砂锅小酥肉,我灵魂的地基。做法不说了,又是炸又是炖的,你没我这么馋,你不会学的。
今天坐地铁去兴隆铺,朋友推荐郑州南阳路大砂锅,三十多年的老店,我朋友自己都吃了二十年,这个店的名气非常大,很多老惠济区的人都知道。
他家的大砂锅不是瓦罐,是真正的大砂锅,有排骨大砂锅,羊肉大砂锅,酥肉大砂锅,豆腐砂锅,什锦砂锅,里面的肉块大,再来个他家的自制油酥烧饼,又硬又脆,嚼着过瘾。
我经常在西郊生活,吃过最多的是二胖砂锅和文家胖孩砂锅,天天也是生意火爆,味道各有不同,南阳路大砂锅显然肉更多,你最喜欢吃哪家砂锅?
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中午炸酥肉
还没出厨房就差点干光
配点豌豆尖儿
煮个砂锅酥肉汤
哈哈哈主要吃肉的一顿[笑哭]
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焦作武陟砂锅