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早上醒来，想起昨晚还有没有包完放在冷藏里的荠菜馅，一团面剂，赶紧起床洗漱收拾，摆好面案，又包起了水饺。
水饺煮好，喊老M过来吃饭。他说什么日子，怎么又吃水饺。
大雪第二天，水饺日。
整天吃水饺，我不吃了。
各随其便，我吃的兴致盎然。
小时候的冬天，一觉醒来，屋外白茫茫一片。还在想问早上吃什么的时候，母亲已经煮好了水饺。我都不知道她几点起来开始忙碌的。后来每次回家，父母几乎都要包水饺，这成了习惯也仿佛是迎接我们的仪式感。这几年，母亲明显有些不愿活动了。要是打电话说回去，父亲就去门口的饭店要一份炖鸡或者一大盆羊肉汤。我干脆不打电话了，回家赶上什么就吃什么。
不知不觉间，我也变得像以前的父母，喜欢捯饬着做饭。小M回来先去饭店吃顿，然后我这个大厨才能上场。
我问她在学校里想吃的饭是什么？
你做的炸酱面、芸豆馅水饺、炸肉。
这些外面都能有的家常饭菜，却有着饭店所没有的本真味道。就像还是会想起小时候母亲做的甜面酱、萝卜叶荤菜，腌制的花椒咸菜、黄瓜咸菜、香椿芽咸菜。
每次回家吃饭时，总免不了问下还有咸菜吗？
我爹说有，说着就端上一盘用酱油腌制的浓黑的黄瓜咸菜。
少吃点，太咸了。母亲说着也照样自己拿块咸菜吃了起来。
这些素朴的味道，就是家的味道，无论天涯海角无论地老天荒都忘不掉。
#日照头条# 芸豆15块钱一斤！！！我滴个乖乖！！！今天早上我妈交代让我买三斤芸豆，准备大年三十晚上包芸豆猪肉馅饺子用。今天下午去菜市场买芸豆，一问价格，老板说15块钱一斤，我当时一听直接愣了，连说了两句“卧槽真的假的？”[捂脸]，把一旁买菜的大姨都逗乐了。
对于不常买菜的我，对于芸豆的认知还停留在四五块钱一斤的阶段，万万没想到现在都15块钱一斤了[灵光一闪]，真是“不当家不知柴米油盐贵”。看来不好好挣钱，以后连猪肉芸豆馅的水饺都吃不起了。
有谁能告诉我，为什么芸豆这么贵？是上过太空还是咋的？
少爷回家，问吃饺子还是吃包子？说吃烫面蒸包，好吧！
弄了三种馅的，芸豆肉馅、青椒肉馅和白菜肉馅。为了区别开，包的样式不一样，这个麦穗包子真是不会包，好吃就行啊[呲牙]。
国庆节对于中国人来说就是过年啊！喜庆的日子包子饺子必须整起来！
祝福我们伟大的祖国，繁荣昌盛！
#生活日记# #国庆#
#大连头条#这轮该死的疫情，真的把我们大连人给害惨了！这秋高气爽不冷不燥又开了海的季节，如果没有这轮疫情，那我们这个时候的餐桌该有多么的丰富啊！
囤了两盒芸豆，一盒能吃两顿，还有三顿的量，想吃饺子了，现在买不到饺子皮了，就茄子辣椒夹上肉馅和芸豆一锅出了。
唉！平常也没有那么爱吃青菜。怎么这个时候只要是青菜随便放锅里一炒就老好吃了，也不用像往常那样矫情的不是放香菇就是放虾仁了，还真是什么金贵什么好吃。
成长的瞬间
昨天本想从从容容地做女儿喜欢吃的芸豆馅包子，早晨我就把面发上了，肉馅也开始腌制了，只等中午面饧好后就可以做了。本来跟师傅约好一上午的时间把乳胶漆修补结束，中午我回家包包子正好，结果没干完，下午还得继续干。
中午回去时发现家里温度太低，面没饧好，算了，等下午再包吧，感觉下午的活应该早早就结束了。不知不觉中结束时已经是下午5点了，老公看微信提醒我
“孩子说她要包包子”
“不会的，她从来没做过”，我无比自信。
刚打开门，就闻了包子馅的味道，不会是孩子真在包包子吧？结果还真是，孩子真的在包包子，那形状确实让人有点苦笑不得，说是馒头不像馒头，说是包子又没有褶子……我有一瞬的不愿意，我这个人好像有点完美主义，老公看我神情不好，赶紧打场圆“我就吃孩子包的”，瞬间孩子的神情又灿烂了……
这个假期有点长，我经常在家做面食，我擀皮孩子包饺子，我包包子她给我挖菜，我做花卷她给我抹油酥，可能就是耳濡目染吧，她竟然自己敢包包子了……
孩子总是在不知不觉间就长大了，等我们发现时会有深深的欣喜同时也会有一缕遗憾，这遗憾中似乎又带点酸涩——我是不是错过了她成长中的哪个小瞬间? 父母就是这样，一面期待孩子长大一面又不想孩子长大，希望她能永远陪在自己身边……这个漫长的假期，因为有了孩子的陪伴，每天都很充实很温馨，我很珍惜这个漫长的假期……
今晚吃的水饺。淄博山铝的这家水饺店一天能卖出300份。猪肉没涨价之前是肉馅12元20个水饺，素馅是10元20个水饺。之后肉涨价，水饺也到了肉馅14元，素馅12元。肉价下跌后，价格没变。经过这次疫情，现在又涨价到了肉馅15元，素馅13元。虽然看似没有喜家德的水饺好看，但是味道确实跟家里包的水饺如出一辙。
所以，360行 行行出状元，只要做的好，各行都挣钱。
韭菜肉、芸豆肉、藕肉、茴香肉、芹菜肉、虾仁韭菜肉...
韭菜素、胡萝卜素、虾仁韭菜素、黄瓜虾仁素...
你最喜欢吃什么馅的水饺呢？
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