“开化汽糕”历史悠久,具体起源时间已经无法考证。因为是用蒸汽蒸熟的,于是人们就取名为“汽糕”,古时用早稻米,磨成米浆,加入米酒酵发酵,蒸的时候撒上猪肉,黑木耳,榨菜,笋干等菜肴,犹如披萨造型,故称为“东方披萨”。汽糕口感柔软,有弹性,即可以当点心,也可以当主食,是非常有特色的一道咸口米制发糕。在当地,早中晚餐都有汽糕的身影,非常适合家庭,酒店,食堂供应。
自驾行的后半段是我此次出行的重点,尤其是浙江省衢州市的开化县。这里有闻名遐迩的以根雕艺术展现佛教文化的圣地根宫佛国,当地特色小吃开化气糕——还有我特别想去看看开化纸的生产、加工过程。
可是因为时间的关系,我只是在开化县停留了一天,实在没有时间去寻找开化纸,真的非常遗憾。
而且,我也实在不知道在哪里可以找到制作和生产开化纸的地方。咨询了当地人,他们都说不知道、没听说过。
这里有知道、了解开化纸的小伙伴吗?麻烦指点我一下哈——#遇见美好目的地##多样世界生生不息##头条带你游中国##旅行#
今天主角让位碳水,一锅开化山泉水养的杂鱼汤就能干掉一碗米饭。谢谢小马总送的草原香米,这也是袁隆平老先生辞世前留给我们最后一件珍宝。华大夫的松露月饼