老不吃猪头肉，来点鸡胗吧。
我心头一热，刚才寻摸，已定格在鸡胗，真有同好。
也算凑巧，排在我前边三四位买肉者，都与酒有约会。看来，我的鸡胗就酒，必须了。
和摊主盘了几句道，拍下几张图片，我又去超市，买了点菜及两支小瓶二锅头，凯旋般回家。
老伴身体不适，没做晚饭，交代我给小当当炒个菜，让他吃点主食。
小当当见我提了一袋菜品，高兴坏了。但打开袋子寻吃，小脸失望地说，他下午刚做完核算，细胞受伤了，爷爷不知犒劳他？
我说，好吧。为你小小子，炒最爱吃的木耳蒜台鸡蛋，外加几块鸡胗，更像小烩菜。
我信手鼓捣出四道菜，但见：
番茄两刀切四半，
蒜台木耳炒笨蛋。
麻酱丝瓜生着拌，
熏制鸡胗放小盘。
小当当好奇地说，您这两小瓶二锅头，怎么不是一个牌子？
我说，都是北京出的，爷爷故意比比，看谁更胜一筹。
小当当坏笑道，怕爷爷不习惯，刚才我做了个化学小试验，把两小瓶酒互相掺了掺。这下子它俩呀，就平等了。
我哭笑不得，抬高手臂，虚张声势，作出打屁股的动作。
小当当说，爷爷，干杯。
唉，立马半点脾气都没有。独酌吧，挺美的。
#我要上微头条# #木空酒语#
#沧州头条# 周六下午，妻侄来电，说晚上他和表哥陪我喝两杯，能有空吗？我平和地问，你表哥怎么不打电话？妻侄说，姑夫规矩大，把自己的儿子管威了。内侄就不同了，姑夫欺侄，见了扒皮。我哈哈笑道，你小子胆肥了，敢和姑夫叫板。
老伴不在家，只能自己动手，尽量买些现成的菜。考虑他俩都带着媳妇孩子来蹭饭，连我和孙子，总共八口人，怎么也得调对八道菜。不然，显得有点寒酸，老伴知道后，会埋怨我太小气。
睡醒了午觉，小当当跑里跑外，跟着我买菜分类洗菜，甚至动刀切香肠，忙得那个欢。我俩折腾了一个半小时，终于鼓捣出八道菜。但见：
豆角炒肉片，香肠加羊肝。
芹菜花生米，小葱入鸡蛋。
黄瓜豆腐皮，两头新鲜蒜。
还有酥五香，酱牛满一盘。
八口人坐定，便分出战线，我和儿子妻侄喝白酒，约定一瓶十里香，然后喝啤酒冲冲。
儿子说，不喝点酒，真和老爷子没多少话讲。今晚表弟操扯这场酒，很有意义，咱表哥俩先敬老爷子。妻侄说，他就愿和姑夫喝酒，处处皆学问，够咱哥俩学一壶。好，敬老爷子酒。
明知这两个小子捧我哄我，心里也挺舒服。我应承道，好，咱一块喝，祝你俩和孩子们，新年新气象，新年迈新步。
小当当忽然插话，爸爸和表叔，你俩不要合谋，灌醉爷爷啊。别说我没提醒，其实呀，你俩喝不过爷爷，爷爷有好几个铜爵。
我拍了拍小当当头，疼爱地说，这小小子，跟谁一块住，就向着谁，不白眼。来，和爷爷碰杯酒。
妻侄喝酒节奏快幅度大，我和儿子才喝掉三分之一，他杯里却只剩三分之一。见状，儿子耍了小心眼，貌似关切地说，表弟杯里的酒有点少，咱都倒满了吧，从头喝。
妻侄不以为然，说没问题，再敬姑夫。他话锋一转，问我认识谁谁谁吗？那个谁说和您同学，那天在我们老总面前，着实夸奖了他一番，他很受用。
我说，喝酒。你小子挺灵透，把业务搞明白，多做几单才是正业。
趁机，我询问他俩的近况，嘱咐几句硬道理，又回归喝酒层面。
换喝啤酒，那是我的弱项，要不是为陪这两个小子，我轻易不喝。我的大脚丫子，经不起痛风折磨。
妻侄和儿子喝出兴致，嗓音渐高，表情渐丰富，话题老跑题。
我说，你俩听说过酒场“六语”状态吗？
妻侄抢话说，姑夫别考我俩了，您就直说。
我自饮了口啤酒，语速有点快地说，这“六语”呀，一层慎言慎语，二层欢歌笑语，三层花言巧语，四层豪言壮语，五层胡言乱语，六层不言不语。
妻侄大笑，姑夫总结的真到位，表哥到了第三层，他已到第四层，必须止酒。可别进五层，那就离挨巴掌不远了。
我高兴地说，喝酒适可而止，好后生。#河北身边事# #木空酒语#
#沧州头条#
屯屯屯屯屯
都是囤货惹的祸[灵光一闪]
昨天我在沧州头条上吐槽白菜金贵，上了热议话题。
今天我在超市看到：短白菜1块8，长白菜1块7，白萝卜、土豆2块5，胡萝卜2块9，比西红柿黄瓜都要贵。
为什么这些往日里最普通的大陆货现在都变成了硬菜？其实你看到他们有一个共同的特点，就明白了，那就是它们都经得住存放。
受河北疫情的影响，石家庄邢台等城市都先后封城，大家都在担心自己所在的城市，万一哪天也出现了疫情，是不是也会面临着封城？在这种担心之下，加上春节临近，很多人都开始大量囤货，米、面、油、速冻食品、方便食品等等都成了抢手货。
前两天跟一个朋友聊天儿，她说大家都在抢牛羊肉各类的肉食，说像她这个从来都不囤货的人，也在冰箱里冷冻了几十斤的肉，做了10斤的腊肠，还准备再做一点，刚刚又买了5袋大米。
大家都做好了要长期作战的准备。
家庭日常储备一些应对突发事件的生活物资，其实是非常有必要的，但是也不必要过于恐慌，现在的物资供应各个超市都很充足，物流也很顺畅。
恐慌的情绪是可以传染的，当大家都疯狂地去囤积货物的时候，这些物资的价格自然水涨船高，如果我们都能以一颗平常心去对待的话，这个价格自然也就是一个平常状态了。
小雪无雪大雪补，大雪无雪农夫苦。
河间笑笑生#沧州头条# #今日小雪# 农历十月二十九，今日进入小雪节气，地寒冰封，雨凝为雪。“太行初雪带寒风，一路凋零下赣中。菊萎东篱梅暗动，方知大地转阳升。”《月令七十二候集解》曰：“十月中，雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。小者未盛之辞。”再打开窗，兴许就能看到一个银装素裹的世界。时间飞快，不知不觉小雪节气已到，也代表着冬已渐深，气温下降。今年的冬天似乎也有些姗姗来迟，小雪时节了，水未凝冰，雪未至……向前走吧？遇见一场纷纷扬扬的大雪，同时也驱散疫情的阴霾。“小雪笼山乡，寒来遍地霜。”有雪的冬天才完美，阳光晴好时，腊肠腊鱼腊肉高高挂起。地窖里，存满了白菜萝卜。北方热气腾腾的饺子，南方滚烫滚烫的火锅…………这才是冬天该有的样子！
