私房红烧黄花鱼,边吃边回味!!
1、将黄花鱼洗净后改刀,用厨房用纸把鱼的水份吸干,热锅凉油,往油中放入一勺盐),油七成热时放入黄花鱼煎至金黄色捞出。
2、重新起油锅,少量油即可。待油热后,放入葱姜蒜煸炒出香味后,将煎好的黄花鱼放入,立刻倒入生抽烹一下,加入老抽,再加入热水,没过鱼面。
3、依次加入料酒,白糖,白胡椒粉,中火开炖。10分钟后,加盐、加醋。
4、10分钟后,大火收汁。
5、鱼出锅啦
#美食##冬日美食季##家庭美食大赏#
家常黄花鱼做法
鲁大飞优质美食领域创作者这才是黄花鱼最好吃的家常做法,鲜嫩无腥味,上桌一滴汤汁都不剩
02:28#美食# 用空气炸锅就能做好香酥小黄鱼!
1⃣黄鱼去掉内脏洗净,用厨房纸把水分擦干!一定要擦干!擦干!
2⃣碗中加入姜丝、一勺生抽、一勺料酒、半勺耗油、半勺白胡椒粉、少许的盐和糖抓匀腌制一个小时
3⃣直接放空气炸锅里,表面刷油190度烤15分钟,中间记得翻个面,翻面要轻拿轻放小心鱼肉碎了出锅后表面撒上调料!
小黄鱼美食
状元美食优质美食领域创作者不足10元的小黄花鱼,怎么做出高逼格海鲜家常菜,看大厨如何制作
03:31午餐两道下饭菜
1.黄焖小黄鱼
2.凉拌菜
#我要上头条# #我要上微头条# #美食#//@静静的秋天4T1P:谢谢好友一路支持![作揖][作揖][作揖][赞][赞][赞][玫瑰][玫瑰][玫瑰]//@金尚食:红烧黄花鱼。 鲜香入味,黄花鱼就特别的好吃,肉质鲜嫩,鱼刺也少。 支持不变!
静静的秋天4T1P要想鱼做的入味好吃,掌握好三个重点,全家人夸你是大厨!
02:39开水煮五分钟的小黄鱼,肉真的很嫩,我吃过的,同理鲫鱼也可以用这个办法
清蒸鱼不要总是蒸着吃了,像我这样用水煮出来更加鲜嫩好吃#家常菜 #海鲜美食 #清蒸鱼
00:35#分享你拍的美食#
今天晚上,又做一道我和家人饭桌上最爱吃的一道菜——煎封黄花鱼。它肉质鲜嫩,骨头又少,鱼煎得好不好吃就看你的功夫了。
用料:
黄花鱼一条,盐,花生油,柠檬两块。
做法:
1.把黄花鱼处理好洗干净,对半切开,用厨房纸吸干鱼身上的水分,用盐均匀涂抹鱼的全身,腌久一点就比较入味。
2.不粘锅加油烧热,把腌好的黄花鱼放入锅中,中火煎至金黄,然后翻面继续煎至金黄熟透即可,记得煎的时候中途要晃一下锅,不可以来回的翻面。
3.外焦里嫩的煎封黄花鱼出锅啦,最后摆上两块柠檬,吃的时候挤上柠檬汁,味道更清新。
图一:香煎黄花鱼
图二:石斛南北杏炖猪展
图三:豆豉鲮鱼炒油麦菜
图四:烧鹅
炸黄花鱼的详细做法来了
老东北美食优质美食领域创作者炸小黄花鱼竟然这么酥脆,掌握油温和挂糊是关键,详细步骤教会你
08:29#合肥头条# #合肥身边事# #家乡美食# 我这个人对鱼特别感兴趣,这不6元一斤的小黄鱼买来家。是因为几天前看澳洲杨姐的小段子炸小黄鱼,我自己就想来试试。处理干净小黄鱼,用很少的几样调料腌制一会儿,最关键的是打破传统意义上包裹,用鸡蛋和面粉,那样不好吃也不酥脆,我用的是另外一种杂粮包裹,炸出来出奇的好吃,炸制时还有几个小窍门哦!快看我的视频也来试试吧!@Mickey老师 Mickey老师的视频