健康资讯 #玉林头条# 今天给大家分享一下，叫花鸡的做法，，我们准备好制作叫花鸡的材料，一整只鸡、荷叶、葱、姜、料酒、生抽、盐、黄泥、白酒。我们把鸡去毛清洗干净，不要剁成小块，一整只鸡制作出来会更加的鲜美，鸡头鸡屁股可以去掉。准备上两三片的荷叶，清洗干净，放一边备用。黄泥加上水和成黄泥浆，白酒准备上半杯左右，也倒进黄泥浆里面。白酒放进黄泥里面，可以去除泥土和肌肉的腥味。
把葱、姜、蒜这些清洗干净，然后把葱、蒜、生姜塞进鸡肚子里面，给鸡身上涂上生抽，然后再涂上食用盐，也全部要涂到，不然等会儿做好的叫花鸡，没有味道。然后盖上保鲜膜，腌制上几个小时。把我们腌制好的鸡拿出来，先包上荷叶，然后用绳子固定住，再把黄泥浆涂在荷叶的外面，全部都要包裹到，一直到成为一个泥团。
荷叶鸡正宗家庭做法，简单美味又好吃，你喜欢吗？
天健美食坊优质美食领域创作者广式荷叶糯米鸡做法，配方和步骤全分享给你，厨房小白也能学会
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