路过一家竹器店,看见师傅在制作笼屉,感觉很亲切。
我父亲在世的时候,时常为我们做馒头、包子吃,家里就有几个竹制笼屉。
睹物生情,感慨万千。
唉,父亲走了有7个年头了,他也把他的面食手艺也带走了,这辈子我再也吃不到他做的馒头和包子了。
父亲做的馒头很有嚼劲,掰开来里面有好几层,咀嚼后回甘,那可是正宗河南老家的味道!
父亲更擅长做包子,他和出来的包子馅最好吃,特别是猪肉白菜粉条馅、韭菜猪肉鸡蛋馅、荆芥鸡蛋猪肉馅。尤其是荆芥做馅包的包子,一开始吃不惯,可吃上了,就上瘾。
记得在父亲那里,不仅仅吃包子,走的时候还要一扫光。
有时,父亲也尝试着用别的菜做馒头馅,一旦吃起来不合口味,他就会操着一口河南话打电话给我:我包包子了,不好吃,你过来全拿走吧!
”全拿走吧!”也成了父亲的口头禅,只要是他不喜欢吃的东西,他就会说,你全拿走吧!
今天,我什么也拿不到了……







