健康资讯 甘肃出产的糜子，是最好吃的杂粮之一。可惜，好多人不会做。甘肃庆阳有两种做法，一是焖饭，蜜糖浇盖，夏天最热时吃，特香，吃过，特感凉爽。一是做糕，油炸，特香，一般仅春节做。另，糜子最耐储存，百年不坏。
新时期钱币收藏投资中国古代文学专业博士甘肃民勤植物志：糜子早年，糜子也是民勤主粮，大面积种植。其果实碾压成黄米，是冬天午饭黄米稠饭的食材。枝株顶端用来扎苕帚，其他部位都是极好的牲畜饲料。因为产量太低，经济效益差，改革开放后民勤很少种植糜子了，现在已绝迹。
晚餐打卡来喽～～黄瓜凉菜，炒绿豆芽，生菜包饭，鸡汤泡米饭（儿子的）。
#我为家乡美食代言#
午餐分享
煲仔饭
今天的煲仔饭比较成功，米饭软糯适中，还有点微焦的锅巴
#夏日养生饮食季# #打卡挑战局#
去年夏天花12000元学习的酸菜鱼米饭配方，如今改行分享了，送给有缘人！
在家炒米饭时，我无意中放了1勺“它”，小孩居然吃了3大碗！
每个家庭每一天下来多多少少都会有剩饭剩菜，特别是晚上米饭一般都要煮多点，避免家人不够吃！但总是会有多余的米饭剩下，倒掉又太浪费了，隔天又怕变质变味。这小小的细节成了很多家庭的难题，不过小厨家遇到一种情况，只要一招就能够解决。那就是用来制作炒饭，炒饭一般都是用隔夜饭为标准，因为隔夜饭晾的时间够长水分干，炒时容易粒粒分明不粘连。只要把晚上多余的米饭放在阴凉处放存，这样就可以避免米饭变味变质了！
炒饭很多人都会炒，但是要想炒出粒粒分明香喷喷，飘香四溢的炒饭，并不是随便下锅就可以炒得出来！为什么饭店大厨炒的饭那么香呢？那都是大厨在炒饭时，都会放点它，闻了都想吃！
这期，小厨用大厨的方法教大家如何炒出最香的米饭。无需任何复杂多余的步骤，我家每天早上都做，10分钟就搞定，一点也不耗时间，小孩吃了都抢着“再来一碗”！喜欢动手的你，不妨试试看吧！
《飘香炒饭》——家庭版
材料：
隔夜米饭一大碗，鸡蛋2只，红萝卜丁10克，玉米粒20克，火腿粒20克，葱花20克。
调味料：
猪油10克，酱油10克，盐适量，黑胡椒碎1克，麻油少许。
详细制作：
1. 将红萝卜丁玉米入锅焯水制断生，捞出待用。鸡蛋打入碗里搅拌均匀，火腿切成丁，隔夜饭用手捏碎备用：
2.热锅冷油后，放入处理好的鸡蛋液煸炒制香时。倒入隔夜饭，放入适量的猪油小火煸炒制粒粒分明时：
3. 接着放入调味料，改中火快速翻炒均匀，使得每一粒米饭都均匀入味：
4. 炒均匀的米饭，接着放入处理好火腿粒，红萝卜，玉米丁快速翻炒均匀：
5. 然后撒入葱花，改大火快速翻炒制香，即可出锅：
烹饪小知识：
在炒米饭时，一定要热锅冷油！把锅烧热倒入冷油过锅，这样可以防止在炒米饭时出现粘锅焦糊等情况。
炒米饭时，撒入适量的黑胡椒（或者胡椒粉），在增加米饭香喷喷的同时，可以刺激我们的味蕾，使得我们更有食欲感。
炒米饭时，放入适量的酱油一起炒，在高温的作用下，使得米饭粒粒都香喷喷哦！#家常美食大赏# #夏日生活打卡季#
炒饭专用料 一勺飘香
#一天一道家常菜#
凉爽的天气，在厨房做饭也没有那么辛苦了。
好长时间没有吃米饭了，今天安排蒸米饭。做个闺女最爱的番茄炒蛋，我喜欢的蒜蓉油麦菜，冬瓜排骨汤是全家人都爱。
我最喜欢听到的一句话就是，每天闺女下班后一进门说的：好香啊！
这就是家的味道！
#夏日生活打卡季# #头号周刊#
夏天要多吃茄子，老保姆拿手绝活，切成小丁，淋入3个鸡蛋，鲜香味美又入味，拌面拌米饭，夹馒头简直是绝配，好吃到爆！茄子切成丁，淋入3个鸡蛋，实在太好吃了，我家一周吃6次，真解馋查看图片
爱家美食记媚娘的早餐21.7.1 西红柿汤～水油焖西兰花～美味米饭饼，甜玉米
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