健康资讯 我的美食记忆二
1965年在哈尔滨道里区九道街的开业的开封灌汤包子铺是哈尔滨解放后最早引入的全国著名风味。
开封灌汤包子铺开业前后，为适应哈尔滨人口味，做了适当改进，减去了原配方中的绍酒和面酱，增添了主料的鲜香味，接近哈尔滨的三鲜包子，这样做出的包子就变成了具有哈尔滨特色的灌汤包。
我经常和家人或朋友去松花江太阳岛游泳回来傍晚时分去这个饭馆吃包子，常常时宾客满堂，先买一个凉拌粉皮，一盘老汤豆腐，一个凉拌芹菜花生米，再要上几瓶啤酒。边吃边等包子，热气腾腾的灌汤包来了，用吃碟搞调料：蒜泥、老醋、芥末，先在包子上用筷子夹个小洞，用嘴吸出来包子的液体，好鲜呀，让后再吃包子，哇，那个香呀！
中央大街的步行街,位于道里的中心地带,美丽的松花江畔,这里的交通十分方便,很多公共汽车都可以到达附近,这是一条百年老街
这里是哈尔滨的一张名牌,在全国甚至与全世界都是有名望的,这是一条古老的街道,这里有很多古建筑,都是非常出名的,各种的小吃,著名的饭店都集中在这里,哈尔滨人在闲暇的时候都愿意到这里来逛街,它毗邻美丽的松花江旁,真是夭鹅颈下的一颗明珠！
这里的地面是石头铺的,有悠久的历史妖娆,非常引人注目的来历,街道上非常整洁干净,每当节假日这里都有很多舞台表演,各式各样的节目,真是个好地方！
#哈尔滨美食记录#今天的天气特别好!
和老公决定到我们哈尔滨道里区九道街的开封灌汤包子铺吃包子。
明媚的阳光，暖暖的照在中央大街上。今天的中央大街可用行人如织来形容!
多日的疫情终于散去，人们纷纷出来呼吸新鲜空气，拥抱温暖的阳光了。
来到九道街一看怎么人去楼空呢？上面标识新店搬到前面60米的新店了。
看看这是下午两点多的时间，店里可以用座无虚席来形容啊!
好不容易我们占了一个位置。
从厨房看去，光人家厨房包包子的工作人员就能造10多个，我坐着的这个桌已经翻了四次台了!
大约将近40分钟要的两提包子终于上来了，一屉猪肉的，一屉牛肉的，本想再要个溜肉段，人家告诉我还得需要很长时间，过油的菜慢，我跟老公就打消了这个念头!
决定就要一个凉菜两提包子吃得了。一边吃着包子，一边老公啧啧称叹，说这一会儿功夫咱这个台就翻了4次，这一天的营业额得多少钱呢？
是啊，开封灌汤包子铺不仅地段好，人家还是多年的哈尔滨的一家国营老字号，已经名声在外了，老哈尔滨人尤其是中老年人都认这里的包子!
几天不来吃就想的慌，真是金碑银碑不如老百姓的口碑呀。
只要质量过得硬，老百姓啊就是再远也会到你这儿品尝美食的，大家说对吗？
匆忙中我忘问了，现在猪肉馅儿的小笼包一屉是不是24元，牛肉的是不是34元呢？有知道的吗？
反正我今天要了一屉猪肉，一屉牛肉，外加一个凉菜，再加一瓶6块钱的啤酒，一共花了80元。[笑][祈祷]
