健康资讯 这家店开了很多年了在小区的转角处，
经常路过，终于忍不住去试一试，
果然很惊艳，平凡的店面，
菜式的味道却非同一般，
太适合带朋友一起去吃啦，
老板是茂名的，
所以这家店都是茂名家乡菜的味道。
化州香油鸡：这盘份量真的很多一点都不肥腻，鸡皮脆脆的很弹牙肉质鲜嫩熟而不柴，
一定不能错过，最惊艳的是它的蘸料巨香！！
化州捞粉：这个份量更是感人，我们三个人都够分，谁能想到这一大份只要15r。
凉拌猪手：猪手肥瘦均匀，我感觉偏瘦刚刚好，脆脆的，口感吃不腻很下饭！！
清炒番薯叶：翠绿翠绿的番薯叶炒的很清甜！
萝卜猪红汤：进店老板都会送上一份萝卜猪红汤，满满都是料，餐前来一碗开胃，餐后来一碗解腻，萝卜软烂多，汁猪红超大块！
散养的鸡真的好吃，我广东茂名朋友告诉我的。
好学乡村那些事散养鸡就一定好吗？你的认知应该改一下。#农民# #农村# #农业#
00:24茂名香油鸡
家乡的味道[爱慕]，一家隐藏于松园路的快餐档口。店铺不大 、就二、三桌，没有冷气、没有服务可言 [捂脸]专做街坊熟客生意。
[比心]茂名葱油鸡：鸡肉紧实、骨头硬，重点在香油、油香配沙姜[赞][赞][赞]
再配上一碗鱼汤或猪肚汤，妥妥的满足[泪奔]
地 址：罗湖区松园南街35号
营业时间：10：00～～19：00
#冬日生活打卡季##头条创作挑战赛#
#暖冬生活记# #2022生机大会#
今天在朋友圈看到谈君带着孩子去野外捕捉龙眼鸡，颇有乡村风范和少年回忆。
龙眼鸡，在高州市长坡镇一带又叫“花鸡”、“莺髻娇”等，童年时代用手直接捕捉，或者用煤油浸化橡胶去粘贴翅膀捕捉它们玩。孩子基本都是抓住它长长的鼻子，让它展翅腾飞作小风扇来吹风。玩腻死后用来喂鸡，就是这么直接简单粗暴。
小时候并不知道龙眼鸡是害虫，一是感觉它黄绿色的外衣和红色的长鼻子很特别，很耀眼；二是它嘴不会咬人、脚不会抓人、屁股不会喷尿伤人。就是因为它们长得漂亮可爱，成为那个时代的童年玩具。
直到今天才搜索知道龙眼鸡是害虫。龙眼鸡以吸食树液为生，主要吸食龙眼以及荔枝的树液，而方法是以其细长的啄刺破树皮吸食流出的树液。龙眼鸡分布在热带、亚热带果园中，无论成虫、若虫均吸食主枝干汁液，使枝条干枯、树身衰弱；其排泄物还可诱发疾病。
如果说龙眼鸡是害虫，那么靠吸食树液的蝉，却无人说它是害虫，是不是有厚此薄彼的意味？或者说龙眼鸡是害虫的专家，只是个别人的一面之词？等候求证。
周末，和家人回了一趟粤西茂名，没想到，却收获到了几只真正的乡下土鸡。#春日茶话会#
又平又靓，才25元/斤，这样的价钱，在肇庆，可不是那么容易买到的哈[大笑][大笑]
#肇庆头条#
都说茂名化州的香油鸡好正，关键是香油，但我认为主要还是那只鸡靓才好吃。
所以这次回乡，我就心心念念着，要是能买到几只土鸡回肇庆，得闲自己整返只白切鸡或者香油鸡几好，反正自家有车挺方便的。
堂哥知道我们的心思后，说:“想食靓鸡早讲嘛!我地条村就有啊!″
于是在堂哥的带领下，我们来到了村里的养殖大户兴华哥家。
说是养殖大户果然各符其实。他家门口有一个大水塘用来养鱼，鱼塘边上又盖着一排养猪房，养着100多头猪，大小都有，大的都可以出栏了。隔着鱼塘不远就是他用来养猪的香蕉园和芒果园，而堂哥所说的那些靓鸡就在这里散养着。
不但有靓鸡，还有靓鸭。不过兴华哥说鸭子太嫩还不能吃，鸡呢都养足一年了，够老身鸡味浓，平时喂的都是玉米和谷子，麦皮糠等粗粱，确实系好靓嘅走地鸡来嘅！大家乡里乡亲的，就按25元/斤的价格卖给我们啦！
于是乎，我们高兴的亲自动手挑拣捉鸡，共买了6只靓鸡，可以说是收获满满了。
#每天100字日记计划#
#江门头条# 因为坚持，让这个老板的生意起死回生了，生意忙得不亦乐乎，饮食特色菜真的很重要！
晚上在新会东甲附近吃饭，是东区小学旁一间餐厅吃走地大剦鸡，餐厅老板是茂名高州人，六年前经营惨淡，每次去都只有两桌客人，然而坚持出品正宗高州走地靓鸡，口碑越来越好，客人慕名而来！
最近来就餐发现每晚十张台订满，五个菜式，这顿饭6个人吃才250元，忘记拍水东芥浸鸡杂了，最后老板还送一碟炒面呢！
为什么粤西的化州，高州都不会认自己是茂名人？因为化州，高州历史比茂名都还要悠久，已经有1500年历史。
而关于湛江鸡这一系列菜式，其实最出名也是在化州：化州沙姜鸡，香油鸡，盐焗鸡，隔水蒸鸡牛腩，簸箕炊。
还有全国闻名，店铺开遍了整个珠三角的化州糖水，全国地域性保护名贵中药材：橘红及橘红周边的许多产品，不过我还是喜欢化州的牛肉，嚼一嚼Q劲十足还不柴。
广东各地拜神鸡的姿势。在广东，逢年过节时习惯用鸡拜神，图1是我的家乡也就是广府地区的拜神鸡。大家说哪只鸡拜神更威猛一些？我觉得茂名的鸡拜神更威猛，寓意生生猛猛，展翅高飞！
茂名电白岭门鸡打港，现在又有新名叫吉达港，是一个美丽的小港湾。这里是建国初期发动电白很多老一辈人，来手锄肩挑，一担一担地担泥来填起堤坝建设而成。这里现在是广东省的南美对虾养殖基地，也有很多鸟类，是白鹭天堂。
东华能源在这里附近投资了1000亿元，建设绿色新能源烷烃氢能源项目，这里还建设新的现代化新港区，建设工地一片繁忙。这里很快会成为一个现代化新经济发展带。你们觉得呢？#茂名头条#
#中秋节吃点好的# 巜中秋节吃的好的》→→受《头条》小秘书的邀请，我也来谈谈中秋节吃。可惜我不会配图，就用文字隨便聊聊吧。→→按老家广东茂名市的习俗，中秋节仅次于春节的重要节日。月园人团园。赏月拜月，都是园的。小孩时物质缺乏，基本没有月饼。但父母有办法：糯米糖心籺，圆园甜甜的，柚子，芋头也是园的。所有外出之人，当天都返来，吃完糯米糖心籺，也有少许肉类作晚攴。圆圆的月亮升空，大地洒满银光。一家围坐摆在房外的桌前，拜月许愿，其中也有许多禁忌。拜月完毕，桌上供品则可任意吃了。那时，一边吃甜籺，一边听奶奶讲月亮仙姑故事，玉兔故事，听得入迷而又在奶奶怀里入梦去见月姑娘了。→→于今，物质丰富，要啥有啥。不过，海南这地区少数民族中秋活动很少，但也食物丰富，且必备月饼。我认为，这里活动形式较少的主要原因是这里气候问题。我居于海南，将近五十年了，这里的秋季雨水特别多，几乎没有多少个中秋节不是黑云翻滚，大中雨连绵的。室外赏月则免了，一家团圆围坐，聊天吃佳节之美食。我们除了提前拜访一些关系蜜切的亲朋好友外，就是回家搞美食。食物丰富，任选购买。往年，秋天的肥蟹，海虾，鲜蚘鱼，海螺，必不可少。今年，因疫情关系，一切海鲜免了。杀只养了一年多的果地自由活动的七斤多的大剦鸡，备点瘦猪内，外加一条草鱼，则很丰盛了。当然，一盒三百多元的月饼，另加几样水果，是必不可少的。海南盛产各类水果，极为丰富，随意而买，都是鲜品。→→反正，形式多样，物品丰富，美味可口，口福满满，幸福满满。
